【环球百味】 中国今起实施《食品安全法》

2009-06-01 16:08

摘要： 中新网6月1日电 设立食品安全委员会、建立食品召回制度、统一食品国家安全标准、取消食品“免检制度”、确立民事赔偿优先原则、权益受损消费者可要求十倍赔偿……，…… 查看全文»

【中华美食】 柠檬奶酪戚风

2009-06-01 16:06

摘要： 福田淳子《好吃戚风蛋糕轻松上手》中的方子，这个蛋糕蛋白消泡重，最后拌和蛋糕糊时明显的看到蛋白泡很快的破掉，蛋白的量不能减。 查看全文»

【食材档案】 有些食物不是越“靓”越好

2009-06-01 16:01

摘要： 误区一：蘑菇越白越好 查看全文»

【营养搭配】 人参与茶为什么不能同服？

2009-06-01 15:59

摘要： 人参与茶不能同吃，这在很多的中医书上都有记载，但是这众多的记载中并没有明确的解释，究竟是什么原因使茶和人参不可同服，或者明确说明二者需要间隔多长时间才能解除…… 查看全文»

【营养误区】 绝不能空腹吃的十一种食物

2009-06-01 15:53

摘要： “饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 查看全文»

【女性营养】 多吃发酵食品，可以抗衰老

2009-06-01 15:51

摘要： 中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一…… 查看全文»

【女性营养】 女性健康绝配西红柿炒鸡蛋

2009-06-01 15:49

摘要： 饮食营养专家对西红柿炒鸡蛋这道菜肴赞赏有加，称之为饮食营养中的绝配。 查看全文»

【食材档案】 天下第一保健蔬菜：枸杞头

2009-06-01 15:45

摘要： 枸杞头，乃枸杞的柔嫩茎尖。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。因其营养丰富，脆嫩爽口，曾被称为“天下第一保健蔬菜”。 查看全文»

【女性营养】 绿色蔬菜：豌豆苗美容佳品

2009-06-01 15:44

摘要： 豌豆别名胡豆、淮豆、青豆。豌豆苗是豌豆种子的嫩苗或嫩梢，营养丰富，清香爽口，在生产过程中无需施肥、喷药，是真正的“纯天然”、“无污染”的绿色蔬菜。 查看全文»

【天天靓汤】 老冬瓜荷叶汤

2009-05-31 15:50广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：鲜荷叶1/2片、老冬瓜1000克、红糖适量。 查看全文»

【中华美食】 干贝万年青

2009-05-31 15:28

摘要： 干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了；好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半。万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似…… 查看全文»

【食材档案】 清蒸鲈鱼富含补脑营养DHA

2009-05-31 15:27

摘要： 大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少…… 查看全文»

【食材档案】 “吃香喝辣”让你睡眠不好

2009-05-31 15:24

摘要： 据《健康生活报》报道，“吃辣影响睡眠”并非危言耸听。日前，澳大利亚一个研究小组对一群年轻健康男性进行监测，结果发现小伙子们在大吃了一顿主要用墨西哥辣椒酱和芥…… 查看全文»

【营养误区】 专家：哪些人不适宜喝春茶

2009-05-31 15:20

摘要： 眼下正是春茶上市时节，新摘下的茶叶嫩香扑鼻，诱惑人们尝“鲜”。但春天乍暖还寒，如果不顾自己的体质，盲目贪鲜、乱喝花茶，可能引发肠胃不适、醉茶等意外。龙华医院…… 查看全文»

【营养误区】 野菜或致皮炎，不应经常吃

2009-05-31 15:18

摘要： 到农家吃野菜后立即晒太阳，这并非健康休闲方式。近日，武汉第一医院接诊多名因吃野菜晒太阳而得皮炎的患者。 查看全文»

【超重与肥胖】 酸奶红糖减肥可致低血糖症

2009-05-31 15:11

摘要： “酸奶＋红糖”的方法成了网络上特别流行的“减肥妙方”，但江苏省人民医院营养科的专家却明确表示，这种方法实际上是在“忽悠”人，很可能导致低血糖症。 查看全文»

【食材档案】 健康：受用终身的排毒方法

2009-05-31 15:07

摘要： 生活在世界上，我们每天都在吸收毒素，毒素无处不在，只是我们没有觉察到，不知道罢了！ 查看全文»

【环球百味】 医生：吃粽子每餐别超两个

2009-05-31 15:06

摘要： 端午节各种新鲜馅料的粽子让人垂涎欲滴：腊肉的、海鲜的、水果的……粽子到底怎么吃才健康？记者采访了朝阳医院营养科宋新医生和武警总医院营养科王环宇医生。 查看全文»

