【夏季靓汤】 养肺补肾 太子参莲子炖猪瘦肉的做法

2012-06-29 01:14佘自强

摘要：中医历来提倡预防重于治疗。除了注意小儿的保温和防暑热外，太子参莲子炖猪瘦肉能养肺补肾、健脾益气，提高免疫力，对此有很好的预防作用，要注意的是一岁半以下的婴幼儿…… 查看全文»

【夏季靓汤】 平肝清热 珍珠草猪肝汤的做法

2012-06-29 01:10佘自强

摘要：中药珍珠草滚猪肝汤是结膜炎恢复期的药膳汤饮。珍珠草主产南方两广，其性凉、味甘、微苦，有清热平肝、利尿消肿之功，主治肠炎、痢疾、传染性肝炎、肾炎水肿、尿路感染、…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 冬瓜肉丸汤的做法

2012-06-29 01:07

摘要：多喝汤水有利于新陈代谢，医生不是也经常医嘱：“多喝水”吗。不过单纯的喝水是有点口寡了，做点肉丸放点冬瓜这么一搭对，这就不是单纯的水了，是地地道道的汤了，既有荤…… 查看全文»

【夏季靓汤】 祛湿除困 土茯苓赤小豆眉豆煲鲫鱼的做法

2012-06-29 01:04佘自强

摘要：南方特别是珠三角一带，从夏至到小暑前后是降雨量最大的时节，加上龙舟水的汛期，这段时期的湿气是厉害的。 查看全文»

【夏季靓汤】 润肺健脾 绿豆赤小豆百合汤的做法

2012-06-28 01:13佘自强

摘要：绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良药”。结合到现代生活的特点和需要，我们在绿豆汤的基础上加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会…… 查看全文»

【夏季靓汤】 性平味甘 虫草花山药大骨汤的做法

2012-06-28 01:10

摘要：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 银耳枸杞羹的做法

2012-06-28 01:09

摘要：银耳，又称白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”，是山珍海味中的“八珍”之一，是平民老…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清心润肺养颜 ——冰糖银耳汤

2012-06-27 10:10

摘要：冰糖银耳汤非常简单易做的一道家常汤品，能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，且味道甘美。 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解渴——苦瓜凤梨煲鸡

2012-06-27 10:07

摘要：凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益， 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 查看全文»

【夏季靓汤】 清火补血——番茄百合猪肝汤

2012-06-27 10:05

摘要：番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍…… 查看全文»

【夏季靓汤】 止咳化痰——北杏猪肺汤

2012-06-27 10:00

摘要：猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 …… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解毒 狗肝菜黄豆汤的做法

2012-06-26 01:08广东省中医院药师 佘自强

摘要：我们常说夏初宜食野菜。大多数野菜都有其特殊的风味和药用价值，可调节口味、补充营养及对夏日有清热祛湿的药用功效。在盛暑时狗肝菜和鸡骨草一样是常用的野菜，中医认为…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 羊肉冬瓜丸子汤的做法

2012-06-26 01:01

摘要：丸子嫩滑，汤汁鲜美，到是极适合这个夏天的天气。澳洲牛羊肉一直是我比较喜欢购买的肉类，因为澳洲有着广阔无污染的大草原，干净的牧草，清澈的的水源，清晰的空气，培育…… 查看全文»

【夏季靓汤】 养颜暖胃 红薯姜汤的做法

2012-06-25 01:07

摘要：这款红薯红枣姜汤算是一款性价比超高的四季养颜汤了，其实越到夏天，因为在空调屋里大家更应该注意暖胃，滋补。人在寒冷的冬季所需要的营养物质远没有炎热的夏季多。所以…… 查看全文»

