【食材档案】 党参红枣汤可改善贫血

2009-10-13 08:49

摘要： 女性因其生理有周期耗血多的特点，若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。严重贫血者，还极易过早发生皱纹、白发…… 查看全文»

【女性营养】 涂搽茄子汁可淡化色斑

2009-10-13 08:47

摘要： 黑牵牛 将黑牵牛去壳研成极细粉末，用鸡蛋清调成糊状。每晚以其敷面，晨起洗去。 查看全文»

【营养缺乏】 常喝矿泉水能补钙？

2009-10-13 08:44

摘要： 主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。 查看全文»

【其他疾病】 晨起含一片姜可预防感冒

2009-10-13 08:43

摘要： 早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片热水烫一下，再将姜片放入嘴里含10～30分钟，咀嚼。让生姜的气味在口腔内散发、扩散。坚持食用…… 查看全文»

【食材档案】 “白肉”应该少油炸

2009-10-12 21:05

摘要： 如今越来越多的人认识到，科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少。但专家指出，白肉虽好，但…… 查看全文»

【慢性心脑血管疾病】 健康饮食 拒绝“节日病”

2009-10-12 21:03

摘要： 国庆节来临，要杜绝“节日病”，老人更要注意食物的合理搭配，吃得好更要吃得健康，过一个快乐又健康的国庆中秋节。 查看全文»

【食材档案】 清热祛痘：花旗参百合糖水

2009-10-12 20:57

摘要： 秋热之际，人们还是十分喜欢冷饮，但过寒易伤胃气，影响消化功能，因而屈而化热，年青人会不时冒出青春痘。此时的饮食，应注意少食刺激性食物，多吃瓜果蔬菜，但也不是…… 查看全文»

【四季饮食】 秋冬季宜吃的蔬菜

2009-10-12 20:49

摘要： 韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食； 查看全文»

【糖尿病吃什么好】 糖尿病治疗与饮酒不可兼得

2009-10-12 15:45

摘要： 查看全文»

【营养搭配】 吃素易导致脑萎缩

2009-10-12 10:08

摘要： 科学家最新发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。 查看全文»

【秋季靓汤】 干瑶柱豆腐西洋菜羹

2009-10-12 09:46省中医院药师 佘自强

摘要： 本栏曾认为：夏日宜滚汤、春秋宜羹汤。今日靓汤特荐干瑶柱豆腐西洋菜羹。在广东汤中豆腐、西洋菜常呈块状和切段状以煲或炖的形式至黄白和黄褐色。现把豆腐压烂、西洋菜…… 查看全文»

【食材档案】 茶水加蜂蜜解暑去乏

2009-10-12 08:44

摘要： 饮茶能出汗散热。一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食…… 查看全文»

【食材档案】 发须早白 试食桑葚粥

2009-10-12 08:42

摘要： 被视为野果的桑葚，不但味酸甜清香，还营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸以及钙质、维生素A、C和烟酸等多种营养素。中医认为，桑葚味甘、性寒；有补益…… 查看全文»

【环球百味】 隔夜银耳汤不能吃

2009-10-12 08:39

摘要： 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间…… 查看全文»

【营养误区】 吃鱼过度有害眼睛

2009-10-12 08:35

摘要： 鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。 查看全文»

【营养搭配】 一日吃几顿最健康

2009-10-11 09:08

摘要：对动物的最新研究显示，每日两餐有助于实验室动物的身体健康，延长它们的寿命。 查看全文»

【女性营养】 吃茯苓馒头可抗衰老

2009-10-10 23:41

摘要： 近代研究证明，茯苓的有效成分90%以上为茯苓多糖，它不仅能增强人体免疫功能，常食还可以提高机体的抗病能力，而且具有较强的抗癌抗衰老作用。又因其味甘淡、性平和…… 查看全文»

【四季饮食】 秋天可适当多吃莲子

2009-10-10 23:13

摘要： 据《京华时报》报道，为改善度夏后脾胃相对虚弱的状况，中医保健专家提醒市民，目前可以适当多吃些莲子等食物来健脾胃。 查看全文»