【天天靓汤】 美味牛肝菌煲猪排骨

2009-05-26 16:10广东省中医院药师 佘自强

摘要： 美味牛肝菌是著名的食用菌之一，主产在西藏和西南，其肉质洁白、肥厚，菌香味浓，其营养价值十分高，含人体必需的异亮氨酸等8种氨基酸及腺嘌呤等生物碱。中医亦认为它…… 查看全文»

【中华美食】 巧克力曲奇

2009-05-26 15:58

摘要： 原料： 查看全文»

【环球百味】 世卫组织：日本女性最长寿

2009-05-26 15:57

摘要： 新华网北京5月22日专电世界卫生组织21日公布最新《世界卫生统计》年度报告。统计数字显示，在全球各国中日本女性平均寿命最长，为86岁。圣马力诺的男性最长寿，…… 查看全文»

【环球百味】 运动后喝可乐容易导致脱水

2009-05-26 15:56

摘要： 夏天人们喜欢喝冰镇可乐，觉得能解暑止渴。因此在去运动时，总会备瓶可乐。其实喝含有咖啡因的可乐、冰红茶和咖啡等饮料不但不能解渴，反而容易导致身体脱水。 查看全文»

【营养搭配】 坐长途汽车怎样避免晕车？

2009-05-26 15:54

摘要： 1.胃复安：胃复安1片，晕车严重时可服2片，儿童剂量酌减，于上车前10～15分钟吞服，可防晕车。行程2小时以上又出现晕车症状者，可再服1片。途中临时服药者应…… 查看全文»

【超重与肥胖】 肉松补铁效果比吃瘦肉更好

2009-05-26 15:53

摘要： 不少人把肉松归为“垃圾食品”，认为它没什么营养。其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。 查看全文»

【其他疾病】 巧吃巧克力，既营养又健康

2009-05-26 15:46

摘要： 一提起巧克力，很多人最先想到的是其负面作用。而日本茨城国际基督教大学的板仓弘重教授说：“实际上，这是个误会。巧克力是一种既营养又健康的美味食品。” 查看全文»

【四季饮食】 春季养生多吃８种节令食物

2009-05-26 15:42

摘要： 望见窗外夭夭的桃花，顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气…… 查看全文»

【天天靓汤】 赤芍煲兔肉汤

2009-05-25 16:09广东省中医院药师 佘自强

摘要： 中药赤芍性寒味苦，具有清热凉血、散瘀止痛的功效，常用于温毒发斑、吐血衄血、目赤肿痛、肝郁胁痛、经闭痛经、症瘕腹痛、跌打损伤、痈肿疮疡等症。现代药理认为它能镇…… 查看全文»

【中华美食】 腊肉炒蚕豆

2009-05-25 16:07

摘要： 原料：蚕豆100克、腊肉50克、春笋50克、朝天椒20克。 调料：盐、蒜蓉。 查看全文»

【女性营养】 经期喝玫瑰花茶能缓解抑郁

2009-05-25 16:05

摘要： 对于女性朋友而言，每个月的“那几天”，常常被情绪低落、小腹疼痛等不适困扰着，此时女性朋友不妨喝点味甘微苦、性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛功效的玫瑰花…… 查看全文»

【食材档案】 隐形眼镜：巧吃枸杞眼不干

2009-05-25 16:01王旖含

摘要： “眼镜要掉了，眼镜要掉了。”“眼镜又揉到眼睛里了。”以前，听到这样的话，我身边的人都是见怪不怪，因为戴隐形眼镜的我，总是眼干得要命，再加上工作需要长时间盯着…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 煮米饭应该用开水还是冷水

2009-05-25 15:56

摘要： 蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 查看全文»

【环球百味】 购买保健品的六大注意事项

2009-05-25 15:54

摘要： 保健品仍存在不少问题：产品说明书与批准的产品说明书内容不一致;很多保健品商家存在夸大功效、宣传失实的问题;一些商家甚至把保健品当药品宣传等等。 查看全文»

【四季饮食】 盛夏最“好吃”的５种食物

2009-05-25 15:52

摘要： 天气越来越热，火辣辣的太阳让人精神不振，食欲也是一落千丈。但是，我家有几种最“好吃”的食物，既营养又解暑，整个夏天全靠它们，什么苦夏啊，上火啊，都找不上我们…… 查看全文»

【营养搭配】 端午粽飘香可口切记莫贪嘴

2009-05-25 15:50

摘要： 端午节临近，香喷喷的粽子上市。不过健康专家提醒，粽子好吃但不要贪嘴，往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少 数。 查看全文»

