【超重与肥胖】 少女减肥不吃肉影响性发育

2009-03-13 17:20

摘要： 一谈到脂肪，爱美的女性自然就会想到肥胖。不可否认，在营养过剩和运动不足的情况下，摄入脂肪过量最易使人发胖，诱发肥胖症、心脑血管等疾病，这是不争的事实。因此，…… 查看全文»

【营养搭配】 鲜奶微波炉加热会致癌吗

2009-03-13 17:18

摘要： 有人说，鲜奶用微波炉加热后喝会致癌，这是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，…… 查看全文»

【食品安全】 致癌大米的毒性分析和识别

2009-03-13 17:15

摘要： 医学专家明确指出，在食品卫生的污染因素中，生物毒素对食品污染是危害最重要的污染物，而黄曲霉毒素则因其对人、畜肝脏的剧烈损害而名列毒性之首。有资料记载，黄曲霉…… 查看全文»

【中华美食】 自制美味早餐：香蕉面包

2009-03-13 17:13

摘要： 主料：面粉 查看全文»

【食材档案】 减少抑郁 多吃鱼油心情好

2009-03-13 17:11

摘要： 现代生活方式下，越来越多的人受到抑郁的困扰。据《美国与世界新闻》报道，专家认为，抑郁症是一种慢性病，治疗抑郁症除了吃药，还有其他方法。 查看全文»

【食材档案】 五大消除雀斑的天然食物

2009-03-13 17:09

摘要： 人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？现介绍…… 查看全文»

【食材档案】 吃鱿鱼不发胖墨鱼能滋补

2009-03-13 17:08

摘要： “一口鱿鱼，等于40口肥肉。”这个网络上流传已久的说法，让很多人早早地把鱿鱼拉进了健康食物“黑名单”。其实，鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海…… 查看全文»

【四季饮食】 火锅食用有讲究

2009-03-13 09:51夏颖

摘要： 天气又转凉，各式火锅也再次成为人们的“新宠”。传统的四川麻辣火锅、近几年兴起的肥羊火锅、鱼头火锅、野生菌火锅，还有广式的“竹丝鸡锅”、潮式的牛肉丸火锅……一…… 查看全文»

【天天靓汤】 川芎白芷煲鱼头

2009-03-12 15:51

摘要： 材料：川芎、白芷各6克（中药店有售），大鱼头1个（约600克），猪瘦肉100克，胡椒8颗、生姜3片。 查看全文»

【中华美食】 家常菜：凉拌嫩豆腐

2009-03-12 15:41

摘要： 凉拌嫩豆腐 查看全文»

【四季饮食】 春季燥热 多吃豆芽能降火

2009-03-12 15:36

摘要： 眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。 查看全文»

【春季靓汤】 骨头汤熬得太浓反而伤身

2009-03-12 15:19

摘要： “饭前喝汤胜过良方”，这话听起来似乎没错。不过，从现代营养学角度看，主张“多喝汤”并非真的对健康有利。 查看全文»

【食材档案】 熟吃苹果的好处你知道多少

2009-03-12 15:16

摘要： 苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 查看全文»

【营养搭配】 七色果蔬 巧护7大器官

2009-03-12 14:57

摘要： 彩虹是天空的彩带，美好而绚丽。这7种最美的颜色，也蕴含在各种水果和蔬菜之中，赋予人体各种能量：西红柿的鲜红、菠萝的鹅黄、菠菜的墨绿等，不仅好看，还被赋予了保…… 查看全文»

【食材档案】 5种养胃护胃家常蔬菜

2009-03-12 14:55

摘要： 南瓜——排毒护胃 查看全文»

【四季饮食】 仲春时节给身体降降火

2009-03-12 05:00

摘要： 经过了寒冷的冬季，也度过了料峭的早春“倒春寒”，全国的气候开始渐渐进入温暖的春天。按照中医传统理论，人体的阳气也开始升发到一年中最旺盛的时期。同时，各种“火…… 查看全文»

【天天靓汤】 椰子煲东山羊

2009-03-10 15:21广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：椰子肉200克、东山羊（如无可以一般羊肉代替）400克、杞子10克、生姜3片。 查看全文»