【食材档案】 韭菜养肝韭黄健胃

2009-10-10 23:12

摘要： 韭菜和韭黄都是生活中经常食用的佳肴，它们既可做主料，也可做配料或馅料，如最常见的韭菜饺子、韭黄炒鸡蛋等。药膳专家介绍，韭黄其实是韭菜的软化栽培品种，因不见阳…… 查看全文»

【环球百味】 醋该怎么吃？

2009-10-10 23:07

摘要： 正所谓“烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先”。这句话说明了，醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。 查看全文»

【环球百味】 苹果醋是苹果做的吗？

2009-10-10 22:28

摘要： 苹果醋并不是厨房里的调味品，而是指苹果汁发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然…… 查看全文»

【食谱推介】 抗炎食谱预防慢性炎症疾病

2009-10-10 22:26

摘要： 英国最近流行一种新的饮食风尚潮流：既不需要减少卡路里的摄入量，也不用节食。这种饮食观主要是帮你预防心脏病、痴呆和潜在的癌症，甚至包括缓解关节炎带来的长期疼痛…… 查看全文»

【食材档案】 月饼什么时间怎样吃最营养

2009-10-10 22:25

摘要： 月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃…… 查看全文»

【食材档案】 食物分昼夜

2009-10-10 22:23

摘要： 时下，营养界出现了许多有关饮食的新理念和新概念。到底这些概念哪些是真正对身体有益的？上海华东医院营养科教授陈霞飞告诉《生命时报》记者，以下五种新概念可以真正…… 查看全文»

【女性营养】 更年期女性早餐推荐

2009-10-10 21:27

摘要： 材料：莲藕30克、50克大米、2—3枚红枣、南豆腐50克、芹菜100克、花椒几粒 查看全文»

【女性营养】 电脑族女性眼部饮食保养

2009-10-10 21:26

摘要： 使用电脑者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。为了防止电脑操作者患上职业病，建议应注意合理膳食。 查看全文»

【其他疾病】 茶水炖蛋治咳嗽

2009-10-10 08:34

摘要： 茶水炖鸡蛋可以有效缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作的内伤咳嗽，并伴有外感风寒的，尤为有效。具体做法为，切六片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯（约500克）…… 查看全文»

【环球百味】 辨别真假猪血五招

2009-10-10 08:31

摘要： 到市场上购买猪血时如何辨别真假？下面教你五招。 查看全文»

【食品安全】 怎样识别有毒西瓜？

2009-10-10 08:26

摘要： 西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称这种西瓜为毒西瓜。毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素（…… 查看全文»

【食材档案】 炒土豆加醋可解毒

2009-10-10 08:12

摘要： 土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。其含量较少，一般食后不易引起中毒。极少量龙葵素对人体没有明显害处，但是如果一次…… 查看全文»

【环球百味】 饮食真是越清淡越好吗？

2009-10-10 08:06

摘要： 有不少老人认为素食可以减轻胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生，因此他们信奉饮食越清淡越好。但事实证明，人吃过分清淡的食物会降低体质，容易受到疾病的侵…… 查看全文»

【食材档案】 红色食物有助于保护心脏

2009-10-09 21:15

摘要： 9月27日 查看全文»

【女性营养】 吃太咸会让你毁容貌

2009-10-09 21:13

摘要： 吃太咸危害多，比如增加高血压风险等，但也许你想不到，吃太咸还会影响容貌。 查看全文»

【男性营养】 男性吃西兰花香菜可防脱发

2009-10-09 21:11

摘要： 中年男性特别怕掉头发，觉得“谢顶”会影响形象。其实，调整生活方式，是可以帮助避免或推迟这一烦恼的。 查看全文»

【女性营养】 调理乳腺增生可多吃丝瓜

2009-10-09 21:09

摘要： 乳腺增生困扰无数女性，据调查，有70%-80％的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了药物治疗以外，膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散…… 查看全文»

