【四季饮食】 预防春困 午餐来杯酸梅汤(图)

2009-02-17 13:15

摘要： 初春乍暖还寒，季节在交替过程中，人的身体需要一段时间才能适应过来，而就在冬春交接这段时间里，我们常会感到疲乏无力、打不起精神，这就是俗称的“春困”。 查看全文»

【其他疾病】 苹果比香蕉更通便

2009-02-17 13:12

摘要： 受访专家：卫生部北京医院营养科主任 王璐 查看全文»

【女性营养】 女性喝咖啡可防子宫癌

2009-02-17 13:00

摘要： 根据日本一项最新研究显示，经常喝咖啡的女性罹患子宫癌的风险更低。 查看全文»

【天天靓汤】 红枣花生猪瘦肉煲章鱼干

2009-02-16 13:12广东省中医院药师 佘自强

摘要： 本栏自推荐了妇人产后调整的甜醋姜煲猪排骨汤后,接到读者来电希望能介绍产后乳汁不足的辅助汤水，现在推荐一款红枣花生猪瘦肉煲章鱼干。中医认为乳汁为精血所化，产后…… 查看全文»

【女性营养】 常饮高度酒会使人早衰

2009-02-16 12:05

摘要： 衰老是自然规律。人到了中年以后，会逐渐出现皮肤弹性变差、皱纹增多、头发变稀、听力和视力减退、记忆力下降、免疫力降低等衰老症状，并可出现动脉硬化、高血压、糖尿…… 查看全文»

【四季饮食】 早春 强腰补肾正当时

2009-02-16 11:56

摘要： 春天这个舒爽的节气，是肾功能不佳患者进行养肾与调理的好时机，根据中医师临床经验发现，此时服用强肾配方与固肾药膳对肾功能初期恶化与肾病末期患者的疗效皆可达6成…… 查看全文»

【中华美食】 自制养颜草莓奶昔(图)

2009-02-16 11:53

摘要： 小叮咛：牛奶内含丰富的蛋白质和磷质以及维生素 C 、 D 等多种营养成分，尤其与新鲜草莓混合饮用，可加快体内的新陈代谢，使肌肤变得白嫩而细腻，富有弹性 查看全文»

【天天靓汤】 羊肉鲫鱼汤

2009-02-13 12:13广东省中医院药师 佘自强

摘要： 汉字中的“鱼”和“羊”结合在一起为“鲜”字。羊肉鲫鱼汤属江苏风味，制法独特，取鱼之汤，煮羊之肉，不腥不膻，是汤中的佳品。此汤味道鲜美，益气血，补虚痨，最适合…… 查看全文»

【四季饮食】 春天少吃四种水果

2009-02-13 12:10

摘要： 春节过后，虽然说是春季水果淡季，但是市面上已经出现了许许多多的反季水果。 查看全文»

【食材档案】 凉拌会中毒的蔬菜(图)

2009-02-13 12:07

摘要： 大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬…… 查看全文»

【营养搭配】 巧克力--真正的情人糖(图)

2009-02-13 12:00

摘要： 巧克力为什么成为最受欢迎的食品，尤其受女性青睐？ 查看全文»

【中华美食】 DIY午餐食谱(图)

2009-02-13 11:46

摘要： D. 咖喱批塔包 查看全文»

【中华美食】 养血四物汤 甜咸皆相宜

2009-02-12 10:27

摘要： 这就是四物汤 查看全文»

【四季饮食】 春季上火 给你养生秘方

2009-02-12 10:25

摘要： 中医专业人士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。 查看全文»

【春季靓汤】 龙凤汤圆召回问题产品

2009-02-12 10:24

摘要： 2月9日，天津国福龙凤食品有限公司宣布对北京市工商局查出的问题批次汤圆实施召回，并无条件接受消费者对该批次产品的退换货。 查看全文»

【营养搭配】 开水烫餐具 杀不了菌

2009-02-12 10:22

摘要： 常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯，无论去多么高档的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。“餐馆里的碗我总觉得没洗干净，就是看着白净，上面也指…… 查看全文»

【女性营养】 盘点每个月必吃防衰老食物

2009-02-11 14:56

摘要： 近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。 查看全文»

【男性营养】 男人牛奶、女人豆浆？

2009-02-11 14:33

摘要： 最近，喝豆浆成为风潮，成为与养颜美容和预防骨质疏松相关的一种行为。但拥护者通常只集中在女性当中，有很多人问我：男人能喝豆浆吗？听说豆浆中含有的异黄酮，男人喝…… 查看全文»

