【环球百味】 意大利人是为食而生 意大利美食艺术

2011-06-14 11:52

摘要：数千年来意大利半岛上的居民，享用着世界上最佳的美食。多元温和的气候与地理环境让意大利人对烹饪产生极大的热爱与鉴赏。 查看全文»

【中华美食】 多来点面筋，多搁些辣子——西安凉皮

2011-06-14 10:31

摘要：陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一，以小麦面粉为原料制成的凉皮称为面皮，在陕西最为普及。 查看全文»

【中华美食】 山东人的挚爱——葱

2011-06-13 08:15

摘要：葱 ，葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食，尤以生食为甚。其记载颇多：“葱，鲁人多生食。”（《中国实业志》）、“葱以章丘为最肥美，男女皆好食之。”（《中华风俗志》…… 查看全文»

【环球百味】 高圆圆的“蔬菜礼服”

2011-06-13 08:13

摘要：高圆圆化身“蔬菜女王”，拍摄了一组主题为“素由心生”的公益广告，旨在呼吁公众摒弃肉食，选择关爱动物且健康的素食生活。 查看全文»

【中华美食】 好吃才是硬道理！小米南瓜蒸五花肉又一新菜式

2011-06-10 08:28

摘要：谁说小米一定要蒸排骨,我就是要小米蒸肉片！就是不按常理出牌！好吃才是硬道理！ 查看全文»

【环球百味】 意大利的经典——Focaccia面包

2011-06-09 08:08

摘要：如果要选一款最具代表性的意大利面包，这Focaccia应该能得最高票。走进任何一家意大利烘焙店都会看到这款经典的Focaccia面包。 查看全文»

【中华美食】 南京风味小吃——鸭血粉丝汤

2011-06-08 10:35

摘要：鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。 查看全文»

【环球百味】 香港10大最美味有名的甜品

2011-06-08 10:13

摘要：甜品的诱惑很难挡住哦，一起来尝尝十大经典港式甜品吧。 查看全文»

【中华美食】 中华美食：砂锅鱼头

2011-06-08 08:46

摘要：砂锅鱼头其意丰年足雨，富足有余。对于著名的砂锅鱼头的来历以及创始人，相传还有一段传奇色彩的故事。 查看全文»

【中华美食】 中华美食：松花蛋的历史起源

2011-06-07 08:43

摘要：松花蛋也叫皮蛋，其繁琐的制作方法不得不让我们佩服古人的智慧。但是最初的皮蛋是怎样制成的？松花蛋的来历又有怎样的故事呢？ 查看全文»

【环球百味】 遍访世界各地13款最经典甜品

2011-06-07 08:28

摘要：有什么办法能让你足不出户就能品尝到世界各地的美味？很简单，自己在家跟着下面的菜谱一起来DIY吧！ 查看全文»

【中华美食】 古人过端午为啥偏爱吃糯米

2011-06-03 13:17

摘要：端午节马上要到了，突然想起这样一个问题：为什么中国古代的人们过节的时候喜欢吃糯米做的美食呢？粽子、元宵、汤圆、八宝饭、年糕、麻团……真是有数不清的糯米美食，而…… 查看全文»

【中华美食】 顶风作业——厕所串串香

2011-06-03 09:48

摘要：“这年头，鹤顶红已经OUT了，地沟油才是百毒之王”。敢不敢顶风陪我去吃一家，可能是成都最干净，最好吃的串串香”。 查看全文»

【环球百味】 9款异国美食，舌尖上的幸福味道

2011-06-03 08:17

摘要：热爱美食的人总想着要是能尝遍天下美食就好了，那我们现在就来带你领略世界各国美味，让你足不出户就能享受舌尖上的旅行。 查看全文»

【环球百味】 马来西亚最正的热带风味美食

2011-06-02 08:20

摘要：在马来西亚全国各地您都可以找到中式的素食餐厅，或是在南部印度香蕉叶（Banana Leaf）餐厅发现芳香的素食佳肴，您将会体验到独特的用餐经验。用手抓取食物放…… 查看全文»

【中华美食】 果然是湘菜——详解玫瑰香肉的做法

2011-06-02 06:42

摘要：玫瑰香肉的做法你知道吗？玫瑰香肉怎么做？玫瑰香肉的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做玫瑰香肉，一起来学习一下吧。 查看全文»