【糖尿病吃什么好】 儿童肥胖要谨防糖尿病

2009-10-09 13:54

摘要： 查看全文»

【男性营养】 应酬男滋补养生饮食大全

2009-10-09 08:32

摘要： 查看全文»

【食材档案】 九种药与食物不能“见面”

2009-10-09 08:30

摘要： 1.药物遇到烟。服药后30分钟内不宜吸烟，因为烟碱会加快肝脏降解部分药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。 查看全文»

【食材档案】 韭菜和蒜苗烹炒忌太熟太烂

2009-10-09 08:22

摘要： 有些蔬菜既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。 查看全文»

【食材档案】 气虚体质补气和泄气的食材

2009-10-09 08:21

摘要： 气虚体质的人，应多食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。饮食保健常用的补气食物可选用小米、粳米、糯米、筱麦、扁豆、菜花…… 查看全文»

【超重与肥胖】 浪漫晚餐是长胖的“陷阱”

2009-10-09 08:19

摘要： 下班之后，找一家高档餐厅，听着浪漫悠扬的音乐、让昏暗的光线遮掩住脸上的疲惫，再配上美味的大餐，这是时下在白领中较为流行的一种放松方式。 查看全文»

【营养搭配】 碳酸饮料 越喝越渴

2009-10-09 08:17

摘要： 每年秋天，我和老伴都会带着孙子去爬香山、逛逛植物园，路上孩子老是喊渴，开始我们还从街上买，到后来干脆就自己带了。带的是什么？碳酸饮料，可乐、雪碧、芬达，一样…… 查看全文»

【女性营养】 九种食物养出你的细皮嫩肉

2009-10-09 08:13

摘要： 西兰花——含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。食用方法：西兰…… 查看全文»

【四季饮食】 秋分养生多吃辛酸果蔬

2009-10-09 08:11

摘要： 9月23日是秋分节气，阴阳、昼夜等长，又平分秋季。随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，秋分养生可适当多食辛…… 查看全文»

【四季饮食】 专家教你秋季进补排毒膳食

2009-10-09 08:09

摘要： “秋季进补熬一冬”，因此许多人在入秋之后开始膳食进补。专家提醒，盲目进补容易导致毒素在体内滞留，秋季进补的同时切勿忘记排毒。 查看全文»

【女性营养】 过敏的人应清热凉血补脾肺

2009-10-09 08:06

摘要： 您是否出现过下面这些情况：早晨一起床，就连打十几个喷嚏、流鼻涕，鼻子总是痒痒的；不知道吃了什么还是身体接触了什么，皮肤上就出现红肿、疙瘩，甚至水泡，有时还会…… 查看全文»

【食材档案】 温度骤降，多吃点土豆

2009-10-07 16:57

摘要： 腿脚不利索了，胳膊没原来有劲了……这对老人来说不算新鲜，毕竟，身上的各个“零件”都用那么久了，也有点“锈”了。可如果你接连几天都觉得四肢酸痛，就该去看看，因…… 查看全文»

【超重与肥胖】 精细食物更易发胖

2009-10-07 16:48

摘要： 俗话说，穷的时候要勒紧腰带过日子。但是这并不意味着人的身材就会因此消瘦。美国研究公共卫生的科学家指出，经济不景气会让美国人的腰围更大。为了节省食物开支，人们…… 查看全文»

【营养搭配】 喝酒时少吃熏腊味食品

2009-10-07 16:41

摘要： 大量饮酒或空腹饮酒都有损健康，尤其饮酒的时佐菜选择不当更会“火上加油”。因此选择好饮酒的佐菜，不仅可以增加营养，又可饱口福，还可减少酒精对人体的伤害。那么应…… 查看全文»

【女性营养】 吃点蹄筋，防衰老

2009-10-07 16:37

摘要： 你是否对精瘦肉情有独钟，对猪脚、牛蹄等蹄筋类却弃之不顾？其实，如果你以为这些蹄筋类部分“一无是处”，那可是大错特错了。 “猪蹄、牛蹄、羊蹄等含有比较丰富的胶…… 查看全文»