【夏季靓汤】 养血健脾 紫米红枣酿猪肚汤的做法

2012-06-25 01:07广东省中医院药师 佘自强

摘要：中医虽说“男补气、女补血”，但男亦要补血。男补血与女不一样，宜选择些平和兼有益气强身之品，紫米为其中之一，谷称“紫珍珠”、“紫糯米”，为糯米的一种，《红楼梦》…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热滋补 八宝炖苦瓜的做法

2012-06-25 01:05广东省中医院药师 佘自强

摘要：苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在盛夏吃后倍感凉爽舒适，清心开胃，它与其他食材合为汤羹或菜肴，不但不会把苦味传给其他食材，反而会吸纳其美味于一体。广东民间还善…… 查看全文»

【夏季靓汤】 益气润肺 西洋参麦冬炖猪瘦肉的做法

2012-06-25 01:04广东省中医院药师 佘自强

摘要：夏日炎热出汗多，可能导致机体水分和电解质代谢紊乱，从而影响心血管功能，还会影响人体脾胃功能，减少胃液分泌，加上睡眠不足，尤其是近日晚上收看欧洲杯比赛致睡眠不足…… 查看全文»

【夏季靓汤】 止渴消暑 粥水火腿浸丝瓜云耳的做法

2012-06-25 01:03广东省中医院药师 佘自强

摘要：糯米粽与荔枝虽是应节和美味之品，但都是腻滞与上火之物，因而今日靓汤宜粥水浸丝瓜云耳。民间认为是饱食糯米之类的谷麦时，最好以稀粥佐之，这特别能消化祛腻和清理肠胃…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 砂锅排骨海带汤的做法

2012-06-25 00:57

摘要：此汤使用的是排骨和海带，因此就叫做“砂锅排骨海带汤”，里面既有肉吃，并且还很清淡，可起到补钙和补充一些微量元素及矿物质的作用。此汤，虽看似简单材料又少，其关键…… 查看全文»

【夏季靓汤】 止血除烦 双地兔肉汤的做法

2012-06-25 00:53佘自强

摘要：兔肉汤是唯美最有营养的一道汤，流传有着几千年的历史了，大家好好学习一下吧， 对自己对家人都是不错的美食的。 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 鸡蓉玉米羹的做法

2012-06-25 00:46

摘要：夏天，喝汤也多了起来，除了经典的夏季蔬菜汤，比如番茄蛋汤、丝瓜汤、紫菜汤等，建议饭桌上可以换换这么一道鸡蓉玉米羹，荤素搭配，味道清淡鲜美，玉米很清香，我女儿很…… 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤　木瓜花生排骨汤

2012-06-19 11:39

摘要： 木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含…… 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤 八宝炖苦瓜的做法

2012-06-18 11:43

摘要： 苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在盛夏吃后倍感凉爽舒适，清心开胃，它与其他食材合为汤羹或菜肴，不但不会把苦味传给其他食材，反而会吸纳其美味于一体。广东民间还…… 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤 肥牛紫菜靓汤

2012-06-18 11:41

摘要： 从头至尾只要15分钟就完成的牛肉汤，味道一点不比熬了几个小时的老汤逊色，而且营养也相当丰富，快来试一试这道汤吧。 查看全文»

【春季靓汤】 天天靓汤------淮山玉米花生豆骨头汤

2012-06-18 11:36

摘要： 材料 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 北杏猪肺汤

2012-06-15 10:23

摘要：北杏猪肺汤 止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 玉竹猪瘦肉汤

2012-06-15 10:21

摘要：玉竹猪瘦肉汤养阴，润肺，止咳。 查看全文»

【夏季靓汤】 健脾开胃 酸笋肉片滚咸蛋汤的做法

2012-06-15 00:30广东省中医院药师 佘自强

摘要：笋是富有营养的植物，富含植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素，多种维生素和钙、磷、铁、镁等。《随息居饮食谱》亦认为它：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。”广东民间有…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 杏鲍菇炖鸡汤的做法

