【食材档案】 芫荽豆腐鱼头汤

2017-11-03 09:47

摘要：鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，与淡豆豉一齐放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入芫荽、葱白，煮沸片刻，调味，乘热饮用。 查看全文»

【食材档案】 豉油蒸鸦片鱼头

2017-11-03 09:47

摘要：锅里烧水，水沸腾后将鸦片鱼头放入，盖好盖子，大火蒸，蒸到鱼眼凸起后就可以取出了； 查看全文»

【食材档案】 酸笋蒸鱼头

2017-11-03 09:47

摘要：把买回来的酸笋洗净，用白糖搅匀备用。富哥说糖能解毒，能缓解笋的毒性。而鱼头用辣椒，姜丝，盐，鸡精，油腌好，混合酸笋放到碟里。 查看全文»

【食材档案】 香菇酱蒸鱼头

2017-11-03 09:47

摘要：将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味。将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟。 查看全文»

【食材档案】 鱼头烹饪要注意卫生

2017-11-03 09:47

摘要：随着天气的转冷，鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行，这种说法认为鱼头不能…… 查看全文»

【食材档案】 酸辣鱼头火锅的做法

2017-11-03 09:47

摘要：火锅是我们常吃的，特别是一到冬季，那经常是吃火锅，一来菜不冷掉，二暖心。今天跟大家分享酸辣鱼头火锅的做法。 查看全文»

【食材档案】 松鱼头熬白菜

2017-11-03 09:47

摘要：松鱼，又名鳙鱼、大头鱼 、鲢鳙等。松鱼的肉质一般，但鱼头味道十分鲜美。食材：松鱼头1个、白菜300g、油、鱼露、芹菜、味精 查看全文»

【食材档案】 椒盐三文鱼头

2017-11-03 09:47

摘要：烧热半镬油，将鱼头放入油内用猛火炸透，取出放片刻，再放回油内炸至香脆，取出盛碟，趁热品尝。 查看全文»

【食材档案】 粥水鱼头豆腐

2017-11-03 09:47

摘要：开镬下油，下姜片爆香，放入大鱼头，慢火煎香至熟，开锅煮沸粥水，下豆腐、粉丝、姜丝、料酒和煎好的大鱼头，用盐、鸡粉、胡椒粉调味，煮开便可。食时可配辣椒豉油作蘸料…… 查看全文»

【食材档案】 香芋鱼头炉

2017-11-03 09:47

摘要：先将鱼头剁成几大块，撒上薯粉，再将鼎烧热，放入生油，待油温约200℃时，把鱼头放入油中，炸至熟透捞起待用。再将芋头切成厚片（每片约1厘米厚，2厘米X4厘米宽）…… 查看全文»

【食材档案】 鱼头豆腐汤

2017-11-03 09:47

摘要：鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了，但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高，没有沥干水分的话，那么就会油花四溅，就会烫伤。 查看全文»

【食材档案】 鱿鱼头炒花菜

2017-11-03 09:47

摘要：锅内放水烧开，然后加几滴油，一点食盐（用油盐水焯出来的菜，颜色翠绿鲜亮，非常的漂亮），先放花菜，等锅内的水再次烧开的时候，放荷兰豆一起焯。 查看全文»

【其他疾病】 头晕可多吃这七种食物 头晕食谱推荐给你

2017-11-03 09:46

摘要：头晕这一症状，在日常生活中也非常常见，可不要小看头晕，很多疾病都伴有头晕症状，如高血压、低血糖、贫血、心血管疾病、脊椎病等等。头晕也是可以通过饮食来调理的，你…… 查看全文»

【食材档案】 养肝润肺靓汤 天麻雪耳鱼头汤

2017-11-03 09:46

摘要：把鱼头去鳃，切块，煎至微黄，溅入少许热水。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。为3~4人量。 查看全文»

【食材档案】 冬日养生滋味食谱 卤辣汁鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：冬季吃鱼头，多见于鱼头火锅。以卤汁和辣椒汁组合成汁底，来烹制红烧鱼头。为一种滋味的吃法。鱼头含有丰富的磷脂和维生素，与卤汁当中的草果、陈皮等药材香料结合，以同…… 查看全文»

【食材档案】 滋阴养阳靓汤 秋葵滚大鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：秋葵具有滋阴养阳、补中益气的功效，且不燥热、不寒凉。广东民间常以烫熟、凉拌或爆炒的烹制方法进食，用以滚鱼头可谓新尝试。 查看全文»

【食材档案】 鱼头的三种美味食法

2017-11-03 09:46

摘要：把较大的鲑鱼头、鲤鱼头去腮洗净，切成两半。锅内放清水，把鱼头放入，再放入适量的姜、胡椒、盐。旺火烧开后，用中火炖30分钟，滤去骨渣，汤锅内留乳白汤汁，放入银耳…… 查看全文»

【食材档案】 鱼头的做法：教你怎样健康吃鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：时下有市民认为鱼头不能多吃，理由是因为鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方，多吃对人体无益。事实上，这个说法不科学。 查看全文»

