【冬季靓汤】 山药杂豆煲鸡脚

2011-12-16 08:40

摘要：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块、花生20g、眉豆20g、桂圆5个、枸杞10g 查看全文»

【冬季靓汤】 清爽不油腻 番茄莲藕排骨汤

2011-12-16 08:38

摘要：今天上传一道番茄莲藕排骨汤吧，热乎乎的，非常适合天气冷的时候喝。这道排骨汤，因为加了西红柿特别的清爽，没有一点油腻的感觉，很好喝。 查看全文»

【冬季靓汤】 虫草花淮山煲鸽子

2011-12-16 07:04

摘要：发挥虫草花的最佳功效煮法还是有些讲究的讲究，煲汤炖品均可，但是方法不对的话，可能会事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因…… 查看全文»

【冬季靓汤】 鲜虾菌菇汤

2011-12-15 13:50

摘要：菌菇400克、明虾20只、香菜几根、豆腐1盒、胡萝卜小半段。 查看全文»

【冬季靓汤】 益母草大枣鸡蛋汤

2011-12-15 13:44

摘要：益母草大枣鸡蛋汤，具有温经养血，去瘀止痛的功效，是从古至今民间一直沿用的一款女性活血养颜汤，吃蛋饮汤可补肝养血，去瘀生新，活血调经，宜于在经期前后饮用，效果更…… 查看全文»

【冬季靓汤】 养颜润肤 冰糖炖猪手

2011-12-15 13:23省中医院药师 佘自强

摘要：用刀刮去猪手毛和污物，洗净后在其内侧切多刀，抹干后用酱油涂抹，置油于镬炸片刻，捞出下冷水浸约15分钟，与各物一起下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔…… 查看全文»

【冬季靓汤】 消食补脾 家常泰式酸辣汤

2011-12-15 09:26

摘要：近来有不少人迷恋泰剧《花环夫人》，剧中有许多关于饮食的场景，其中还特别提到了一款王最爱吃的鲤鱼汤。爱屋及乌，因为喜欢《花环夫人》也就开始关注起泰国饮食来。正如…… 查看全文»

【冬季靓汤】 清火润燥的 双耳山楂雪梨羹

2011-12-14 15:21

摘要：黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。 查看全文»

【春季靓汤】 意外的惊喜——鲫鱼白菜汤

2011-12-14 15:13

摘要：这款鲫鱼白菜汤是专门做给老妈喝的，她平时不喜欢排骨汤，就爱喝鱼汤，鲫鱼汤给她做了好多次了，各种口味的都已喝过，这次炎了改变口味放了很普通的白菜，没想到也一样的…… 查看全文»

【冬季靓汤】 滋肝养肾 水蛇炖椰子

2011-12-14 11:52广东省中医院药师 佘自强

摘要：除酒外各物洗净。蛇肉、瘦肉切成方块；陈皮、圆肉稍浸泡；椰子割去顶盖，把内肉稍切割，并将各物放进椰子内，盖上盖，固定好，隔水炖（蒸）两个半小时，进饮时方下盐，为…… 查看全文»

【冬季靓汤】 最温暖的汤——花菇炖鸡汤

2011-12-14 11:46

摘要：每个人的心底，都有一个最亲切的菜，一碗最温暖的汤吧；这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里，而是家人亲手做出来的。夜幕降临，城市中每个亮着灯光的厨房，都是一个温暖的屋…… 查看全文»

【春季靓汤】 益气壮阳 归芪杞煲东风螺

2011-12-13 11:56广东省中医院药师 佘自强

摘要：东风螺、当归、黄芪、杞子、巴戟以及龙眼肉合而为汤，清润而略带中药的气味，有滋补肾阴、益气壮阳的功效，适用于肾虚之阳痿、遗精、四肢酸软，困倦乏力、腰困等。 查看全文»

【冬季靓汤】 养肾阳 益智仁补骨脂煲羊小肚

2011-12-13 11:52

摘要：药材花生洗净，稍浸泡；羊小肚冲洗净白，用生粉、生油各揉檫一遍，在当归、川弓各8克的沸水中滚沸片刻（即“汆水”），洗净。下瓦煲，加水750毫升（约4碗量）煲至5…… 查看全文»