2012-06-15 00:28

摘要：鸡汤向来鲜美，若能再加入鲜品杏鲍菇同炖，不但营养大增，口感丰富，更是鲜上加鲜！ 查看全文»

【夏季靓汤】 美味益气 灵芝鸡翅番茄汤的做法

2012-06-14 01:27

摘要：灵芝鸡翅番茄汤，是一道可口香甜的益气滋补汤：灵芝性温味淡，具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘的功效。鸡翅有温中益气、强身健胃的功效。番茄具有抗氧化、抑制突变及预…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 黄豆炖鸡汤的做法

2012-06-14 01:23

摘要：黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素，使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。而且，比起常见的搭配黄豆炖猪蹄，胆固醇的含量要低得多，更适合中老年人以及患高血脂…… 查看全文»

【夏季靓汤】 利水除湿 二豆鲜藕汤的做法

2012-06-14 01:14广东省中医院药师 佘自强

摘要：夏日汤饮应时而宜苦、时而宜酸，且常宜清淡。扁豆、赤小豆煲莲藕便是一个应时节的清润淡素的靓汤 。二豆均能食药兼之，扁豆有滋补强壮、调和五脏、安养精神、健脾益气、…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 丝瓜文蛤豆腐汤的做法

2012-06-14 01:13

摘要：别看夏天热，但恰恰这时候才是喝汤的最好季节。酷热天气使人体出汗很多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表…… 查看全文»

【春季靓汤】 淮山扁豆粥健脾祛湿 美食赶湿热

2012-06-13 12:58

摘要：绵绵春雨却既带来了寒意又带来了湿气，因此，防流感、祛湿气是保证健康生活的两件头等大事。下面就教你做几道祛湿食疗。 查看全文»

【夏季靓汤】 清心润肺 木瓜蜜枣煲泥鳅的做法

2012-06-13 00:59广东省中医院药师 佘自强

摘要：夏日产妇缺乳怎么办，因冬日时天气较冷滋补的汤品特别多，但广东夏日天气却特别炎热，很想了解这方面的汤饮。木瓜蜜枣煲泥鳅既清润又不寒不燥，既健脾养血又能溢乳丰乳，…… 查看全文»

【夏季靓汤】 下火养肝 绵陈夏枯草煲猪瘦肉的做法

2012-06-12 01:32广东省中医院药师 佘自强

摘要：在广东药膳汤水里,春离不开绵陈，夏少不了枯草。绵陈能祛湿除困、利胆退黄；夏枯草能清热散结、清肝明目。现代药理分析绵陈有利胆、护肝、解热、抗病毒、降脂、降压的作…… 查看全文»

【夏季靓汤】 消暑祛湿 绵茵陈夏枯草煲猪瘦肉的做法

2012-06-12 01:30广东省中医院药师 佘自强

摘要：时下正是广东尤其是省港澳和珠三角一带暑热与雨湿交错之际，以绵茵陈配夏枯草煲猪瘦肉，正是广东民间所谓的“春夏祛暑湿”的汤水，既消暑又祛湿，既下火解郁又清肝明目。 查看全文»

【夏季靓汤】 开胃健脾 珧柱番茄鸡蛋羹的做法

2012-06-11 17:06广东省中医院药师 佘自强

摘要：珧柱又名干贝，是一种广东民间十分熟悉又常用的高蛋白低脂肪的美味和营养食品，还富含多种维生素及钙、磷等矿物质。中医认为它性平味甘咸，滋阴、调中。如《随息居饮食谱…… 查看全文»

【夏季靓汤】 益心养血 红枣莲子炖鹌鹑的做法

2012-06-11 17:04广东省中医院药师 佘自强

摘要：鹌鹑有“动物人参”之称，现代营养学认为它富含蛋白质、脂肪、无机盐、卵磷脂、多种维生素和多种人体必需的氨基酸，且容易吸收，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想禽…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 带皮冬瓜煲老鸭的做法

