广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
-
【食材档案】 发烧喝紫菜汤也能够退烧
2017-11-01 15:23
摘要：紫菜汤是人们爱好的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，注射吃药固然能解决题目，用自然的食疗方法也可以起到一定…… 查看全文»
-
【食材档案】 有效缓解便秘空心菜的食法
2017-11-01 15:23
摘要：空心菜中含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化，对于便秘者来说，可以有效通便。 查看全文»
-
【食材档案】 海带、紫菜等含碘食物能防乳腺癌
2017-11-01 15:23
摘要：女月经初潮过早，会促进乳癌发生，女孩一定少吃油炸快餐。高纤维食物可减少食物中胆固醇吸收，使以胆固醇为原料的女性激素合成减少，使女性月经初期推迟。所以说高纤维的…… 查看全文»
-
【食材档案】 清润炖汤食疗冬季滋润养生
2017-11-01 15:23
摘要：现在冬季天气干燥，我们的身体很容易出现燥热的现象。有的市民为了避免上火而服用大量板蓝根、苦瓜干、凉茶等苦寒的食品。殊不知，体质本来就虚寒的人如果吃多了这些食物…… 查看全文»
-
【食材档案】 男性可以吃紫菜补充钾元素
2017-11-01 15:23
摘要：此外，紫菜不光含有大量的钾元素，而且还富含维生素、蛋白质和大量食物纤维。多吃紫菜还能够缓解疲劳，而且具有多种补的作用。从中医角度来说，紫菜的营养价值不可忽视，…… 查看全文»
-
【食材档案】 哪些人适合食用紫菜呢？是否有降血压的功效呢？
2017-11-01 15:23
摘要：紫菜是生活中常食用的一种菌藻类食材，紫菜的营养价值很高，可治便秘，有效降血压的功效，是常出现餐桌上的海藻类食物，因其富含碘等多种营养物质而备受人们的青睐。那么…… 查看全文»
-
【食材档案】 多食用紫菜有助于钙吸收
2017-11-01 15:23
摘要：钙和镁之间必须达到平衡才能确保两种矿物质都能得到合理利用。通常来讲，钙与镁的比例应该是2∶1，这样能有效预防及改善骨质疏松，达到最好的补钙效果。也就是说，如果…… 查看全文»
-
【食材档案】 干贝如何炖汤？
2017-11-01 15:23
摘要：瑶柱，也就是我们俗称的干贝、扇贝等，实际是贝类闭壳肌干制品的总称。干贝味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，其中蛋白质更是高达61%…… 查看全文»
-
【食材档案】 一月适合喝什么汤？
2017-11-01 15:23
摘要：做法：将海带洗净切丝，豆腐切块，先用炒锅将姜片、葱丝爆香，加入豆腐、盐，翻炒至豆腐微黄，再放入海带，翻炒约1分钟，加水（漫过主料1厘米），加入鸡精，武火烧10…… 查看全文»
-
【食材档案】 炖鸡汤要多长时间
2017-11-01 15:23
摘要：炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长，鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉…… 查看全文»
-
【食材档案】 虫草花炖汤药食两宜
2017-11-01 15:23
摘要：虫草花，即北冬虫夏草，又名北虫草、蛹虫草、蛹草。由于冬虫夏草价格昂贵难觅，而虫草花主要化学成分与药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，且价格便宜，药食两宜，因而应…… 查看全文»
-
【食材档案】 吃地瓜有什么好处呢？
2017-11-01 15:23
摘要：很多地方经常吃地瓜，还喜欢将地瓜变着方吃，比如说用地瓜来做成地瓜粉，还有的人每天多要吃地瓜，吃烤地瓜，煮地瓜，将地瓜烧着吃等，地瓜也就是我们常说的红薯，也就是…… 查看全文»
-
【食材档案】 墨鱼汁+绿豆芽瘦身食谱
2017-11-01 15:23
摘要：木鱼花（将新鲜鲣鱼经蒸、烤、晒等步骤之后制成）与海带、小鱼干一样，都是日式菜肴中不可缺少的材料。迄今为止的研究结果表明，木鱼花中含有大量的乳酸、苦味成分组氨酸…… 查看全文»
-
【食材档案】 空心菜能降血糖吗？
2017-11-01 15:23
摘要：空心菜也叫作蓊菜、水蕹菜、空筒菜、无心菜等，是很多人都十分喜欢吃的一种蔬菜，并且是在南方才有的一种蔬菜。空心菜是因为根茎中间是空的，所以叫作空心菜。古代有“南…… 查看全文»
-
【食材档案】 尿酸高能吃空心菜吗？
2017-11-01 15:23
摘要：空心菜这是春夏季节非常受欢迎的一种蔬菜，空心菜性寒，所以夏季的时候不仅能帮助人们补充相关的维生素，还能帮助人们防止中暑。尿酸高这是痛风病患者的主要症状之一，痛…… 查看全文»
-
【食材档案】 荨麻疹能吃空心菜吗？
2017-11-01 15:23
摘要：荨麻疹作为一种皮肤性的疾病，经常会引起皮肤瘙痒，皮肤疼痛等多种症状，尤其是在秋季，这样一个敏感的季节，皮肤会出现严重的缺水，又加上空气中的花粉和粉尘比较多，荨…… 查看全文»
