【冬季靓汤】 美颜养生 杂粮牛尾汤

2012-01-11 09:26

摘要：此牛尾汤是选用牛尾、红豆、薏米、南瓜等，煲制好几小时而成，倘若时间不够，牛尾的香味根本就出不来，完全利用牛尾。 查看全文»

【冬季靓汤】 宽胸解郁 白萝卜海带煲猪排骨

2012-01-11 09:15广东省中医院药师 佘自强

摘要：白萝卜150~200克、玉米150~200克、鲜海带200克、猪排骨500克、生姜3片。 查看全文»

【冬季靓汤】 滋阴养颜 白果鸡蛋羹

2012-01-11 08:59

摘要：白果是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾…… 查看全文»

【冬季靓汤】 养肠润燥 牛蒡煲猪大肠

2012-01-10 09:29省中医院药师 佘自强

摘要：牛蒡营养丰富且不燥热，中医还认为它能清热、解毒、润肠通便。民间谓“以形补形”，猪大肠性平味甘、咸，能养肠润肠，且补益性甚佳。牛蒡煲猪大肠，清润可口，为冬日养生…… 查看全文»

【冬季靓汤】 蕃茄桂鱼浓汤

2012-01-10 08:47

摘要：桂鱼1条（1斤左右的最好）、蕃茄2-3个、蘑菇适量、姜片、葱花。 查看全文»

【冬季靓汤】 橄榄猪展汤

2012-01-10 08:45

摘要：青橄榄10个、红枣10个、猪展1块、盐2克、生抽2克、姜丝少许、料酒5克。 查看全文»

【冬季靓汤】 清润可口 蛋花芦笋汤

2012-01-10 08:43广东省中医院药师 佘自强

摘要：鸡蛋3个、芦笋400克、生姜3片。 查看全文»

【冬季靓汤】 虾仁三色汤

2012-01-09 09:58

摘要：豆腐一块、鲜虾250克、豌豆30克、玉米粒30克、香菜适量。 查看全文»

【冬季靓汤】 补肾强身 杜仲巴戟煲水蛇

2012-01-09 09:54省中医院药师 佘自强

摘要：岭南的秋冬时民间爱用蛇肉入汤入菜，因其肥美且祛风活血，强筋壮骨，所谓“秋风起蛇肉肥”。饲养的水蛇的功效与性味均与野生水蛇一样，其性价比更高。以补肝肾、健筋骨、…… 查看全文»

【冬季靓汤】 芝麻叶羊肉汤

2012-01-09 08:02

摘要：芝麻叶味道比较复杂，生吃有胡椒味道，也有麻油的味道，比较嫩的叶子微微辛辣，适合做沙拉菜，如果拿来炒或者做汤的时候放入一些，风味尤佳。 查看全文»

【冬季靓汤】 冬季进补 玉米香菇排骨汤

2012-01-09 08:00

摘要：寒冷的冬季是进补的时候，因为，从中医养生学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增…… 查看全文»

【冬季靓汤】 黑猪蹄膀菌菇汤

2012-01-06 09:47

摘要：黑猪蹄膀500克、干杏鲍菇片50克、干香菇50克、葱姜少许。 查看全文»

【冬季靓汤】 山药胡萝卜牛肉汤

2012-01-06 09:34

摘要：胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。 查看全文»

【冬季靓汤】 海鲜风味 开胃目鱼羹

2012-01-06 09:32

摘要：目鱼是很容易烧老的食材，若是不小心煮过头，便又老又硬难以下咽。要想做出来的目鱼鲜嫩可口，氽水的时间非常重要，切成目鱼花，放入沸水中不超过10秒钟便要捞出；若是…… 查看全文»

【冬季靓汤】 补肾养阳 杞子肉苁蓉炖鲤鱼

2012-01-05 09:05省中医院药师 佘自强

摘要：中药肉苁蓉性温味甘、酸咸、入肾、大肠经，能补肾益精、润燥滑肠。如《药性论》说它“益髓，悦颜色”，并大有“补益”的功效。杞子性平味甘，能补肾养肝明目。合而炖冬日…… 查看全文»

【冬季靓汤】 馨香味醇 陈皮萝卜羊排汤

2012-01-05 09:04

摘要：这一次的版本最清淡，也最醇厚。除去，姜，大葱，料酒这些炖羊肉必备调料，我另外加了几片陈皮。虽然只有小小的几片，但是炖出来的羊肉真的大不一样，有一股很特别的馨香…… 查看全文»

