广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 怎样熬绿豆汤是绿色的
2017-11-08 09:45
摘要：新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。 绿豆粥里面毕竟绿豆放的少，看不出来效果。 查看全文»
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【食材档案】 低血压者宜少吃绿豆多食肉
2017-11-08 09:45
摘要：莲子、桂圆、大枣、桑葚等果品，中医认为其具有养心益血、健脾补脑之功效，可以改善低血压人群头晕、心悸等症状，也可经常食用。还要提醒的是，赤小豆、冬瓜、芹菜、山楂…… 查看全文»
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【食材档案】 脊椎骨配些绿豆熬汤最下火
2017-11-08 09:45
摘要：将龙骨剁成块，焯水，之后用小火煮40分钟即可，出锅前可以放一些切好的冬瓜块，或者藕块，这样更能增加清凉去火的功效。张亮提醒大家，在煮龙骨的同时，如果能同时放进…… 查看全文»
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【食材档案】 煮绿豆汤会扔皮吗
2017-11-08 09:45
摘要：煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季制绿豆汤的技巧
2017-11-08 09:45
摘要：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分…… 查看全文»
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【食材档案】 初秋食用绿豆芽除热毒
2017-11-08 09:45
摘要：而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆汤怎么熬更好
2017-11-08 09:43
摘要：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。但是，绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。 查看全文»
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【食材档案】 玉米绿豆养胃粥的做法
2017-11-08 09:43
摘要：绿豆、玉米、糯米分别淘洗干净；糯米浸泡1小时，玉米浸泡6小时；绿豆提前一晚浸泡，蒸锅蒸熟，备用。 查看全文»
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【食材档案】 夏天推荐这款菊花绿豆浆
2017-11-08 09:43
摘要：将绿豆清洗干净，浸泡一夜，干菊花清洗干净，用开水冲泡10分钟；然后把泡好的菊花去掉，将菊花水倒入豆浆机，接着放入提前泡好的绿豆制作成豆浆，加入适量的冰糖即可饮…… 查看全文»
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【食材档案】 胃肠型感冒喝点红糖绿豆汤
2017-11-08 09:43
摘要：胃肠型感冒是夏季中老年人较常见病，患者除有鼻塞、流涕、低热、咳嗽等感冒症状外，还伴有腹胀、腹泻、食欲差等消化道症状。用绿豆红糖加陈皮煎汤饮服，治疗胃肠型感冒多…… 查看全文»
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【食材档案】 秋季养生菜根绿豆汤的做法
2017-11-08 09:43
摘要：豆类含有丰富的蛋白质，可满足机体代谢，还不含胆固醇，且多具有健脾利湿的功能，正合此节气之用。宜食的豆类品有红豆、绿豆、眉豆、赤小豆、扁豆等，既可做汤，也可做粥…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的简介是有
2017-11-08 09:43
摘要：“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。为豆科草本植物绿的成熟种子 ，在我国已有两千多年的栽培史，作为粮食作物在各地都有种植。 查看全文»
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【食材档案】 解毒利水红萝卜干绿豆煮鸡蛋
2017-11-08 09:43
摘要：各物分别洗净，红萝卜干、绿豆稍浸泡。一起下锅，武火滚沸后改文火煮约7~8分钟，捞起蛋去壳，再放回续煮20分钟便可。为1人量，连汤带料一起进食。 查看全文»
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【食材档案】 防治宝宝湿疹绿豆百合粥
2017-11-08 09:43
摘要：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不…… 查看全文»
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【食材档案】 暑天哪些人不可多食绿豆
2017-11-08 09:40
摘要：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。不宜用铁锅蒸煮以防绿豆变黑，可用砂锅炖煮。 查看全文»
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【食材档案】 入秋防燥清热又爽口的绿豆食谱
2017-11-08 09:40
摘要：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季解暑选绿豆的几种简单食用方式
2017-11-08 09:40
摘要：将绿豆洗净，加入少量水，水开后再煮5～10分钟，加入适量的水和米（大米小米均可）一起煮，煮至米熟和绿豆开花了即可。为了节省时间，可以先将绿豆泡几个小时或者先将…… 查看全文»
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【食材档案】 炎热夏日绿豆13种消暑吃法
2017-11-08 09:40
摘要：绿豆30克，大米60克，先把绿豆煮熟，然后再加入大米，熬成稀粥。经常吃绿豆粥，可以消暑热、止烦渴、利小便，另外对高血压、糖尿病患者也很有益处。 查看全文»
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【食材档案】 绿豆并非人人都适宜食用
2017-11-08 09:40
摘要：绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆爽清热消暑的小食
2017-11-08 09:40
摘要：在制作绿豆爽时，要注意一点，就是一定要先将白糖水勾芡煮成糊状，再倒入绿豆畔，而不能先将绿豆畔放白糖水中煮沸，再来勾芡，因为这样会造成绿豆畔在糊汤中分布不均匀。 查看全文»
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【食材档案】 清凉汤冰糖茉莉绿豆糊
2017-11-08 09:40
摘要：如果豆浆机具有干豆豆浆功能，绿豆在清洗后可直接选择干豆豆浆打制绿豆糊；或者提前浸泡，选择米糊键打制；冰糖要最后加入，因为绿豆本身淀粉含量高容易糊管，提前加入冰…… 查看全文»
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【食材档案】 夏日煮绿豆吃出新花样
2017-11-08 09:40
摘要：还有人在熬煮绿豆汤时，放些咖喱、薄荷、百合、苦瓜，制成味道独特的绿豆咖喱汤、薄荷绿豆汤、百合绿豆汤、苦瓜绿豆汤，味道清爽可口，甜中夹辣、溢香、微苦，饮后心旷神…… 查看全文»
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【食材档案】 黄豆是肉绿豆是粮
2017-11-08 09:40
摘要：这类豆子含高蛋白，可以替代肉，也被称为地里长出来的肉。特别是用大豆做的各种豆制品，比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品。对于素食主义…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆芽怎么发
2017-11-08 09:40
摘要：凡体质属痰火湿热者，平日面泛油光，胸闷口苦，头昏、便秘、足肿汗黄，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒。利湿热，洁齿牙、不…… 查看全文»
