广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 醋泡花生有哪些作用
2017-11-03 14:07
摘要：花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 查看全文»
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【食材档案】 常吃花生的几大好处
2017-11-03 14:07
摘要：吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生米的功效与作用
2017-11-03 14:07
摘要：食物要想发挥其很好的功效一定要注意合理的搭配，而醋和花生就是最好的搭配组合。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有…… 查看全文»
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【食材档案】 陈醋花生米做法
2017-11-03 14:07
摘要：花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅…… 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生米应选哪种醋
2017-11-03 14:07
摘要：醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 查看全文»
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【食材档案】 皮肤过敏可以吃花生吗
2017-11-03 14:07
摘要：皮肤过敏可以吃花生，中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑…… 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生米能不能减肥
2017-11-03 14:07
摘要：醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生米为什么能减肥
2017-11-03 14:07
摘要：优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素…… 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生的食用禁忌
2017-11-03 14:07
摘要：主要功效食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被…… 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生米的功效有哪些
2017-11-03 14:07
摘要：减少胆固醇和脂肪堆积 花生米中含有人体所需不饱和脂肪酸，醋中含有多种有机酸，两者结合，相得益彰，醋中的有机酸可以分解花生米中的脂肪，解除油腻。食用醋泡花生可减…… 查看全文»
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【食材档案】 小米花生红枣粥的营养价值
2017-11-03 14:04
摘要：提高智力，增强记忆力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 查看全文»
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【食材档案】 花生紫薯小米粥的做法
2017-11-03 14:04
摘要：开始煮大米和小米稀饭，大家都会的哦，淘米，淘的大米和小米下锅 花生下锅。紫薯洗净去皮滚刀切块备用，一元硬币大小。 查看全文»
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【食材档案】 新鲜花生米的功效和作用
2017-11-03 14:04
摘要：促进人体的生长发育：花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。 查看全文»
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【食材档案】 花生米的其他做法有哪些
2017-11-03 14:04
摘要：用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒…… 查看全文»
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【食材档案】 新鲜花生米怎么做好吃
2017-11-03 14:04
摘要：花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。 查看全文»
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【食材档案】 花生山药煲猪尾做法
2017-11-03 14:04
摘要：功效：花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠。猪尾巴含…… 查看全文»
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【食材档案】 花生的基本简介
2017-11-03 14:04
摘要：花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn。），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇…… 查看全文»
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【食材档案】 陈醋泡花生米的做法
2017-11-03 14:04
摘要：将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。 查看全文»
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【食材档案】 小米花生粥的做法
2017-11-03 14:04
摘要：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营…… 查看全文»
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【食材档案】 陈醋花生米的功效和作用
2017-11-03 14:04
摘要：醋与花生配是科学的。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡…… 查看全文»
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【食材档案】 小米和花生分别得功效
2017-11-03 14:04
摘要：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生…… 查看全文»
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【食材档案】 花生油的营养分析
2017-11-03 13:55
摘要：纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳…… 查看全文»
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【食材档案】 哪些人群不怡吃用花生呢？
2017-11-03 13:55
摘要：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心…… 查看全文»
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【食材档案】 究竟怎样吃花生才安全有益呢？
2017-11-03 13:55
摘要：降低胆固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排…… 查看全文»
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【食材档案】 花生米的食用方法
2017-11-03 13:55
摘要：将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手捻易脱皮，花生米肉象牙色，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。 查看全文»
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【食材档案】 米醋泡花生米的做法
2017-11-03 13:55
摘要：将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀；盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃…… 查看全文»
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【食材档案】 食用花生米有哪些好处
2017-11-03 13:55
摘要：祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中含有一种生…… 查看全文»
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【食材档案】 醋泡花生治病
2017-11-03 13:55
摘要：醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 查看全文»
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【食材档案】 每天吃泡椒花生会不会胖吗呢
2017-11-03 13:55
摘要：吃花生米对肥胖的威胁并不大，花生中含有都是不饱和脂肪，适量食用还会起到减肥的效果。花生米可以增加饱腹感，吃了花生之后，就会减少其他食物的摄入量，降低身体总热量…… 查看全文»
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【食材档案】 高尿酸经常吃花生可以吗
2017-11-03 13:55
摘要：高尿酸患者是可以吃花生的，但是要注意的是花生属于富含油脂还是富含嘌呤的食物，无论是出于控制摄取的热量，还是控制摄取的嘌呤量来说，花生都是不可多吃，不论吃什么都…… 查看全文»
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【食材档案】 花生衣的食用价值
2017-11-03 13:55
摘要：取花生衣15克、首乌20克与红枣10枚同放入锅内，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者。 查看全文»
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【食材档案】 怎么做醋泡花生
2017-11-03 13:55
摘要：醋泡花生米的制作方法，主要是将花生米炸熟用一些香醋白糖和香油酱油等一些调味品进行调制制作出来的一种食品，同时适合和很多人进行食用，它主要的功效是可以降低人体内…… 查看全文»
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【食材档案】 生花生有什么功效与作用
2017-11-03 13:55
摘要：花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体是不能自己合成不饱…… 查看全文»
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【食材档案】 花生衣的作用有哪些
2017-11-03 13:55
摘要：花生衣治冻疮：取花生衣炒黄150克，研成细末，加300毫升醋，调成糊状，用时加樟脑10克调匀。涂于冻疮处，用干净纱布包好，一般2——3天即可痊愈。 查看全文»
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【食材档案】 花生中的营养成分分析
2017-11-03 13:55
摘要：花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度…… 查看全文»
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【食材档案】 花生的基本介绍
2017-11-03 13:55
摘要：花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲…… 查看全文»
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【食材档案】 花生的功效与作用
2017-11-03 13:55
摘要：延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用…… 查看全文»
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【食材档案】 吃对花生能减肥
2017-11-03 13:55
摘要：同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，…… 查看全文»
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【食材档案】 吃扇贝健脾胃还能美容 多吃扇贝有什么好处？
2017-11-03 13:51
摘要：扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富，是很多人都爱吃的海鲜之一。我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的…… 查看全文»
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【食材档案】 吃花生到底增肥还是减肥
2017-11-03 13:51
摘要：如果只想吃鲜花生，营养师建议每天慢慢咀嚼10颗就可以了，虽然红衣外皮的营养成分很高，但对于肠胃较敏感的朋友来说，可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增强饱腹感…… 查看全文»
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【食材档案】 花生油的保质期
2017-11-03 13:51
摘要：一般来说，目前市场上的花生油的保质期为18个月。由于花生油如果放置太久，就很容易氧化变质。并且保存的时间越长，营养物质也越容易流失。食用这样的花生油，并不会起…… 查看全文»
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【食材档案】 哪些人不适宜食用花生
2017-11-03 13:51
摘要：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无…… 查看全文»
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【食材档案】 花生的做法介绍
2017-11-03 13:51
摘要：食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收…… 查看全文»
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【食材档案】 花生的形态特征
2017-11-03 13:51
摘要：翼瓣与龙骨瓣分离，翼瓣长圆形或斜卵形，细长；龙骨瓣长卵圆形，内弯，先端渐狭成喙状，较翼瓣短；花柱延伸于萼管咽部之外，柱头顶生，小，疏被柔毛。荚果长2-5厘米，…… 查看全文»
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【食材档案】 花生汤的做法
2017-11-03 13:51
摘要：先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂…… 查看全文»
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【食材档案】 花生卤猪蹄汤和木瓜炖鱼
2017-11-03 13:51
摘要：功效：青木瓜含有丰富的木瓜酉每，对胸部发育有很大的帮助，另也可依自己的喜好，搭配肉类等。 查看全文»