【冬季靓汤】 别有一番风味 沙茶鱼头煲

2012-01-05 09:02

摘要：这样的冷天，做一锅暖暖的鱼头煲，跟家人一起分享吧。围着餐桌，喝一碗热气腾腾，鲜香爽辣的鱼汤， 整个身子都开始暖起来。这款沙茶鱼头煲，鱼头鲜美嫩滑，汤汁咸鲜味浓…… 查看全文»

【冬季靓汤】 传统美食 上汤菠菜

2012-01-05 08:49

摘要：皮蛋是很受中国消费者喜欢的一种食品，不仅美味可口，而且具有一定的药用价值。《随息居饮食谱》中说到：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散…… 查看全文»

【冬季靓汤】 迟菜心干黄豆煲猪脊骨

2012-01-04 09:13广东省中医院药师 佘自强

摘要：迟菜心干70克，黄豆、花生、眉豆各50克，猪脊骨500克、蜜枣3个、生姜3片。 查看全文»

【冬季靓汤】 鲜人参枸杞子煲嫩母鸡

2012-01-04 09:12广东省中医院药师 佘自强

摘要：冬日时宜食参，包括吉林参、高丽参等，但对于干燥的冬日和地处亚热带的省港澳和珠三角一带，还是宜以鲜品为好，其一性平和而不燥热，其二味鲜醇而不甘辛，其三作用平补而…… 查看全文»

【冬季靓汤】 养肝益气 番茄炖鲜鲍鱼

2012-01-04 09:11广东省中医院药师 佘自强

摘要：鲍鱼富含蛋白质、碘、矿物质等，营养价值极为丰富。中医认为它有养血柔肝、滋阴清热、益精明目之功，常食可益肝肾，养容颜，行痹通络，平衡血压，适宜调理身体及神经衰弱…… 查看全文»

【冬季靓汤】 柚子肉无花果煲猪排骨

2012-01-04 09:08广东省中医院药师 佘自强

摘要：柚子是南方特有的水果，且秋冬时是收获的季节。柚子含糖量低，对于糖尿病人来说是一个很好的水果，可以有效控制血糖，另外它富含膳食纤维，对于防治冬季因气候干燥引起的…… 查看全文»

【冬季靓汤】 补肝壮肾 山药鸽子汤

2011-12-31 08:57

摘要：鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。 …… 查看全文»

【冬季靓汤】 润肤美容 苹果银耳红枣汤

2011-12-31 08:56

摘要：苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血…… 查看全文»

【冬季靓汤】 极品美容 四物药炖排骨汤

2011-12-31 08:53

摘要：美丽，青春，童颜，性感，都是女明星们永远追随的完美境界。除了代价高昂的各种保养品，外科小手术，台湾女星们曾经一度风行汉方美容。不仅仅是雅妍，“美容大王”大S和…… 查看全文»

【冬季靓汤】 黄芪玉竹煲兔肉

2011-12-31 08:44广东省中医院药师 佘自强

摘要：黄芪、玉竹各30克（中药店有售），兔肉400克，生姜3片。 查看全文»

【冬季靓汤】 化痰止咳 杏仁水鱼汤

2011-12-30 08:52

摘要：中医以为杏仁药食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳成效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的药用，对于咳嗽等呼吸…… 查看全文»

【冬季靓汤】 桂圆银耳红枣羹——冬季养颜补血甜汤

2011-12-30 08:29

摘要：银耳、红枣、桂圆干、冰糖、枸杞。 查看全文»

【冬季靓汤】 鲫鱼萝卜丝汤

2011-12-30 08:28

摘要：中医认为鲫鱼性味甘平，所含蛋白质质优、易于消化吸收，有健脾养胃作用。《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”，且鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用…… 查看全文»

【冬季靓汤】 猪手眉豆汤

2011-12-30 08:26

摘要：眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。其他称谓是：藊豆、南眉豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀…… 查看全文»

【冬季靓汤】 润肺益胃 白萝卜煲鹅肉

2011-12-30 08:25省中医院药师 佘自强

摘要：白萝卜600克、芹菜100克、鹅肉400克（亦可小半只），生姜4片。 查看全文»

【冬季靓汤】 冬日靓汤 松茸鸡汤

2011-12-29 08:39

摘要：干松茸、三黄鸡、葱姜。 查看全文»

【冬季靓汤】 利水消肿 红豆薏米百合汤

2011-12-29 08:38

摘要：红豆和薏米都有利水、消肿、清热解毒的作用，喝完这个汤总是感觉身体很轻松。薏米还有去斑消粉刺的功效，经常食用能使皮肤细腻有光泽，当然，不是立竿见影的效果哈，但是…… 查看全文»