【环球百味】 欧洲萝卜 英国人圣诞的食物必备

2011-06-01 09:34

摘要：最近在较高级的超市发现一种长得酷似白萝卜的蔬菜，它的外皮呈淡黄色，有胡萝卜那样的纹理，英文名为Parsnip，跟胡萝卜同科，中文名为欧洲萝卜或欧洲防风根，以区…… 查看全文»

【中华美食】 宝宝食谱——栗子粥的做法

2011-06-01 08:52

摘要：栗子粥的做法简单是宝宝食谱——婴儿食谱菜谱里的常见菜。此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防…… 查看全文»

【中华美食】 干鲜莲子煲猪肚的煮法与功效

2011-05-31 13:29

摘要：莲子是广东民间常用的入汤的食材，药食兼之，也是著名养生药膳“清补凉”的材料之一。中医认为，莲子性平，味甘、涩，具有益心、补肾、健脾、止泻、固精、安神的功效。干…… 查看全文»

【环球百味】 为你探索世界上最好的猪肉

2011-05-31 12:23

摘要：世界上最好吃的猪肉在哪里？编辑先后在西班牙及中国香港试过西班牙伊比利亚猪的美味，认为这极可能是世界上最好吃的猪肉，但愿能有更多的国人分享。 查看全文»

【中华美食】 姜汁热碗开胃鸡

2011-05-30 08:38

摘要：姜汁热碗开胃鸡，配料：仔鸡1只，盐6克，料酒10毫升，胡椒粉0。5克，味精0。5克，红油15克，醋5毫升，酱油7毫升，淀粉4克，姜米2毫升，汤100克。特色：…… 查看全文»

【环球百味】 大白菜成就的性感美女

2011-05-30 08:28

摘要：所有人都知道大白菜是一种美味可口的食材，但你有想过它更是一种艺术的产品吗？ 查看全文»

【中华美食】 同一个端午节，不同的粽子：各地粽子连连看

2011-05-30 08:03

摘要：端午节吃粽子是一种不可或缺的习俗，但是品种繁多的粽子，你应该怎样选择你喜欢的呢？以下介绍各地最流行的粽子食谱，给你一个不一样的粽子情结。 查看全文»

【中华美食】 端午节百科 你不知道的地方习俗

2011-05-28 08:18

摘要：端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲｀蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。 查看全文»

【中华美食】 东北菜——酱香腔骨的做法

2011-05-27 08:35

摘要：酱香腔骨材料：腔骨，干黄酱；调味料：豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶。 查看全文»

【环球百味】 环球必读：吃正宗西餐要遵守点菜顺序

2011-05-26 09:12

摘要：吃正宗西餐要遵守七大点菜顺序，点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考。 查看全文»

【中华美食】 黑椒汁柠檬牛柳

2011-05-26 08:41

摘要：柠檬洗干净，柠檬皮切成丝状，柠檬汁挤入调过味的牛柳中，腌制10分钟。红黄椒洗干净，对半切开掏净椒籽，切成丝。烧热油锅，开猛火将牛柳炒至六成熟，盛起。锅内留余油…… 查看全文»

【中华美食】 那款广为流传四川小吃——担担面

2011-05-25 08:23

摘要：担担面（Noodles, Sichuan Style），是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气…… 查看全文»

【环球百味】 粗中带细美式西餐的原汁原味

2011-05-25 08:08

摘要：不要以为美式西餐是一种快餐。美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。 查看全文»

【环球百味】 欧美人流行“旧石器时代饮食”

2011-05-24 12:44

摘要：现代社会，人们越来越注重饮食健康，还有一些人主张素食。在欧美地区，一些人却奉行“旧石器时代饮食”，即像穴居人那样吃东西、运动，认为这样才能保持身体健康。 查看全文»

【环球百味】 用食物做成的顶级漂亮衣服 美不胜收

2011-05-24 11:57

摘要：用食物做成的衣服，你见过木？下面这些神奇的“衣服”真让人大开眼界，并且这些“衣服”可不亚于时装秀上的衣服哦。 查看全文»

【中华美食】 茶具茶香茶色茶文化

2011-05-24 09:45

摘要：茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造…… 查看全文»

【中华美食】 湖北宜昌魔芋好食疗

2011-05-23 09:19

摘要：魔芋是有益的碱性食品，也是理想的食疗食品。食用动物性、酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。用魔芋磨浆制成的魔芋豆腐口感柔韧而…… 查看全文»

【环球百味】 马来西亚热带风味之热带水果篇

2011-05-23 08:25

摘要：由于马来西亚地处热带，水热条件非常好，所以盛产水果。在马来西亚，一年四季都可以吃到各式各样的热带水果。要是您在马来西亚想购买新鲜水果，就去农贸市场和夜市吧，那…… 查看全文»