2012-06-08 00:52

摘要：特别是暑气越来越浓之时，喝一些清热降暑的汤汤水水就变得更为重要。斩半格老鸭子与冬瓜一起煲，放几颗薏米同煲，就是南方人夏日靓天最好的范本了。 查看全文»

【夏季靓汤】 止汗健脾 蛏子干莲子煲猪肉的做法

2012-06-08 00:50广东省中医院药师 佘自强

摘要：蛏子富含锰、锌等微量元素，配以莲子肉煲猪肉，醇香可口，能温补脾胃、止汗养肾和补充锰元素，为时下考生和少年儿童的靓汤，亦男女及老人皆宜。 查看全文»

【春季靓汤】 清热消暑 虾壳滚丝瓜汤的做法

2012-06-07 16:10广东省中医院药师 佘自强

摘要：虾壳又叫虾皮，是含钙质最高的食材，因而又称“含钙之王”，对小儿、妇女缺钙，老年人骨质疏松均有特别的益处，同时还适宜于营养缺乏，生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛…… 查看全文»

【春季靓汤】 清热祛湿 知母生地猪肉汤

2012-06-07 16:06

摘要：中医讲究养生之道，讲究调理膳食。煲汤也是养生调理方法之一。那夏季有什么好汤介绍呢?小编给你介绍祛湿知母生地猪肉汤 查看全文»

【春季靓汤】 清热下火 塘葛菜玉米须素汤的做法

2012-06-07 01:01广东省中医院药师 佘自强

摘要：塘葛菜又名野葛菜，是珠三角初夏时常用的野菜，其味甘淡而性清凉，有清燥气、去骨火、解热毒、利尿、清膀胱湿毒的功效。生鱼塘葛汤是珠三角家喻户晓的食疗汤水，本栏过去…… 查看全文»

【夏季靓汤】 高考健脑益智汤 枸杞子玉竹煲鱼头

2012-06-07 00:50广东省中医院药师 佘自强

摘要：近日来，许多学生，尤其是准备参加高考、中考以及高中阶段水平测试的学生们，都处于脑力强度大、营养消耗多，容易疲劳、精力不足的状态，故需供给充足的热能和健脑益智的…… 查看全文»

【夏季靓汤】 养颜养胃 莲子猪肚汤的做法

2012-06-07 00:46

摘要：现在很多人都有不同程度的胃病，尤其是女同志，今天这款汤是一道养胃滋润的汤，猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润，口感绵软香糯，搭配在一起好喝又好吃。 查看全文»

【春季靓汤】 益智健脾 益智鹌鹑汤的做法

2012-06-07 00:17广东省中医院药师 佘自强

摘要：民间素有“要吃飞禽 还数鹌鹑”之说，有的地方则称鹌鹑为“动物人参”。医界认为它适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食…… 查看全文»

【春季靓汤】 酸菜排骨汤驱寒 东南西北养生汤

2012-06-06 18:41

摘要：食疗文化源远流长，我国民间各地都流传着各种不同的食疗养生。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。下面就来看看各地最具特色…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解毒 赤小豆昆布炖蝎子的做法

2012-06-06 00:59广东省中医院药师 佘自强

摘要：今日靓汤宜赤小豆昆布炖蝎子。赤小豆性平味甘、酸、健脾养胃、利水除湿；昆布性寒味咸，能清热解毒软坚散结。蝎子食药兼之，不但营养丰富，且能活络除湿、息风止痉、化淤…… 查看全文»

【春季靓汤】 滋阴润肺 二冬萝卜煲牛肺的做法

2012-06-06 00:18广东省中医院药师 佘自强

摘要：萝卜能润肺化痰、生津开胃，夏日入汤又能祛风涤热、顺气消食。牛肺能补肺、治肺虚咳嗽。合而为汤，能滋阴润肺、化痰止咳，适用于肺炎后气阴两伤、咳嗽痰少、口干心烦等的…… 查看全文»