【食材档案】 家常菜鱼头汤

2017-11-03 09:46

摘要：鱼头的肉没有鱼身上的肉多，那么大家在吃鱼的时候鱼头会如何处理呢？其实鱼头的营养价值是很高的，今天就来为大家介绍一下鱼头的好处以及鱼头应该如何处理，一起来看看吧…… 查看全文»

【食材档案】 养生滋味食谱 咸柠檬辣椒蒸鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：材料：鱼头400克、咸柠檬1只、红辣椒30克、湖南辣椒30克、葱段15克、蒜头15克，芫荽、蚝油、生抽、胡椒粉、麻油各适量。 查看全文»

【食材档案】 一品煎鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：鱼头洗净剁成块，洋葱切成丝。沙锅在小火上烤热，放入洋葱，炒出香味。鱼头加调料腌渍，放入沙锅烤至成熟。 查看全文»

【食材档案】 绿菊鱼头汤

2017-11-03 09:46

摘要：制法：1、鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。2、菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。3、取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污…… 查看全文»

【食材档案】 蚝油卤汁煎鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：卤汁有红卤和白卤之分，红卤多用于制作豆腐、肉类等食材，而白卤则适宜用于烹煮水产品和蔬菜类。卤水是潮州菜里不可或缺的汁酱。今天取卤水和蚝油与鱼头“共冶一炉”。 查看全文»

【食材档案】 美味食谱：沙爹酱爆鱼头

2017-11-03 09:46

摘要：沙爹酱是一种混合型调味品，以沙爹酱为主角的菜色也有不少，沙爹牛肉就是当中比较出名的菜色。今天将沙爹酱和鱼头结合，沙爹酱复合的咸香味和鱼头鲜嫩的口感搭配得相得益…… 查看全文»

【营养指导】 隔夜茶会致癌有无科学依据 听听专家怎么说

2017-11-03 09:27

摘要：我们经常听到有说法说“隔夜茶不能喝”，否则容易得癌症。之所以这么说主要是因为茶叶过夜后，其中所含的二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。那么这种说法有没有…… 查看全文»

【四季饮食】 秋季上火吃什么好 秋季上火饮食禁忌知道

2017-11-03 09:27

摘要：秋天干燥容易上火，那秋天上火最适合吃什么好呢？适合秋天上火吃的食物有很多，下面一起来详细了解一下秋天上火最适合吃什么？秋天上火有哪些饮食禁忌？ 查看全文»

【热点文章】 泡香菇的水竟有大作用？倒掉好可惜

2017-11-03 06:21

摘要：香菇是日常生活中非常常见的食材，它既可以拿来蒸、炒，又能拿来煮汤，不仅味道鲜美，而且极富营养。我们都知道，干香菇在烹煮之前，必须先用水来泡发，但泡发香菇也是要…… 查看全文»

【营养搭配】 柳枝泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：专家告诉我们，生活中若是可以科学的服用柳枝，那么身体中的尿量将会适量的增加，同时水肿以及浮肿的毛病也会消退，糟糕的睡眠状态也可以获得很不错的改善。 查看全文»

【营养搭配】 大血藤泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：将二十五克的大血藤和二十克的叶下红、十五克的益母草、十克的香附子用清水煎煮，最后过滤药液再加上适量的红砂糖进行调服，对于女性血虚闭经的情况有着非常不错的疗效。 查看全文»

【营养搭配】 木槿皮泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：木槿皮对于痔疮的疗效是非常不错的，不仅能够缓解这种疾病所产生的痛苦，坚持科学使用还可以从根本上去除痔疮。建议若是身体患有了痔疮，应该将木槿皮用清水煎煮，获得的…… 查看全文»

【营养搭配】 五加皮泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：中医上认为五加皮性温，所以进入体内后具有温通血脉的作用，这样科学坚持后就可以起到活血祛瘀的作用。生活中若是身体出现了跌打损伤或者是外伤骨折等情况，都可以将五加…… 查看全文»

【营养搭配】 桑白皮泡水喝的禁忌

2017-11-02 17:19

摘要：桑白皮常见的使用方法就是煎汤内服，对药材的用量控制在9克到15克之间，注意这种药材的用量应该根据服用者的年龄来发生改变，例如孩子的年纪越小那么用量就应该越少。…… 查看全文»

【营养搭配】 海桐皮泡水喝的禁忌

2017-11-02 17:19

摘要：海桐皮的质地比较坚硬有韧性，但是很容易出现纵裂不容易横断。这种树皮的断面是黄白色或者是淡黄色的，表面富含纤维性。闻起来带有微微的淡香，尝起来则是苦涩的。生活中…… 查看全文»

【营养搭配】 苦楝皮泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：小孩子的身体出现蛔虫并不是一种奇特的症状，而是说大部分的人在孩提时期都出现过蛔虫。若是身体出现了蛔虫，可以通过苦楝皮来杀虫，不仅不会损害身体健康，杀虫效果还非…… 查看全文»