-
【食材档案】 糖尿病能吃麦芽糖吗
2017-11-01 15:23
摘要：由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、…… 查看全文»
-
【食材档案】 哪些食物含钙高
2017-11-01 15:19
摘要：食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结…… 查看全文»
-
【食材档案】 高粱猪肚粥糖尿病食谱
2017-11-01 15:19
摘要：把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。 查看全文»
-
【食材档案】 五谷杂粮之高粱适合做点心
2017-11-01 15:19
摘要：高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量…… 查看全文»
-
【食材档案】 脾胃虚弱者吃什么好
2017-11-01 15:19
摘要：高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。其中子粒中主要养分含量：粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%。 查看全文»
-
【食材档案】 嘌呤高的食物
2017-11-01 15:19
摘要：其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 查看全文»
-
【食材档案】 养胃粥：豌豆高粱粥的做法
2017-11-01 15:17
摘要：高粱：可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。 查看全文»
-
【食材档案】 虫菜排骨煨鲍鱼做法
2017-11-01 15:17
摘要：将鲍鱼清洗干净，去鳞、内脏、鳃，下入沙锅中用水煮软；猪排骨洗净，切成小块，在开水中焯一下，捞出，用凉水冲干净，去血水。 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼的功效与作用
2017-11-01 15:17
摘要：鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它海耳。自古被人们视为…… 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼能补肝明目
2017-11-01 15:17
摘要：鲍，古称鳆，俗称鲍鱼，有海味之冠美誉，自古以来就是海产八珍之一。鲍者包也，鱼者余也，鲍鱼代表包余，以示包里有用之不尽的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等…… 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼的营养价值及吃法
2017-11-01 15:17
摘要：鲍鱼生活在海中，是海产贝类，不是鱼类，属软体动物，有椭圆形贝壳。肉细嫩柔滑，肉质鲜美，可鲜食，也可制成干品。有许多用鲍鱼烹饪的名菜佳肴，如红烧鲍鱼、清炒鲍鱼、…… 查看全文»
-
【食材档案】 怎么清洗营养又滋补的鲍鱼
2017-11-01 15:17
摘要：鲍鱼素有海味之冠的鲍鱼，自古以来就是海产八珍之一。鲍鱼好吃，洗起来也不是很麻烦，那么鲍鱼怎么洗？前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼…… 查看全文»
-
【食材档案】 教你做出美味鲍鱼
2017-11-01 15:17
摘要：鲍鱼是出名的大补之物，那么你会吃鲍鱼吗？鲍鱼怎么做最好吃呢？下面为大家推荐几种鲍鱼的做法，不清楚的话就跟我一起来看看吧。 查看全文»
-
【食材档案】 营养丰富的鲍鱼粥
2017-11-01 15:17
摘要：鲍鱼是一种生活在海洋里的单壳软体动物，鲍鱼的营养价值很高，有养阴、平肝、润燥利肠的作用，鲍鱼的做法也很多，可以做红烧鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、鲍鱼汤、鲍鱼粥等，下面要…… 查看全文»
-
【食材档案】 鲜美多汁的鲍鱼做法
2017-11-01 15:17
摘要：鲍鱼是公认的高级营养食材，鲍鱼的营养非常丰富，所含的蛋白质含量高，对人体有很大的好处，鲍鱼味道鲜美，口感鲜嫩多汁。所以很多人都喜欢吃鲍鱼，可是你会做鲍鱼吗？ 查看全文»
-
【食材档案】 海味之冠南澳鲍鱼
2017-11-01 15:17
摘要：南澳特产的被誉为"海味八珍之首"的鲍鱼，名曰鱼，实为单壳贝类，属海洋软体动物。古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺"。素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，其…… 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼三丝粥做法