【春季靓汤】 润肠通便 双仁猪月展汤

2011-12-13 11:47广东省中医院药师 佘自强

摘要：瓜萎仁甘苦而性寒，入肺、胃、大肠经，可润肠通便；火麻仁性平味甘，入脾、胃、大肠经，多脂体润、滋养润燥、滑肠通便。两者常为润肠通便之用。现以火麻仁为主、瓜萎仁为…… 查看全文»

【春季靓汤】 冬至馄饨夏至面 北方人冬至吃饺子馄饨

2011-12-13 11:16

摘要：在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。 查看全文»

【冬季靓汤】 滋补养颜美人汤

2011-12-13 10:05

摘要：痘痘没了，脸色红润了，皮肤变白了，身体曲线也更富有女人味儿了……这可都是一道汤的功效哦。笔者一直都信奉女人要内养，通过饮食调养而散发出的美才更光彩照人呢。这道…… 查看全文»

【天天靓汤】 花生蜜枣茶有助红润脸色

2011-12-13 08:00

摘要：脸色不好吃什么？很多女性朋友脸色不好，影响美观是小，反映健康问题是大。当人体气血不足时，往往会表现为脸色暗沉、蜡黄，没有神采。所以，提亮肤色，让您面如桃花的重…… 查看全文»

【冬季靓汤】 益智健脑 菠菜滚鱼头

2011-12-12 12:07广东省中医院药师 佘自强

摘要：、菠菜为根茎类之物，中医认为它能养血、敛阴、润燥，而鱼头有养颜益智健脑之功。菠菜滚鱼头益智健脑、补血养胃，为冬初时家庭靓汤，同时有助防止大脑老化，防治老年痴呆…… 查看全文»

【冬季靓汤】 顺气化痰 白萝卜煲猪肺

2011-12-12 12:02广东省中医院药师 佘自强

摘要：初冬时气温日渐下降，哮喘特别是老人哮喘最易发作，因为受冷空气影响，鼻粘膜受到刺激，加上有些老年人机体免疫功能减退，抵抗力较差，引起上呼吸道感染症状，进而导致哮…… 查看全文»

【冬季靓汤】 养精固肾 鸡汤炖珍菌

2011-12-12 11:59广东省中医院药师 佘自强

摘要：各物洗净。菌类以温水浸泡；鸡壳、生姜置瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量）煲约1个半小时，取鸡汤与菌下炖盅，加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮方下盐，为3~4人…… 查看全文»

【春季靓汤】 养阴清热 牛膝生熟地黑豆汤

2011-12-12 11:55广东省中医院药师 佘自强

摘要：牛膝为活血祛瘀的中药，生用能散瘀血、消痛肿，现代药理研究它有抗炎作用。生地为清热凉血的中药，还有养阴生津的功效。而熟地又能滋阴补血，黑豆既能补益又能利水，合而…… 查看全文»

【春季靓汤】 玉米排骨萝卜汤

2011-12-12 11:44

摘要：这道汤做法极其简单，只要有时间和爱心，不需要太高的烹调技术一样可以做得很好。我觉得食物也是有灵性的，你只要用心的来做，会得到很好的回报。因为添加了玉米，汤汁格…… 查看全文»

【秋季靓汤】 益胃润肠 牛蒡煲猪大肠

2011-12-09 08:08广东省中医院药师 佘自强

摘要：牛蒡是近年我国新兴起的食药兼之之物，中医还认为它能清热、解毒、润肠通便。猪大肠性平味甘、咸，能养肠润肠，且补益性甚佳。牛蒡煲猪大肠，清润可口，为冬日养生靓汤，…… 查看全文»

【冬季靓汤】 润肠通便 大蕉莲子云苓煲猪瘦肉

2011-12-09 06:24广东省中医院药师 佘自强

摘要：水果大蕉富含膳食纤维，能促进肠的蠕动，同时它能刺激胃肠液分泌，使粪便变软而易于排出。秋冬干燥时人易大便秘结，大蕉莲子云苓煲猪瘦肉正有清热润燥、滋阴养肺健脾的作…… 查看全文»