【营养搭配】 桃叶泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：将新鲜的桃叶取出50斤和一百斤的清水洗干净后一起煎煮一个小时，过滤后获得的药液50斤继续第二次煎煮，最后将药材制作成膏状。将膏状的桃叶涂抹在患处，每天进行一到…… 查看全文»

【营养搭配】 鸭脚木叶泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：鸭脚木叶泡水喝的功效并不少，科学的服用这种中药材还可以有效的治疗结肠炎这种中药材。这是因为鸭脚木叶中含有丰富的不饱和酸，这种酸性进入肠道之后可以起到一定的调节…… 查看全文»

【营养搭配】 山矾叶泡水喝的禁忌

2017-11-02 17:19

摘要：山矾叶在我国具有广泛的种植以及使用，所以在一些地方也称呼这种中药材为芸香、春桂、七里香以及山桂花、小元柴和十里香等。这种中药材的植株高度在1米到三米之间，树皮…… 查看全文»

【营养搭配】 淫羊藿泡水喝的禁忌

2017-11-02 17:19

摘要：想要避免淫羊藿泡水喝的禁忌，那么若是身体正常一定要注意服用淫羊藿的用量，并且不能够久服。这是因为服用这种中药材补肾阳的功效非常的强劲，若是正常人服用则会导致纵…… 查看全文»

【营养搭配】 苦丁茶泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：苦丁茶泡水喝的功效还包括了消除口臭，这是因为这种药材中含有一定的多酚，这种物质能够有效的杀死导致口臭的细菌。这些会导致口臭的细菌会制作出难闻的挥发性硫化合物，…… 查看全文»

【营养搭配】 石韦泡水喝的禁忌

2017-11-02 17:19

摘要：虽然石韦和滑石比较的相似，但两者还是有区别的。石韦具有凉血止血的作用，所以更加适合用来治疗血淋。而滑石性凉服用后具有利湿的功效，所以服用后的功效主要就是治疗石…… 查看全文»

【营养搭配】 罗布麻叶泡水喝的功效

2017-11-02 17:19

摘要：风属于阳邪，而这种邪气进入身体之后则会生热，这样风热邪气对于身体的损伤就会加大了，甚至出现恶风发热以及有汗不解的毛病，具体的症状表现为有痰并且黄稠，除此之外也…… 查看全文»

【食材档案】 新鲜芦荟可以直接擦脸吗

2017-11-02 17:15

摘要：可食用的芦荟叶大，肉厚，没有径，是温和无毒的，对皮肤有收敛、保湿、消炎等作用，具有非常高的美容价值，芦荟中含有的有效成分，有很好的渗透能力，使皮肤有滋润增白，…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能喝蜂蜜芦荟茶吗

2017-11-02 17:15

摘要：孕妇能适量喝蜂蜜芦荟茶，不要多喝就可以。因为芦荟虽然是一种保健食品，但是孕妇不可以吃芦荟，也不可以服用含有芦荟成分的保健品及使用含有芦荟成分的护肤品。由于芦荟…… 查看全文»

【食材档案】 婴儿湿疹能用芦荟胶吗

2017-11-02 17:15

摘要：婴儿湿疹是婴儿时期常见的一种皮肤病，属于变态反应性（或称为过敏性）疾病，至于确切的病因有时很难找到。通常把婴儿湿疹称为“奶癣”。奶癣皮损好发于颜面，多自两颊开…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能用芦荟胶吗

2017-11-02 17:15

摘要：对于准妈来说，怀孕期间因为体内雌激素和黄体素分泌增加，肌肤自我保护与修复能力变得比较弱，皮肤很容易受到外界环境的伤害，再加上妊娠期孕妈体内细胞代谢能力的下降，…… 查看全文»

【食材档案】 孕早期能吃芦荟吗

2017-11-02 17:15

摘要：孕妇不能吃芦荟，也不可以服用含有芦荟成分的保健品及使用含有芦荟成分的护肤品。服用芦荟可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起…… 查看全文»

【食材档案】 芦荟胶能消除妊娠纹吗

2017-11-02 17:15

摘要：芦荟胶对缓解妊娠纹没有太大的效果，还是待靠自行修复的，建议多吃些水果如水蜜桃。番茄之类的。芦荟胶也是可以涂的，但是最好的还是用橄榄油，效果比较好一点。 查看全文»

【食材档案】 紫外线过敏能用芦荟胶吗

2017-11-02 17:15

摘要：紫外线过敏症状通常表现为被阳光照射的部位会出现瘙痒，在阳光下暴晒的时间越长，过敏反应则越严重，皮肤瘙痒将持续24至48小时，甚至更长。阳光中紫外线可能导致白内…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能喝芦荟饮料吗

2017-11-02 17:15

摘要：孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意，怀孕期间若不注重均衡的营养，…… 查看全文»

【食材档案】 薄荷芦荟果冻

2017-11-02 17:15

摘要：芦荟果肉100克、薄荷叶适量、鱼胶粉、细砂糖100克、水600克、牛奶纸盒约5个。 查看全文»