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【食材档案】 白菜绿豆饮制作方法
2017-11-08 09:40
摘要：中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“…… 查看全文»
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【食材档案】 小小绿豆是夏季饮食养生佳品
2017-11-08 09:40
摘要：食疗佳品 中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收…… 查看全文»
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【食材档案】 冰糖茉莉绿豆糊的做法
2017-11-08 09:40
摘要：如果豆浆机具有干豆豆浆功能，绿豆在清洗后可直接选择干豆豆浆打制绿豆糊；或者提前浸泡，选择米糊键打制；冰糖要最后加入，因为绿豆本身淀粉含量高容易糊管，提前加入冰…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的7大功效
2017-11-08 09:40
摘要：绿豆是提取植物性SOD的良好原料，可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。另外，还有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的营养价值
2017-11-08 09:39
摘要：味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草…… 查看全文»
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【食材档案】 色香味俱全的绿豆糕
2017-11-08 09:38
摘要：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚；再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜压光；取下光纸，轻轻扫去屉框…… 查看全文»
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【食材档案】 夏天吃绿豆败火解毒养胃
2017-11-08 09:38
摘要：绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，…… 查看全文»
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【食材档案】 中药绿豆一对冤家
2017-11-08 09:38
摘要：服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆月饼馅的做法大全
2017-11-08 09:38
摘要：中小火煮至绿豆一捻就烂的程度，一定要用小火，才能使豆子里面熟而外皮还算完整，否则绿豆会全部开花，会进入大量水分，对后面成馅影响重大。 查看全文»
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【食材档案】 莲藕绿豆莲子煲猪踭
2017-11-08 09:38
摘要：各物分别洗净，莲藕去节、切厚块；莲子去芯，蜜枣去核与绿豆花生章鱼均浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐。为4~…… 查看全文»
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【食材档案】 清凉甜蜜的绿豆冰沙
2017-11-08 09:38
摘要：约半小时后，加入糖，继续熬，其间要不时拌一下，以免粘锅，煮至豆熟烂为止煮豆好象花了差不多一小时，如果有高压锅的话，压一下。 查看全文»
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【食材档案】 海带绿豆煲猪脊骨
2017-11-08 09:38
摘要：各物分别洗净。海带切段；绿豆稍浸泡；陈皮泡软；猪脊骨切段，敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人…… 查看全文»
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【食材档案】 西洋参鲜荷叶绿豆炖乳鸽
2017-11-08 09:38
摘要：乳鸽由售者宰洗净，各物洗净。绿豆、陈皮稍浸泡；猪瘦肉切块。一起与生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖两个半小时便可。饮时下盐，为3～4人用…… 查看全文»
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【食材档案】 养生饮车前子绿豆煲猪瘦肉
2017-11-08 09:38
摘要：各物分别洗净。绿豆、陈皮浸泡；中药装入煲汤袋；猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。 查看全文»
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【食材档案】 绵陈绿豆炖老鸽
2017-11-08 09:38
摘要：绵陈洗净；绿豆稍浸泡；蜜枣去核；老鸽宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。为3~4人用。 查看全文»
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【食材档案】 绿豆赤小豆百合汤
2017-11-08 09:38
摘要：各物分别浸泡、洗净。在瓦煲内加入绿豆、赤小豆和清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲至绿豆烂，下百合续煲15分钟，可下盐或糖咸食或甜食，为3~4人用…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆海带粥治湿疹
2017-11-08 09:38
摘要：取绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟掺加红糖即可服食。此粥有清热利湿之功效，治疗湿疹效果良好。 查看全文»
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【食材档案】 灯芯花绿豆煲鹧鸪汤
2017-11-08 09:38
摘要：现时季节容易秋燥心烦，最适宜饮用灯芯花绿豆鹧鸪汤了。灯芯花能降心火，止血，通气，散肿，止渴，绿豆是清热解毒的佳品，鹧鸪营养丰富，能补五脏、益心力、补心安神、消…… 查看全文»
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【食材档案】 吃绿豆清爽更要有讲究
2017-11-08 09:38
摘要：热性体质及易患疮毒的人是爱喝冷饮，吃冰凉口味的东西，脾气也比一般人差，容易急躁的属于热性体质的人。这类人体温本来就偏高，如果再过食一些性温热的食物，无疑就会火…… 查看全文»
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【食材档案】 喝绿豆芦苇根水缓解内热口干
2017-11-08 09:38
摘要：针对内热口干的症状，推荐服用绿豆煮芦苇根。绿豆能清热解毒、去火除烦、止渴健胃。芦苇根入药后也起清热泻火的功效，尤其能清肺火、胃火。 查看全文»
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【食材档案】 荔枝和桂圆可以一起吃吗
2017-11-08 09:36
摘要：桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 查看全文»
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【食材档案】 五红汤可以加桂圆吗
2017-11-08 09:36
摘要：五红汤，全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。 查看全文»
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【食材档案】 桂圆干糖尿病人能吃吗
2017-11-08 09:36
摘要：糖尿病人是不宜常吃桂圆干的，因为桂圆果肉含全糖12.38%~22.55%，还原糖3.85%~10.16%，含糖量很高，不适合糖尿病患者食用，并且桂圆肉性质温热…… 查看全文»