【冬季靓汤】 家常靓汤 刺五加鸡蛋汤

2011-12-08 11:00

摘要：《本草纲目》上说“宁要五加一把,不要金玉满车“，可见刺五加的味道有多美了。鸡蛋也够百搭，炒什么加进去都锦上添花。 查看全文»

【冬季靓汤】 补肾养阳 巴戟煲鸡肠

2011-12-08 09:53广东省中医院药师 佘自强

摘要：日渐秋寒，上了年纪的人们会肾虚夜多小便。巴戟煲鸡肠有补肾养阳的功效，在民间里常用以调理此症及遗尿、肾虚遗精、阳痿早泄等。 查看全文»

【冬季靓汤】 家庭靓汤 浓稠高汤浸时蔬

2011-12-08 09:31

摘要：史云生的高汤，只要在蔬菜汤里放加入一些，味道马上就变得好像是放了肉那样鲜美啦，适合零厨艺的朋友。 查看全文»

【冬季靓汤】 养血安神 红枣杞子滚鸡蛋

2011-12-08 08:48广东省中医院药师 佘自强

摘要：红枣配补肝肾、益血气的枸杞子滚鸡蛋，价廉物美，有养血安神、益脾养胃之功，同时亦是秋冬时治疗神经衰弱的药膳汤饮，且可甜可咸用。 查看全文»

【秋季靓汤】 养气补血 首乌防党黑糯米煲乳鸽

2011-12-08 07:14

摘要：此汤鲜甜不腻，养气补血，温而不躁，超级好喝又养生。 查看全文»

【春季靓汤】 清热解毒 百合绿豆汤

2011-12-08 04:31

摘要：绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤…… 查看全文»

【秋季靓汤】 家常靓汤 咸肉百叶汤

2011-12-07 10:52

摘要：一道上海的家常汤，单靠火候来熬成的鲜美汤羹。虽然用料很简单，但是经典哦！ 查看全文»

【冬季靓汤】 健脾开胃 冬菇淮山无花果鹌鹑汤

2011-12-07 10:43

摘要：今日推荐一款很适合小孩子喝的汤，冬菇淮山无花果鹌鹑汤。相对于鸡（比较温热）和乳鸽（比较寒凉）鹌鹑性味就比较平和，对小孩子的补益效果是最好的。 健脾开胃、补益中…… 查看全文»

【秋季靓汤】 家庭靓汤 乳酪胡萝卜浓汤

2011-12-07 08:53

摘要：这是一款颜色金黄，奶香浓郁的“乳酪胡萝卜浓汤”。它完全不同于以往的胡萝卜味道，并且看着最后加入的奶酪片慢慢融化在热汤里，你的宝宝一定会好奇的胃口大开的，并从此…… 查看全文»

【秋季靓汤】 健胃养肾 支竹黑豆煲鲤鱼

2011-12-07 06:36广东省中医院药师 佘自强

摘要：鲤鱼性平味甘，鲜美可口，且有滋补、健胃、利水、催乳之功，秋日最为肥美，并以西江一带最有名。用甘润绵滑富于营养的支竹、补肾乌发益气利水的黑豆煲鲤鱼，为秋日的滋补…… 查看全文»

【冬季靓汤】 秋冬靓汤 灵芝炖猪蹄

2011-12-07 00:23

摘要：灵芝性甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力…… 查看全文»

【冬季靓汤】 降血护肝 塘葛菜海带炖老鸡

2011-12-06 10:48

摘要：广东名菜塘葛菜具有清热利湿作用；海带有“碱性食物之冠”一称，含有大量的碘质，常食海带可令秀发润泽乌黑。在炖汤中加入老母鸡肉，则是为了让这道汤更为温中益气。师傅…… 查看全文»

【秋季靓汤】 润肺润燥 苹果雪梨桃子汤

2011-12-06 10:14

摘要：不论南北，一进入秋冬季，天气就开始变得特别干燥，这时候喝些润肺除燥的水果甜汤，除了对滋润皮肤很有好处，还可以预防肺热引发的种种不适，特别秋冬季节的感冒咳嗽，也…… 查看全文»