【食材档案】 什么食物能去除体内脂肪

2009-03-10 15:12

摘要： 茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管的韧性，抑制动脉粥样硬化。每天饮3杯普洱茶，即可使血液中的脂肪含量大大降低。 查看全文»

【其他疾病】 健脾、治便秘土豆营养全面

2009-03-10 15:09

摘要： 土豆大名马铃薯，别名五花八门：华北称“山药蛋”，西北称“洋芋”，江浙称“洋番芋”，粤港称为“薯仔”，是世界五大粮食作物之一。春天里不少人脾胃相对较差，吃土豆…… 查看全文»

【其他疾病】 茶叶太新鲜容易伤肠胃

2009-03-10 15:07

摘要： 查看全文»

【中华美食】 干豆角烧排骨

2009-03-10 15:05

摘要： 干豆角烧排骨： 查看全文»

【选购与储存】 教你挑选橄榄油来养颜

2009-03-10 15:03

摘要： 1、看清橄榄油的正标 查看全文»

【营养误区】 近期慎食酸菜、冷冻海产品

2009-03-10 15:02

摘要： 查看全文»

【食材档案】 做菜不该扔的“废”料

2009-03-10 14:58

摘要： 日常生活中，人们常常会因为习惯或者个人喜好把一些食材的某些部分当作“废物”扔掉，比如芹菜的叶子、苹果的果皮等。其实，人们扔掉的部分可能含有很高的营养价值，食…… 查看全文»

【营养搭配】 吃自助餐的最佳顺序

2009-03-10 14:57

摘要： 虽然很多人抱着“吃够本”心态去吃自助餐，但出于健康考虑，吃时还是应讲究些学问。营养专家提醒在菜品选择上，不能一味挑海鲜等贵的食物，这类食物往往蛋白质脂肪含量…… 查看全文»

【天天靓汤】 芡实马蹄煲羊肉

2009-03-09 17:13广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。 查看全文»

【中华美食】 玉米浓汤

2009-03-09 17:05

摘要： 原料： 查看全文»

【营养搭配】 润燥糖水 内在的SPA

2009-03-09 17:01

摘要： 喝糖水其实是件好玩的事情，在初春煲糖水容易令人产生出类似创作的快感。原因有二，第一，初春空气干燥，水分较少，特别容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，莹润的粤式…… 查看全文»

【营养搭配】 鸡头鸭头易让孩子性早熟

2009-03-09 16:53

摘要： 儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有媒体称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食…… 查看全文»

【营养误区】 “低脂饮食”的误区

2009-03-09 16:50

摘要： 在各种宣传中，脂肪已经被妖魔化为疾病的源泉，许多人认为脂肪是导致心脏病、血压高、血糖高、血压高等的罪魁祸首。为了健康，在大都市生活的人们只能忍痛将脂肪从饮食…… 查看全文»

【超重与肥胖】 美女主持鲁豫饮食瘦身4法

2009-03-09 16:48

摘要： 有“火柴棒美女”之称的陈鲁豫，最出名的就是知性典雅的气质和纤瘦到弱不禁风的身材。提起瘦身，不可不看她的几点必胜减肥心得…… 查看全文»

【其他疾病】 老中医养胃秘方：40颗花生

2009-03-09 15:09

摘要： 王宏坤教授一般是用凉水泡花生，大约四个小时就泡好了。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口，比刚从农田里拔出来的新鲜花生还要好吃。每天吃40粒。泛酸恶心时吃可以有效地…… 查看全文»

【其他疾病】 推荐6款清咽利喉食疗方

2009-03-09 14:58

摘要： 有些特殊职业者（如商业从业者、教师）患了慢性咽炎，无法较好地避免一些对咽喉的刺激因素，可考虑在饮食疗法上下点功夫。 查看全文»

【天天靓汤】 头菜鱼云汤

2009-03-06 12:07广东省中医院药师 佘自强

摘要： 鱼云即大鱼头，即鳙鱼头。因其脑髓——“鱼头云”，如脂似膏，滑嫩无比，尤受食家的赞赏。明代李时珍亦在《本草纲目》中写道：“鳙鱼之美在头。”一般在烹调汤肴时，是…… 查看全文»