2017-11-01 15:17
摘要：炒锅置火上，加入高汤、米饭与各种配料一起下入，而后放入鱼露、料酒、味精等调好口味，使米饭煮至开花时，盛入碗内，面上撒上大地鱼粒即成。跟小菜一起上桌。 查看全文»
-
【食材档案】 鹅掌炆鲍鱼做法
2017-11-01 15:17
摘要：取一炒锅放入姜、葱煸炒，加米酒、上汤、盐、老抽调味，放入发好的鲍鱼，加盖烧至成熟，用湿淀粉勾薄芡，将鲍鱼、鹅掌分别码在盘上，四周用西兰花围住，淋上芡汁即可。 查看全文»
-
【食材档案】 龙眼二冬鲍鱼汤做法
2017-11-01 15:17
摘要：将天冬、麦冬、龙眼肉洗净，鲍鱼用开水浸发3小时，洗净，切片，然后全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃鲍鱼肉。 查看全文»
-
【食材档案】 一品鲍鱼的家庭做法
2017-11-01 15:16
摘要：配料：鲍鱼50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10…… 查看全文»
-
【食材档案】 中秋节菜谱双味蒸鲍鱼
2017-11-01 15:16
摘要：一部分鲍鱼铺上姜丝和红枣丝，另一部分铺上炸蒜。大火烧开水后，放进鲍鱼蒸5分钟。 查看全文»
-
【食材档案】 宴客美食菜谱鲍鱼焖鸡的做法
2017-11-01 15:16
摘要：材料：光鸡（1只）、鲍鱼（6只） 配料：姜片、葱段、蒜头 调料：冰糖、蚝油、鲍鱼汁、生抽、白糖、麻油、胡椒粉、老抽。 查看全文»
-
【食材档案】 鉴别鲍鱼干的质量
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼，又名将军帽，耳贝。壳坚厚，内藏在壳内，足部相当发达。鲍鱼形体扁而椭圆，色泽黄白，无骨骼。海产的鲍鱼种类有，盘大鲍、杂色鲍，耳鲍等。 查看全文»
-
【食材档案】 孕妇能吃鲍鱼吗
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，营养丰富，具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用，可以治疗头痛头晕，健脑明目，调经，养阴补虚。孕妇适量吃鲍鱼可以增…… 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼哪些部位不能吃
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；还具有滋阴补养功效，是一种…… 查看全文»
-
【食材档案】 教您做出鲜美的鲍鱼大餐
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼是一种珍贵的海鲜了。鲍鱼不仅是一种珍贵的食材，它的营养价值也是非常大的。鲍鱼性平、味咸，具有滋阴清热的功效，对肺虚咳嗽，女性的月经不调、崩漏带下等疾病都有…… 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼有什么食疗功效
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼为腹足纲鲍科单壳贝类。鲍鱼又称鳆鱼、明目鱼、镜面鱼、将军帽、九孔鲍，其实它非鱼类，亦非古人称干鱼为鲍鱼，而是属于鳆纲鲍科门一种单壳贝类。 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼的做法大全
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼是人们喜爱吃的食物，鲍鱼的营养价值非常丰富，所包含的营养对人体有很大的益处，鲍鱼的做法有很多很有，那么你知道鲍鱼怎么做好吃吗？ 查看全文»
-
【食材档案】 干冬靓汤番茄炖鲜鲍鱼做法
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼富含蛋白质、碘、矿物质等，营养价值极为丰富。中医认为它有养血柔肝、滋阴清热、益精明目之功，常食可益肝肾，养容颜，行痹通络，平衡血压，适宜调理身体及神经衰弱…… 查看全文»
-
【食材档案】 氽汤发菜鲍鱼做法
2017-11-01 15:16
摘要：特色："氽汤发菜鲍鱼"采用氽的烹调技法，制作成汤菜有助于发挥原料的本质与本味，清脆嫩爽，清淡甘鲜，滋润可口，生津解渴。是福建地区着名的醒酒汤菜。 查看全文»
-
【食材档案】 鲍鱼营养是否与其价格相符
2017-11-01 15:16
摘要：鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等。软体动物，生活在海中，鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，可以清肝明目，富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸。可鲜食，…… 查看全文»
