【中华美食】 西兰花牛奶羹

2009-03-27 14:15

摘要： 西兰花所含营养在蔬菜中首屈一指，它富含蛋白质、矿物质，含钙量尤其丰富。将西兰花与牛奶搭配在一起，这道宝宝食谱的补钙效果更是不可小视。 查看全文»

【营养搭配】 保护健康一日应饮用三盅茶

2009-03-27 14:13

摘要： “早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不动。”这是民间流传的一句饮茶谚语。 查看全文»

【营养搭配】 天然全小麦粉营养价值最高

2009-03-27 14:11

摘要： “好好的面粉为什么要添加其他物质?”对于面粉中含有添加剂的问题，国家小麦产业技术体系岗位专家、农业大学农业生物技术学院教授王志敏以一个反问句表达了他坚决反对…… 查看全文»

【食材档案】 肉类食物营养吸收三大守则

2009-03-27 14:09

摘要： 营养学家们建议：吃肉时首先应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。 查看全文»

【食材档案】 香蕉加冰糖炖可以治疗牙痛

2009-03-27 14:05

摘要： 介绍几种香蕉的食疗治疗不同疾病！ 查看全文»

【食材档案】 更年期脾气暴多吃四类食物

2009-03-27 14:04

摘要： 有些女性往往情绪多变，常常为一些小事大动肝火，总觉得气儿不顺。到了更年期的女性，脾气暴躁的症状更加明显。 查看全文»

【食材档案】 怎样吃胡萝卜营养价值更高

2009-03-27 14:03

摘要： 胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小…… 查看全文»

【其他疾病】 容易发怒的人应该多吃蔬菜

2009-03-27 14:02

摘要： 现实生活中，有的人很容易发怒，周围的人都只知道此人脾气大，却很少想到此人很可能是患了一种疾病。中医将容易发怒称为“善怒”，是指无故性情急躁、易于发怒、不能自…… 查看全文»

【天天靓汤】 芦笋青豆仁滚蛇肉

2009-03-26 15:04广东省中医院药师 佘自强

摘要： 粤谚云：“秋风起，三蛇肥。”蛇在秋末起冬眠，之前要贮足养分，这时长得又肥又壮，最为滋补。然而食蛇时却不在秋日，多为冬寒时，因为广东秋末冬初时仍是十分暖和、干…… 查看全文»

【中华美食】 超简单三款家常菜式

2009-03-26 14:40

摘要： 酱烧虾 查看全文»

【营养搭配】 身材走样绝对是与午餐有关

2009-03-26 14:37

摘要： 在职场打拼的白领们，中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何吃鸡蛋才最有利于健康

2009-03-26 14:33

摘要： 查看全文»

【营养搭配】 桃花食品祛除色斑改善肤色

2009-03-26 14:31

摘要： 春天是桃花盛开的季节，唐代诗人崔护有“人面桃花相映红”的诗句，桃花确实能给人美容增色。下面介绍几种简单实用、易于操作的桃花美容方。 查看全文»

【食材档案】 警惕外卖食品方便中藏隐患

2009-03-26 14:15

摘要： 生活实例 查看全文»

【食材档案】 蔬菜汁加一勺蜂蜜有利健康

2009-03-26 14:12

摘要： 据《健康导报》报道，在蔬菜汁中加入适量的蜂蜜，不仅可以调味而且保健作用更好，下面就向您推荐几种有保健作用的蜂蜜蔬菜汁的做法： 查看全文»

【厨具与烹饪】 高压锅是煮粥熬汤最佳选择

2009-03-26 14:08

摘要： 查看全文»

【食材档案】 清蒸鲈鱼含DHA 补脑效果好

2009-03-26 14:05

摘要： 大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 专家教你如何正确处理剩饭

2009-03-26 14:03

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 专家教你怎样正确处理剩饭

2009-03-26 07:03

摘要： 查看全文»

【天天靓汤】 虾仁豆腐番茄羹

2009-03-25 16:06广东省中医院药师 佘自强

摘要： 清明前后河虾最肥美。中医认为它性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阴之功。以它入汤羹不但鲜美合时令，且符合中医“春夏养阳”之说。粤人常把去壳、…… 查看全文»

【中华美食】 山珍豆腐

2009-03-25 16:04

摘要： 材料：豆腐丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼、豉油、盐 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何烹调大豆的营养价值高

2009-03-25 16:03

摘要： 不同的烹调和加工方法对大豆营养价值的发挥有较大的影响。 查看全文»

【食谱推介】 营养：喝黄瓜汁可以防脱发

2009-03-25 16:01

摘要： 众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落…… 查看全文»

【营养误区】 鲜鱿鱼营养功效及食用禁忌

2009-03-25 15:30

摘要： 鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼…… 查看全文»

【营养搭配】 甜蜜真相 口香糖是是非非

2009-03-25 15:13

摘要： 喜欢也好，不喜欢也罢，一块小小的口香糖能让人们嚼出这么丰富的感受，这大概是109年前发明口香糖的美国人里力所没有想到的吧。不过，虽然口香糖已经成为广受欢迎的…… 查看全文»

【营养搭配】 风味小食肉夹馍一天顶多俩

2009-03-25 15:03

摘要： 肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 查看全文»

【四季饮食】 春季中常见蔬菜的食疗作用

2009-03-25 15:01

摘要： 1、荠菜 查看全文»

【食材档案】 告诉你吃苹果七大绝妙好处

2009-03-25 14:59

摘要： 日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而…… 查看全文»