【中华美食】 手撕盐焗鸡的做法

2009-03-06 11:48

摘要： 材料： 鸡 1只 (约3斤) 粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张 查看全文»

【营养搭配】 爱，在暖暖的奶香中延续

2009-03-06 11:45

摘要： 又是一年腊月末，农历新年的脚步越来越近了。家家户户开始准备年货，街上挂起了一盏盏红灯笼，与市集上的一幅幅对联相映成趣。春节的气息开始蔓延，牵动着所有出外打拼…… 查看全文»

【女性营养】 好豆浆，为全家健康支招

2009-03-06 11:41

摘要： 给老公的生活：拒绝“肝”扰 查看全文»

【其他疾病】 让你“便”通畅的秘诀

2009-03-06 11:35

摘要： 最近，一个朋友的妈妈住院了，朋友三天两头往医院跑。那天朋友向我诉苦，又问了几个问题，让我帮他出点主意。下面是这位朋友的苦衷和我的分析与建议。朋友苦衷：一碗河…… 查看全文»

【营养缺乏】 想要骨骼好，补钙要趁早

2009-03-06 11:28

摘要： 自从母亲从三尺讲台光荣退休，我家餐桌上就渐渐出现了新气象。 查看全文»

【天天靓汤】 淮山圆肉炖兔肉

2009-03-05 13:18

摘要： 材料：淮山50克、圆肉15克（中药店有售），兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。 查看全文»

【中华美食】 顺德特色小炒(图)

2009-03-05 11:38林伟明

摘要： 顺 德 菜 的 根 源 在 南 海 、 番 禺 ， 其 后 能 脱 颖 而 出 地 成 一 个 颇 有 名 气 的 小 菜 系 ， 除 了 有 精 益 求 …… 查看全文»

【其他疾病】 4个食疗方帮你轻松排便

2009-03-05 11:19

摘要： 导语：不少女性朋友都曾经历过便秘的痛苦与尴尬。大便是由食物残渣和水分组成的，因此，大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用…… 查看全文»

【职业人群营养】 争风“喝醋”，健康不健康

2009-03-05 11:09

摘要： 快速阅读： 查看全文»

【四季饮食】 冬令饮食护肺，且听“肺腑之言”

2009-03-05 10:59

摘要： 有道是：“肺为娇脏。”冬已至，寒气袭来，呵护您的肺脏对安全过冬度春，绝非小事；对肺部慢性疾病病人和老、幼体弱者，更是一道坎。 查看全文»

【营养搭配】 口渴感，小食品好坏的黄金标准

2009-03-05 10:54

摘要： 某天读了一篇文章，作者说他从小爱吃南乳花生，小时候自己炒着吃，后来商店里有得卖了，就改吃现成的。再后来，接二连三发生“苏丹红”“三聚氰胺”等食品安全事件后，…… 查看全文»

【选购与储存】 选果汁，甜的好还是苦的好

2009-03-05 10:49

摘要： 周末，刚刚提升为公司高级主管的老赵心情不错。他哼着小曲，来到市内最大的一家超市。 查看全文»

【天天靓汤】 萝卜丝滚鲫鱼汤

2009-03-04 16:09

摘要： 在众多应节的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春时最便宜有效的“养生菜”之一。白萝卜丝芹菜滚鲫鱼汤清润鲜美可口，能益阳顺气、养胃消食…… 查看全文»

【女性营养】 芝麻如何吃抗衰老？

2009-03-04 16:08

摘要： 人们吃芝麻通常就4种方式：芝麻酱、芝麻油、芝麻糊、炒整粒芝麻拌菜用。芝麻酱含铁丰富，含钙量比蔬菜和豆类都高；芝麻油可促进食欲，其中含量近70％的维生素E具有…… 查看全文»

【食材档案】 葱姜蒜的神奇药食作用

2009-03-04 16:03

摘要： 每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得…… 查看全文»

【四季饮食】 为什么春困 教你醒神汤方

2009-03-04 15:49

摘要： 春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提…… 查看全文»