【营养误区】 水果热量高不能全取代蔬菜

2009-04-08 16:27

摘要： 营养学建议，每人每天应该摄入五份蔬果，也就是三份蔬菜、二份水果。那么，是否可以用5份水果，或者5份蔬菜来替代呢？如今不少上班族就出现了这样的情况。 查看全文»

【四季饮食】 春日自调三款享“瘦”茶饮

2009-04-07 16:33

摘要： 又到一年春茶上市时，对于平时缺乏运动、饮食作息又不够规律的上班一族来说，绿茶可是一种非常“对口”的饮料，不但抗氧化，还能减脂瘦身！喝惯了冲泡的绿茶，还可以来…… 查看全文»

【营养搭配】 消灭小肚腩最有效五种茶饮

2009-04-07 16:30

摘要： 茶是最传统的饮品之一。喝茶不仅可以保健身体，现在最新的研究发现茶还有减肥瘦身的功效哦。每天喝喝就能减肥，真是再幸福不过的事情了。 查看全文»

【营养搭配】 四类“甜”加剂的安全报告

2009-04-07 16:25

摘要： 爱吃甜食似乎是宝宝的天性。从前父母经常担心甜食吃多了会患龋齿和发胖，而现在更让人担心的则是安全问题。因为加工食品中的甜味大多不是天然成分，而是化学添加剂，这…… 查看全文»

【食材档案】 多吃点绿菜花可以预防哮喘

2009-04-07 16:23陈 明

摘要： 美国加州大学洛杉矶分校的研究人员最近说，他们在绿菜花及其他十字花科蔬菜中发现一种有助于预防哮喘、过敏性鼻炎和慢性阻塞性肺疾病等呼吸道疾病的天然成分。他们的研…… 查看全文»

【四季饮食】 补充维C 春天喝点儿豌豆汤

2009-04-07 16:18

摘要： 蔬菜中富含维生素C，但维生素C相当“娇气”，极易在烹炒加热中流失。而豌豆有独特的长处，它在加热后仍能保留60%的维生素C。 查看全文»

【四季饮食】 多吃春笋帮助清除体内垃圾

2009-04-07 16:16

摘要： 竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜，它不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的…… 查看全文»

【中华美食】 沙锅白肉

2009-04-07 16:13

摘要： 原料：白肉、细粉丝、口蘑、酱油、青菜 查看全文»

【天天靓汤】 吉林红参炖瘦肉汁

2009-04-07 15:27广东省中医院药师 佘自强

摘要： 人参入药，源远流长。早在《神农本草经》就把它列为上品，说它“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。人参野生者称野山参；人工培…… 查看全文»

【天天靓汤】 莴笋滚鸭杂汤

2009-04-03 14:45广东省中医院药师 佘自强

摘要： 发生口腔溃疡的原因比较复杂，缺乏维生素，特别是缺乏维生素C是其中重要原因。春季，新鲜蔬菜水果较少，人体摄入维生素有限，免疫力、抵抗力相对低下，因此多吃新鲜的…… 查看全文»

【食材档案】 自制三款黑米食品乌发润肤

2009-04-03 14:37

摘要： 黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于…… 查看全文»

【营养搭配】 超市自制食品暗藏五大猫腻

2009-04-03 14:33

摘要： 查看全文»

【营养搭配】 提醒：蕃茄酱别沾上餐盘纸

2009-04-03 14:25

摘要： 日前，台湾的卫生部门在部分热狗堡盒、餐垫纸检出萤光增白剂，属于对人体有害不得“进口”的物质。餐垫纸主要目的在于维持餐盘的整洁美观，减少清洁餐盘时洗洁剂的使用…… 查看全文»

【运动与营养】 巧用苹果泥缓解运动后头疼

2009-04-03 14:23

摘要： 刚开始健身的人，由于忽视了时间和强度上的循序渐进，加之没有在健身中用呼吸调节紧张神经的经验，往往导致健身后出现头晕、头痛的状况，有时候会持续很久。 查看全文»