【营养搭配】 生啤、熟啤哪种营养更丰富

2009-03-25 14:57

摘要： 啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，历来是夏季饮品中的宠儿。特别是现在啤酒的种类繁多、口味各异，满足了不同消费者的不同口感。近年来出品的生啤酒以其清凉恬淡的风…… 查看全文»

【天天靓汤】 竹笙上素羹

2009-03-24 11:54广东省中医院药师 佘自强

摘要： 中医认为竹笙性凉，有大补之功，类似人参，为筵席上的名贵珍品，一向被列为御膳，而现仍是国宴上所不可缺少的山珍。作为药膳，竹笙具有健脾益胃、补气止痛和解腻减肥之…… 查看全文»

【中华美食】 肉末萝卜干

2009-03-24 11:23

摘要： 材料：肉末萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油 查看全文»

【超重与肥胖】 英国将出售“治痘”巧克力

2009-03-24 11:20

摘要： 人们一直认为巧克力会引发青春痘，是光滑肌肤的大敌。但英国不久后可能会出售一种有防治痤疮功效的巧克力。 查看全文»

【其他疾病】 咖啡因可以帮助抵御皮肤癌

2009-03-24 11:19

摘要： 美国《皮肤病学研究杂志》最近刊登的一项研究报告指出，咖啡因能帮助杀死遭到紫外线破坏的人类皮肤细胞，或许可以从而清除紫外线对人体的伤害、预防某些类型的皮肤癌。…… 查看全文»

【男性营养】 吃鱼能够明显提高男孩智商

2009-03-24 11:17

摘要： 瑞典周一公布的一项研究显示，在日常饮食中多吃如鱼这样的水产品，能够明显提高男孩的智商。 查看全文»

【超重与肥胖】 肥胖及其并发症易导致痴呆

2009-03-24 11:16

摘要： 美国最新研究发现,受肥胖症和由此引发的糖尿病和心血管疾病困扰的人更容易罹患痴呆等认知疾病。 查看全文»

【营养搭配】 研究发现：吃红肉影响视力

2009-03-24 11:12

摘要： 老年性视网膜黄斑病变(AMD)是澳大利亚50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一。 查看全文»

【营养搭配】 适量葡萄酒啤酒可强健骨骼

2009-03-24 11:10

摘要： 有关酒对健康影响的研究五花八门，结果也是利弊皆有。美国最新一项研究发现，适量饮用啤酒或葡萄酒对强壮骨骼有益。 查看全文»

【春季靓汤】 要煲靓汤 美味秘诀在哪里？

2009-03-24 11:06

摘要： 汤变鲜 查看全文»

【男性营养】 男性经常吃豆腐容易伤精子

2009-03-24 11:06

摘要： 爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下…… 查看全文»

【天天靓汤】 鲜人参淮山煲生鱼

2009-03-23 14:32广东省中医院药师 佘自强

摘要： 今日为廿四节气的“春分”。从今天起白天渐长黑夜渐短，如民谚曰“吃罢春分饭，一天长一线”。在粤港澳和珠三角一带将日趋温和，今日靓汤宜健脾益气、清热消肿的鲜人参…… 查看全文»

【中华美食】 茄汁苦瓜排骨

2009-03-23 12:08

摘要： 春分过后，气温开始回升，不少MM开始控制饮食，努力将囤积的肥肉甩掉，以保持良好的身材。Karman说，要想吃得健康，又有减肥瘦身的作用，当然少不了以苦瓜入菜…… 查看全文»

【四季饮食】 春天情绪“坏”饮食巧安排

2009-03-23 12:06

摘要： ▲深海鱼：全世界在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让他们神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。鱼油中的一种脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用。 查看全文»

【四季饮食】 惊蛰时节哪些食物吃出健康

2009-03-23 12:05

摘要： 惊蛰标志着气候转暖，春雷的响声惊醒了冬眠的动物，包括各种引起疾病的细菌和病毒也开始生长繁殖。所以在饮食方面，除了要以清淡为主，还要多摄入一些维生素含量高的食…… 查看全文»

【营养误区】 注意十大经典垃圾食品排行

2009-03-23 12:02

摘要： 近日，有关健康专家对人们生活提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响，并提醒大家警惕下面这些食品。 查看全文»

【营养搭配】 别混淆了“相思子”和红豆

2009-03-23 12:01

摘要： 相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后来同去戍边者都回来了，惟有其夫未返。妻思念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。后来树…… 查看全文»

【超重与肥胖】 饱腹感减肥法首选草莓酸奶

2009-03-23 12:00

摘要： 每个人都有这样的体会：一旦感觉饥饿，就有吃东西的强烈愿望；饱了后则会在一段时间内都不想吃东西。这种感觉就叫做食物的饱腹感。目前，美国营养学家正积极进行关于食…… 查看全文»

【女性营养】 贫血女性春天可多吃点草莓

2009-03-23 11:58

摘要： 草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂…… 查看全文»

【食材档案】 “苹果疗法”对付前列腺炎

2009-03-23 11:57

摘要： 国外有临床医学研究人员发现，与过去常用的含锌药物疗法相比，苹果汁比含锌药物疗效更好，且具有更安全、易消化，并且非常受患者欢迎、容易被接受的特点。一般来说，“…… 查看全文»

【其他疾病】 预防肠癌应该多吃蔬菜和豆

2009-03-23 11:55

摘要： 研究表明，饮食结构的改变增加了许多疾病的患病率，包括心血管系统疾病、糖尿病、癌症，尤其是大肠癌的发病率有逐年上升的趋势，并且发病年龄趋于年轻化。 高纤维食物…… 查看全文»

【女性营养】 自制香煎三文鱼 美白一流

2009-03-23 11:51

摘要： 一、烤鲈鱼 查看全文»