【女性营养】 别让护肤品“挡”了维生素

2009-02-07 16:12

摘要： 护肤品能起到营养作用，化妆品能起到美饰作用。但是无论是什么，抹得多了，对身体也有影响。入冬以来，很多人出现浑身酸痛的状况。 查看全文»

【天天靓汤】 冬笋菜心滚鲫鱼

2009-02-07 14:11广东省中医院药师 佘自强

摘要： 冬冷春寒时正是食冬笋的好时节，此时节的冬笋被食家誉为“蔬食第一品”，它鲜美、清爽。中医认为它有利水消肿、润肠通便的功能，常食能降低胆固醇，起到减肥消脂，治疗…… 查看全文»

【男性营养】 男人选食物要“上下兼顾”

2009-02-06 16:46

摘要： 你当然已经听说过蔬果、牡蛎、坚果等食物可以催情，可哪些食物败性，你又知道吗?这不是危言耸听，饮食没准还真坏了你的好事。性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神…… 查看全文»

【天天靓汤】 西洋菜百合甜汤

2009-02-06 14:09广东省中医院药师 佘自强

摘要： 本栏经常强调进饮的汤水一定要均衡营养，所以每日推荐的汤品都不一样，而且每周都会有鱼汤，每隔一段时间都有素汤。尤其是在冬日里，比较多饮的都是滋补性质的汤水，偶…… 查看全文»

【食材档案】 每天混吃5种食物可防癌

2009-02-05 16:48

摘要： 据德国电视周刊TV14近日介绍，加拿大蒙特利尔大学的两位分子医学专家对癌症的研究发现，许多癌症是由于饮食不当引起的，而正确的饮食可以大大降低患癌症的风险，将…… 查看全文»

【天天靓汤】 鲜人参鹿肉汤

2009-02-05 14:04广东省中医院药师 佘自强

摘要： 人参入药，源远流长，人参入汤，补益居首。而在南方干燥的冬日则宜用新鲜的人参，它不但有干品人参的“补五脏、安精神”、“明目开心益智”的功效，且“久服轻身延年”…… 查看全文»

【营养搭配】 绿茶不能和枸杞一起喝

2009-02-04 16:50

摘要： 在很多川菜馆，用料丰富的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶，再配上爽口的冰糖，味道十分讨喜。 查看全文»

【天天靓汤】 中药炖蛇肝汤

2009-02-04 13:55广东省中医院药师 佘自强

摘要： 粤菜把蛇称之为“龙”。精通饮食烹制的珠三角人把其蛇壳、内脏视为美味有益之物。以清润补益的中药淮山、杞子、圆肉与蛇肝、蛇卵等共炖成“龙肝盅汤”，在寒冬时用此汤…… 查看全文»

【慢性心脑血管疾病】 吃茄子保护心血管

2009-02-03 16:52

摘要： 连皮一起吃效果更好 查看全文»

【天天靓汤】 无花果炖鸸鹋掌

2009-02-03 13:51广东省中医院药师 佘自强

摘要： 无花果是现代广东汤中常用的材料之一，它原产非洲西部，现国内大多数地区已有种植。它味同香蕉、甘甜无核，所含的钙、磷、铁远远高于其他水果，并含各种酸类物质和抗肿…… 查看全文»

【中华美食】 上班族营养简便早餐

2009-02-02 17:04

摘要： 上班族最希望吃什么样的早餐呢？首先，等待时间不能太长；其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适；第三，需要食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来…… 查看全文»

【天天靓汤】 罗宋汤

2009-02-02 13:49广东省中医院药师 佘自强

摘要： 罗宋汤，又名牛尾杂菜汤，原是著名的西式汤品。此汤不仅色彩美、味道鲜，且营养价值极高。 查看全文»

【营养搭配】 起床白开水饭后红茶最解腻

2009-02-02 09:56

摘要： 编者的话：除夕之夜，一顿丰盛的年夜饭守岁迎新，虽说是阖家团圆的开端，也给不少人春节7天的大吃大喝开了个坏头。过年要吃好固然没错，但如何能吃得尽兴又吃出健康，…… 查看全文»

【运动与营养】 这两个时间必须要喝水

2009-02-01 17:11

摘要： 水是生命之源，的确是最中肯的评价。对于人体，参与生命运动、排除有害毒素、帮助新陈代谢、维持有氧呼吸等等，它是珍贵的独一无二的万能溶剂。 查看全文»