【超重与肥胖】 健康减肥 流行瘦身餐点评

2009-04-03 14:16

摘要： 网络上流传着各种各样的减肥餐，它们真的就像传的那样有效吗？我们来看看专家是怎样解析饮食减肥的误区吧! 减肥餐的常见误区 查看全文»

【食材档案】 每天吃根胡萝卜护好你的肺

2009-04-03 14:13

摘要： 专家指出，如果每天坚持吃一根胡萝卜，可以对肺起到很好的保健作用。 查看全文»

【四季饮食】 春夏之交吃掉恼人口腔问题

2009-04-03 14:05

摘要： 春夏之交，口腔溃疡又来了，发生在口腔黏膜及舌的边缘位置，使人动不得嘴，在遇酸、辣、咸、甜味食物时，疼痛的感觉非常剧烈加剧，让人苦不堪言。 精神压力是病因 查看全文»

【男性营养】 九个要诀：男人喝酒不伤身

2009-04-03 14:01

摘要：　 查看全文»

【中华美食】 西柠煎软鸡

2009-04-03 13:58

摘要： 原料：鸡胸肉250克，柠檬汁半瓶（约250克），砂糖100克，淀粉250克，鸡胸2块，精盐少许，食用油1500克。 查看全文»

【天天靓汤】 田七煲乳鸽

2009-04-02 14:47广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：田七10~12克、红花5克(中药店有售)，乳鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。 查看全文»

【超重与肥胖】 健康瘦身饮食餐：菠菜芝士

2009-04-02 14:44

摘要： 原料：菠菜、鲜奶、牛油、芝士、面粉、盐及胡椒粉 查看全文»

【慢性心脑血管疾病】 饭后吃水果会使血糖拔高吗

2009-04-02 14:43

摘要： 查看全文»

【中华美食】 东坡方肉

2009-04-02 14:41

摘要： 原料：五花猪肉500克，桂皮4克，冰糖15克，甜酒原汁约半汤匙，酱油约半汤匙，葱、姜适量。 查看全文»

【食品安全】 专家：喝牛奶可避免铅中毒

2009-04-02 14:39

摘要： 现代社会中，铅对身体的危害已经被越来越多的人认识到。它会通过血液长期蓄积于人的肝、肾、脾、肺和大脑中，造成铅中毒，对人的神经系统和造血系统形成伤害。 查看全文»

【营养误区】 正确吃荔枝方法及食用禁忌

2009-04-02 14:38

摘要： 荔枝有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效，较适用于妇女产后（产后食品）血虚及老年（老年食品）体弱多病者。虽然荔枝有很多保健（保健食品）功效，但也不能多…… 查看全文»

【四季饮食】 春季多食用罗汉果可以护嗓

2009-04-02 14:36

摘要： 据广东药学院营养系主任王晓波介绍，在上呼吸道疾患多发的春季，无论是新鲜还是烘干的罗汉果，都是很好的润肺化痰佳品，特别是像老师、演员、歌星等在工作中需要多用嗓…… 查看全文»

【职业人群营养】 黑豆能有效帮你赶走眼疲劳

2009-04-02 14:34

摘要： 眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有…… 查看全文»

【营养搭配】 专家：高脂肪未必有害健康

2009-04-02 14:30

摘要： 高脂肪饮食不利于身体健康已成为一般常识，但这一常识有可能被推翻。最近有专家认为，脂肪对于一些人来说，可能反而对健康有益。 查看全文»

【男性营养】 趣闻：开心果原来是神仙果

2009-04-02 14:28

摘要： 开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果…… 查看全文»

【天天靓汤】 新鲜木棉花煲鲫鱼

2009-03-31 14:19广东省中医院药师 佘自强

摘要： 木棉花既是南国的特产，亦为人们尤为熟悉的祛湿中药，广东民间在春日常用以煲汤或煲粥。煲出来的汤或粥既绵滑又祛湿。宜用新鲜的木棉花煲汤却鲜为人知，这是越秀山一晨…… 查看全文»

【中华美食】 酥炸虾饼

2009-03-31 14:13

摘要： 用料： 查看全文»

【四季饮食】 春季饮食四招保护健康排毒

2009-03-31 14:11

摘要： 毒，似乎一直是女性心中的一个结。所谓“毒”，按照中医的说法也就是宿便在肠道内的残留。 查看全文»