【秋季靓汤】 润肺清燥 罗汉果西洋菜鸭肾汤

2011-12-06 08:56

摘要：西洋菜有清肺热润肺燥的作用，用来煲汤的话有润肺降燥的功效。而鸭肾有健脾胃助消化的功效，合而为汤，有润燥通络清补肝肾的作用。 查看全文»

【冬季靓汤】 冬季养生食谱：莲子红枣糖水

2011-12-06 08:23

摘要：莲子和荷叶一样含有能消脂排毒的荷叶碱。此外，莲子还含有丰富的的钙、磷、铁等矿物质和维生素，是一种营养价值很高的食物。莲子还具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养…… 查看全文»

【冬季靓汤】 家庭靓汤 上汤豆苗

2011-12-06 07:43

摘要：或许跟广东的天气有关，广东人的餐桌上，经常会看见滚汤的身影，像上汤皮蛋豆苗、番薯煲菜心汤、奶白菜煲肉丸汤等等。这些汤水既快手又能给身体快速补充一些水分，做法也…… 查看全文»

【冬季靓汤】 清热下火 咸柠檬芫荽头炖瘦肉

2011-12-05 08:35

摘要：咸柠檬在广东地区有“宜母子”之别名。主治胎动不安，胃脘隐痛，饮食不香。是理气和胃、生津止渴的佳品。加入具有消食开胃、止痛解毒作用的芫荽头，与富含优质蛋白的瘦肉…… 查看全文»

【秋季靓汤】 养肝肾益精血 何首乌煲鸡蛋

2011-12-05 08:00广东省中医院药师 佘自强

摘要：主产广东的何首乌是有名的补血类中药，其不燥热而稍温味甘，十分适宜于生活在亚热带的南方天气下“虚不受补”者用。用它煲鸡蛋，简单快捷，价廉功效高。 查看全文»

【冬季靓汤】 滋阴生津 石斛麦冬煲老鸭

2011-12-05 06:40广东省中医院药师 佘自强

摘要：南方的秋末冬初气候特别干燥，养生上中医认为要以养阴生津、清心润肺为主。石斛和老鸭两者合之已有滋阴清热、益胃生津之功，再加入养阴润肺、清心除烦的麦冬此汤更具滋阴…… 查看全文»

【冬季靓汤】 宽胸除烦 姜丝韭黄滚猪红

2011-12-05 06:29省中医院药师 佘自强

摘要：粤人称猪血为“猪红”，最大的功效能防治缺铁性贫血和帮助排出体内有害物质。常用粉笔的教师、扫街的环卫工人及贫血者可作调理汤饮之料。 查看全文»

【秋季靓汤】 秋冬靓汤 香菇鸡翅汤

2011-12-05 01:28

摘要：此汤可增强人体免疫力，有起到良好的防病抗病功效。 查看全文»

【秋季靓汤】 化痰止咳 炙百部红枣白鸽汤

2011-12-05 01:11

摘要：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。 查看全文»

【冬季靓汤】 延年益寿 清蒸龟凤汤

2011-12-05 00:34

摘要：此汤鲜咸浓香，肉质软嫩，营养极高，有补肾养血、滋补肝肾、延年之功。 查看全文»

【秋季靓汤】 补中益气 冬虫夏草炖老鸭

2011-12-05 00:30

摘要：虫草是名贵的滋补品，水鸭味甘性凉，功能补中益气，此汤既美味又有较强的滋补之功，老少皆宜，特别对呼吸系统疾病有良好的疗效。 查看全文»

【冬季靓汤】 吃什么暖身 鱼羊鲜冬天鲜香暖身汤

2011-12-03 09:58

摘要：近来寒潮来袭，寒风凛冽。于是就想着吃什么暖暖身就好了。看到市场上挂着的一腿腿新鲜的山羊肉，这可是冬天暖身的最好食材，就买回一山羊腿，做一只杭州人喜欢的浓香鱼羊…… 查看全文»

【冬季靓汤】 冬日靓汤 蜜柚竹丝鸡汤

2011-12-02 10:39

摘要：吹着北风的冬天，既寒冷又干燥，最适合喝上一碗清润的鸡汤，竹丝鸡汤是个不错的选择，不会太油腻，而且味道很不错。 查看全文»