【中华美食】 满汉全席——炒三丝卷的做法

2011-05-20 08:55

摘要：满汉全席之炒三丝卷，将香菇，金华火腿，冬笋的香味我完全包在鸡脯肉中，互相融合，香鲜无比。 查看全文»

【中华美食】 简单的几道冬菜美食

2011-05-19 08:58

摘要：冬菜是一种非常传统的腌菜，以大白菜或芥菜或包心菜、食盐和蒜为主要材料，一般以天津、南充出产的最有名。其中使用蒜头的又称“荤冬菜”，不加蒜的则叫“素冬菜”。 查看全文»

【环球百味】 千层酥——拿破仑格斯制作有要决

2011-05-18 12:36

摘要：拿破仑格斯也简称拿破仑，拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naple…… 查看全文»

【中华美食】 又香又营养的炖排骨

2011-05-18 08:57

摘要：炖排骨做法有：冬瓜炖排骨 、蘑菇炖排骨、土豆炖排骨、萝卜炖排骨 、冬瓜炖排骨、 山药炖排骨、 莲藕炖排骨、酸菜炖排骨、木瓜炖排骨 、牛骨炖萝卜、苦瓜排骨汤。 查看全文»

【环球百味】 鲜美无比的比利时国菜

2011-05-17 09:59

摘要：鲜美无比的比利时国菜你吃过没呢？感兴趣的话还可以自己来做做哟。趁热赶紧吃啊，凉了就影响口味啦。 查看全文»

【中华美食】 可乐鸡翅的煮法

2011-05-17 09:05

摘要：可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。 查看全文»

【中华美食】 双皮奶的由来与做法

2011-05-16 16:51

摘要：正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，在倒出…… 查看全文»

【环球百味】 日式乌冬面汤的做法

2011-05-16 12:42

摘要：日式乌冬面汤的做法简单是国外菜谱日本料理做法的常见菜式，日式乌冬面汤使用蘑菇为烹饪主料。 查看全文»

【中华美食】 谷糠杞菊粥的煮法

2011-05-13 13:21

摘要：谷糠，就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，即指稻谷、稷米（粟与黍的总称）、粟谷（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有宁心安…… 查看全文»

【中华美食】 五种牦牛肉的烹调方法

2011-05-12 08:29

摘要：青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原，由于气候寒冷，植被较薄牦牛吃草边走边吃，处于半野生状态。因此，其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养…… 查看全文»

【环球百味】 哆啦A梦最爱食品——铜锣烧的由来

2011-05-09 09:45

摘要：铜锣烧，一种深受男女老少喜欢的零食。那么，你知道它是起源于哪里的吗？一起来了解吧。 查看全文»

【环球百味】 趣闻：这些水果你见过没？

2011-05-05 19:57

摘要：下面这些奇奇怪怪的水果，你见过了么？它们或长得像人体的某个部位，或长出某种神奇的图案。不说那么多了，且跟小编一起来看看吧，体验水果不为人知的另一面。 查看全文»

【中华美食】 见识下一桌几万元的菜(图)

2011-05-03 09:48

摘要：红楼梦饮食中，对于菜的讲究我们都有所耳闻，也不知道他们的菜是多少元一桌，如今我们经常看新闻会看到天价年夜饭，或某些人为应酬一桌菜吃了几万元，那么一桌几万元的菜…… 查看全文»

【环球百味】 福布斯全球顶级奢华餐厅

2011-05-03 08:23

摘要：要在马斯蒂克岛沙滩上进行野餐，除非你在马斯蒂克岛上有别墅或者是租了别墅(每周$5,000到 $55,000不等)，这样即便野餐时，只是吃些烤鸡、芒果、热带水果…… 查看全文»

【环球百味】 盘点史上最豪华的9款皇室婚礼蛋糕

2011-04-29 09:55

摘要：4月29日，威廉王子要与相恋多年的女友凯特-米德尔顿完婚。大婚蛋糕确定，由知名女蛋糕师Fiona Cairns设计制作，虽然还没有看到蛋糕真面目，但是也知道肯…… 查看全文»

【环球百味】 威廉王子大婚 解秘英国王室饮食

2011-04-29 08:04

摘要：今日29号英女王最宠爱的长孙威廉王子就要完婚，现年已经85岁的英女王即将晋升为太婆婆。这位传奇女子究竟吃什么保养的如此之好？英国王室的饮食是怎样的呢？ 查看全文»