【营养搭配】 鲜为人知四个关于鸡肉真相

2009-03-31 14:07

摘要： 真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？ 查看全文»

【食材档案】 预防疾病金枪鱼食补功效好

2009-03-31 14:03

摘要：　 查看全文»

【营养搭配】 巧治贫血 海参冰糖黑木耳

2009-03-31 14:02

摘要： 海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。市场上出售的海参一般为干海参，家庭简单水发海参的办法是： 查看全文»

【四季饮食】 不同体质人对时鲜蔬菜忌宜

2009-03-31 14:01

摘要： 蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及…… 查看全文»

【营养搭配】 细说牛奶最奇怪的七种吃法

2009-03-31 13:59

摘要： 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 查看全文»

【天天靓汤】 海马熟地炖羊肉

2009-03-30 14:21广东省中医院药师 佘自强

摘要： 中医的“天人相应”，是说天气与人的脏腑相对关系。冬属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬季为四季进补的最佳时节，尤其在这天寒地冻之时，同时也是有虚劳等慢性衰弱病症…… 查看全文»

【中华美食】 三款美味猪腰菜

2009-03-30 14:18

摘要： 炒虾腰 查看全文»

【食材档案】 六种健康食物的超新鲜吃法

2009-03-30 14:13

摘要： 新鲜的瓜果蔬菜、豆类食品，只要不及时做成菜肴，放置一段时间后，即使依然可以食用，也会变得不那么鲜嫩欲滴了。 查看全文»

【其他疾病】 女人喝汤需要懂的一些学问

2009-03-30 14:08

摘要： 喝汤对身体有好处，但也要看怎么喝。你会喝汤吗？ 查看全文»

【营养搭配】 多喝饮料 牙齿很容易受伤

2009-03-30 14:07

摘要： 一提到多喝饮料的坏处，很多人首先想到的就是会摄入过多的热量，造成体重的增加，而最新的研究认为，饮料还有一个不为人知的危害，那就是饮料能够损害牙齿表面的保护层…… 查看全文»

【营养搭配】 正确使用微波炉能保住营养

2009-03-30 14:05

摘要： 实际上微波炉在会用的人手里，却像一个多变“百宝箱”，方便、省事、省时，而且用微波炉烹调食品不仅快捷还可以最大限度地保留食物中的营养成分。 查看全文»

【其他疾病】 营养保健　橘子越甜越抗癌

2009-03-30 14:03

摘要： 查看全文»

【四季饮食】 夏季清补为主养生别喝鸡汤

2009-03-30 14:01

摘要： 夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。 查看全文»

【营养误区】 饮食：零食帮助集中注意力

2009-03-30 13:59

摘要： 许多人都有过无法集中注意力的苦恼，一件打起精神来两三个钟头就能搞定的工作偏偏耗费了一整天都无法专注。那么，怎样才能保持较高的注意力水平呢？ 查看全文»

【营养搭配】 吃奶茶里的珍珠等于吃塑料

2009-03-30 13:51

摘要： 既然食品添加剂与我们的生活息息相关，几乎所有食品的包装上都会印着各种各样的配料：这些配料受到食品加工厂家的称赞，那么，食品添加剂究竟具有怎样的魔力，可以让商…… 查看全文»

【天天靓汤】 鹿茸洋参圆肉炖鸡腿

2009-03-27 14:39广东省中医院药师 佘自强

摘要： 鹿茸为梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，前者俗称“花鹿茸”，后者俗称“马鹿茸”。味甘、咸，性温，能壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨，历代本草都列为补血要…… 查看全文»

【女性营养】 女性在什么时候不可以喝茶

2009-03-27 14:17

摘要： 营养专家提醒女性朋友，在以下几个时候不宜喝茶，否则，不利身体健康。 查看全文»

【慢性心脑血管疾病】 西红柿炒鸡蛋 保护心血管

2009-03-27 14:16

摘要： 红黄两色向来是中国人的吉祥色，而有一道家常菜就融合了这两种颜色，深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴赞赏有加，称…… 查看全文»