【冬季靓汤】 蔬菜之汤 卷心菜蘑菇汤

2011-12-29 08:37

摘要：卷心菜是十大超级健康蔬菜之一，富含大量维他命C和食物纤维，每一百克的热量也只有23卡路里。在每天的饮食中充分利用，可以将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，卷…… 查看全文»

【冬季靓汤】 补肾益气 杜仲无花果炖猪瘦肉

2011-12-29 08:31省中医院药师 佘自强

摘要：杜仲有补肝肾、强筋骨和安胎之功，再配以润肺、健脾、补益的无花果炖猪瘦肉，清润醇和，有补肾益气、健胃理肠的作用。 查看全文»

【冬季靓汤】 冬季吃什么排毒美肤 冬季排毒美肤靓汤的做法

2011-12-29 08:04

摘要：冬季吃什么排毒又美肤？冷冷冬季不防来点暖暖的美容汤吧。这道冬季排毒美肤靓汤需要无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。材料如此简单，功效可…… 查看全文»

【冬季靓汤】 荤素相配 番茄牛肉丸汤

2011-12-28 08:12

摘要：牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。西红柿与牛肉，荤素相配，互为补充，营养全面丰富，具有健脾开胃的功效。 查看全文»

【冬季靓汤】 滋阴润肺——红莲子雪蛤甜羹汤

2011-12-28 08:04广东省中医院药师 佘自强

摘要：雪蛤富含蛋白质，维生素A、B、C及多种天然激素等。中医认为它有补肾益精、润肺养颜之功，常用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，及盗汗不止、痨嗽咳血。以养心安神补肾…… 查看全文»

【冬季靓汤】 玉米番茄猪肝汤

2011-12-28 01:11

摘要：猪肝很容易熟，所以这个汤要关火后再把猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，用汤的余温足够把猪肝烫熟，这样才能保持猪肝的嫩度，不必担心猪肝会不熟。 查看全文»

【冬季靓汤】 金针菇肥牛汤

2011-12-28 01:08

摘要：肥牛片、金针菇、葱姜、香菜、熟芝麻、家乐浓汤宝。 查看全文»

【冬季靓汤】 奶油西兰花浓汤

2011-12-27 19:00

摘要：西兰花400G、淡奶油150G、黄油1小块约拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许 查看全文»

【冬季靓汤】 关节痛吃什么？喝点鹌鹑薏米汤

2011-12-27 09:20

摘要：不少老年人为关节痛所困扰，究其原因，一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭：二是风寒湿邪入侵人体经络关节。治宜补益正气，驱除风湿。这里介绍一款鹌鹑薏米汤治疗，…… 查看全文»

【冬季靓汤】 润肺补肾 牛尾蔬菜汤

2011-12-27 09:01

摘要：牛尾，既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，加上各种蔬菜炖煮，营养丰富，、可以健脾益胃，润肺补肾，不失为冬日里一道可以温暖身躯，有滋味有的好汤。 查看全文»

【冬季靓汤】 三文鱼头豆腐汤

2011-12-27 08:59

摘要：三文鱼头1个、老豆腐1盒、青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒1tbsp、盐适量、白胡椒粉适量。 查看全文»

【冬季靓汤】 润肺益气 木瓜汤滚鱼腐

2011-12-27 08:50广东省中医院药师 佘自强

摘要：木瓜（半生熟）1个（约500克）、花生50克，鱼腐300~400克，生姜3片。 查看全文»

【冬季靓汤】 肉骨头海带玉米汤

2011-12-26 05:45

摘要：肉骨头、泡好的海带、玉米、姜片、葱花。 查看全文»

【冬季靓汤】 养血润燥 鲜黄精炖海参

2011-12-26 05:42佘自强

摘要：泡发海参100克、鲜黄精100克（干黄精60克）、猪瘦肉150克、生姜4片。 查看全文»

【冬季靓汤】 健脾暖胃 红萝卜番茄牛尾汤

2011-12-26 05:40健脾暖胃 佘自强

摘要：红萝卜1个，番茄、薯仔各2个，牛尾（去皮）1条，香叶3片，番茄酱1汤匙，生姜丝少许。 查看全文»

【冬季靓汤】 清心益气 三丝滚迟菜心

2011-12-26 05:36广东省中医院药师 佘自强

摘要：迟菜心是增城有名的特产。它比一般菜心都要迟种迟收，所以称之为“迟菜心”，同时它一棵可重达500克，高甚至超过1米多，特别甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，都清脆…… 查看全文»

【冬季靓汤】 香滑美味的西式浓汤 培根土豆浓汤

2011-12-26 04:54

摘要：西式浓汤大多奶味浓郁！土豆在西餐当中也是很常见的，而土豆浓汤更为著名！这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用，独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比！很多人…… 查看全文»