【天天靓汤】 年初七 人日“七宝羹”

2009-02-01 13:44广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：芥菜、芹菜、含各100克，韭菜、葱、大蒜、芜茜各50克，生姜3片。 查看全文»

【四季饮食】 冬季吃水果得根据体质吃

2009-02-01 09:55

摘要： 过年时，每家都会准备许多平时很难见到的新奇水果。这水果怎么吃也大有学问。 查看全文»

【天天靓汤】 年初六冬笋草菇羹

2009-01-31 08:42广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：冬笋300克、草菇100克、生姜3片。 查看全文»

【天天靓汤】 年初五 菜干蠔豉煲咸猪骨

2009-01-30 13:40广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：白菜干75克、蠔豉50克、咸猪骨400克、陈皮1/4个、生姜3片。 查看全文»

【天天靓汤】 年初四 竹笙火腿炖花菇

2009-01-29 13:37广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：竹笙80克、火腿肉50克、花菇10个、菜心200克、生姜3片 查看全文»

【四季饮食】 老人冬天吃早餐不宜太早

2009-01-29 09:53

摘要： 不少老人遵循“早睡早起身体好”的养生经，早晨天未亮就醒了，立即起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。然而营养专家认为，太早吃早餐不利于老人肠胃消化。同时…… 查看全文»

【天天靓汤】 家常小菜竟影响小孩健康

2009-01-28 15:59

摘要： 鸡肉、鸭蛋、鲫鱼、豆腐、萝卜……还有水果，看似平常，但是如果搭配不当，长期食用，却是健康杀手。很多妈咪在冬天给孩子滋补或者平常做家常菜的时候，一定要注意，防…… 查看全文»

【天天靓汤】 年初三 绍菜滚大鱼

2009-01-28 13:35广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：绍菜500克、大鱼（即鳙鱼）1条、大蒜2条，生姜3片。 查看全文»

【女性营养】 女人每天莫忘五样东西

2009-01-27 17:09

摘要： 一个西红柿 查看全文»

【厨具与烹饪】 好锅具成就健康生活(图)

2009-01-27 17:00

摘要：　 查看全文»

【营养搭配】 多喝咖啡易产生幻觉

2009-01-27 15:39

摘要： 如果你听到手中的咖啡跟你说话，那么你很有可能是一个对咖啡因上瘾的人。根据一项新的研究成果，与那些有节制地喝咖啡的人相比，总喜欢大量饮用咖啡或其他含咖啡因饮料…… 查看全文»

【天天靓汤】 年初二 莲藕莲子蠔鼓煲猪横脷

2009-01-27 13:32

摘要： 材料：莲藕600克，莲子、红豆、蠔豉各50克，猪横利1条，陈皮1/4个，生姜3片。 查看全文»

【中华美食】 创新年夜饭 美味又健康

2009-01-26 15:55

摘要： 作为除夕夜“重头戏”的年夜饭是一家团圆之时最引人注目的焦点：怎么吃、去哪里吃、吃什么，才能让家人热闹开心，又吃得健健康康？记者请来营养专家为大家的年夜饭支招…… 查看全文»

【天天靓汤】 年初一 云耳冬菇虾米粉丝滚绍菜

2009-01-26 13:29广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：云耳、冬菇各50克，粉丝100克，金针菜、虾米各70克，绍菜500克，生姜3片。 查看全文»

【营养搭配】 层叠烹调，环保与营养同在

2009-01-25 16:53

摘要： 安利皇后锅具凭借优异的导热性能，发展出独特的层叠煮食法：藉着小锅叠大锅的方式，只需一具炉火，热力就能从最下方的锅子一直传送到最上端的锅子，一次完成焖煮、水蒸…… 查看全文»

【中华美食】 银杏百合烧芦笋

2009-01-25 16:06

摘要： 银杏百合烧芦笋（1.4升煎锅连盖） 查看全文»

【四季饮食】 春节尽孝心要正确识别保健品

2009-01-25 15:48

摘要： 随着春节的日益临近，很多人已经做好回家过春节的准备，而一些人也在为尽孝心做着准备。记者通过调查了解到，春节期间60%的人会选择送保健品给老人，特别是具有一定…… 查看全文»

【天天靓汤】 除夕夜 佛跳墙

2009-01-25 13:27广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：发好的鲍鱼、鱼翅、海参、花菇各30克，干贝15克，猪瘦肉200克，光老鸡300克，火腿50克，生姜3片。 查看全文»