【环球百味】 端午如何挂香囊开胃又防病

2009-05-25 15:48

摘要： 我国南方的很多地方有端午节挂香囊的习俗，这也是一种预防传染病的方法。中医认为夏季的气候特点是湿温，细菌容易滋生，而香囊则有杀菌和提高身体抵抗力的作用。最近受…… 查看全文»

【超重与肥胖】 十个坏习惯让你春天胖20斤

2009-05-25 09:04

摘要： 到了春季，冬季积累的赘肉不容易减掉。但是只要掌握了以下几大原因，绕道而行，再加上持之以恒的锻炼，春季告别肥胖将不是问题。 查看全文»

【天天靓汤】 冬瓜柿饼煲猪蹄

2009-05-22 17:07广东省中医院药师 佘自强

摘要： 材料：冬瓜500克、柿饼2个、猪蹄250克、猪脊骨200克、生姜3片。 查看全文»

【环球百味】 麻辣烫使用违法“罂粟籽粉”

2009-05-22 16:17

摘要： 近日，长春市开烧烤店的孙先生向本报反映，长春个别调味品店竟然暗中销售一种含有罂粟（俗称大烟壳）籽成分的“香粉”调料。记者暗访发现，所谓的“香粉”调料是由云南…… 查看全文»

【环球百味】 中国儿童少年营养与健康报告

2009-05-22 16:13

摘要： 根据国际肥胖工作组的定义，我国有1200万超重肥胖的儿童少年；自1982至2002年，我国7—17岁儿童少年超重肥胖率增加了3倍。在中国学生营养日前夕，中国…… 查看全文»

【食材档案】 细数世界公认十大健康水果

2009-05-22 16:09

摘要： 美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人…… 查看全文»

【其他疾病】 槐花蜜可通便桂花蜜能养胃

2009-05-22 15:59唐珍

摘要： 蜂蜜在全世界都被认为是最好的保健食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品；古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”；印度的《吠陀经》说蜂蜜可益寿延年。全世界…… 查看全文»

【四季饮食】 桑菊杏仁粥可以春末治鼻炎

2009-05-22 15:49北京望京医院营养科邵波

摘要： 春暖花开的日子正适合出游踏青，可不少人却深受鼻炎的困扰。鼻炎虽不是什么大毛病，但常常因鼻塞、多涕，给人们的生活带来很多的不便。鼻炎可分许多种，晚春季节多发风…… 查看全文»

【超重与肥胖】 喝鸭血粉丝汤可以帮助减肥

2009-05-22 15:39吴佳

摘要： 南京人爱吃鸭，小吃也和鸭有关。据说鸭血粉丝汤就是当地一穷人杀鸭时用小碗装血，不小心粉丝掉进去，只好把粉丝和鸭血一起煮。却不料，汤汁芳香四溢，引来无数路人驻足…… 查看全文»

【营养搭配】 越吃甜食人越累可改吃坚果

2009-05-22 15:38

摘要： 下午四五点是办公室白领最疲惫的时刻，日本东京最新一项调查表明，这时人们通常会吃一些甜蜜的东西，不但补充体力，而且心情愉快。但甜蜜过了头，就可能让你身心俱疲。…… 查看全文»

【女性营养】 生活5习惯 有效助你抗衰老

2009-05-22 15:36

摘要： 导语：如何才能够延缓衰老呢？生活中五个习惯将有效的使你慢老化。 查看全文»

【天天靓汤】 枸杞子白鳊鱼汤

2009-05-21 11:47

摘要： 中医认为，白鳊鱼性平味甘，能健脾开胃、消食行水。《食疗本草》谓之：“助脾气，能消食。”《开宝本草》亦谓之：“主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。”现代营养学…… 查看全文»

【中华美食】 美味番茄派

2009-05-21 11:33

摘要： 材料： 查看全文»

【环球百味】 病在不同脏器饮食各不相同

2009-05-21 11:25

摘要： 当人们患病就医时，自然会想到根据身体的不同部位出现的不适去相应科室就医；各科室会根据患者的不同疾病给出不同的治疗方案。但不是每位患者都能认识到，病在不同的脏…… 查看全文»

【环球百味】 中医养生：药食同源说丝瓜

2009-05-21 11:20

摘要： 《本草纲目》记载，丝瓜气味甘、平、无毒，功效能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉等。夏季正是丝瓜大量上市的季节，适当吃一些丝瓜对老少均有好处。 查看全文»

【其他疾病】 每天吃香肠肠癌几率增两成

2009-05-21 11:16

摘要： 据《新华每日电讯》报道，肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现，经常食用加工过的肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食…… 查看全文»