【中华美食】 过年团团圆圆 四喜丸子

2012-01-16 08:35

摘要：猪肉馅250克、鸡蛋1个、马蹄5个、葱花少许、油菜5棵、白芝麻少许、姜片2片、玉米油足量。 查看全文»

【环球百味】 翻滚吧！日式蛋包饭

2012-01-16 08:33

摘要：隔夜冷米饭、2枚鸡蛋、火腿、青豌豆、盐。 查看全文»

【中华美食】 小时候最有年味儿的芝麻核桃糖

2012-01-16 08:31

摘要：每每看到这芝麻核桃糖我口腔里都会不禁分泌出一些唾液。这在小时候太稀缺了，很难得才能吃得到。所以也总觉得很好吃。 查看全文»

【环球百味】 吃西餐的六大准则

2012-01-16 08:10

摘要：如何享受西餐美食的同时又要避免发胖，既吃得美味艺术，又营养合理。那就记住吃西餐的6大准则。 查看全文»

【中华美食】 春节吃什么？年菜——凤凰喜迎春

2012-01-13 08:30

摘要：春节吃什么好？春节饮食仅要美味还要有好兆头，今天我们来推荐一款吉祥菜——凤凰喜迎春。愿大家欢喜过大年。 查看全文»

【环球百味】 清淡自然 越南春卷

2012-01-13 08:28

摘要：如果喜欢越南菜清淡自然的口味，也可以不沾小料。因为汆烫虾仁的水中加了盐，会有一些底味。如果喜欢有滋有味的吃法，可以佐泰式甜辣酱和番茄酱混合后的小料来吃。当然如…… 查看全文»

【中华美食】 年夜好菜备起来 海鲜炒年糕

2012-01-13 08:26

摘要：春节吃什么好？春节少不了吃年糕了。春节饮食仅要美味还要有好兆头，今天我们来推荐一款寓意步步高升的吉祥菜——海鲜炒年糕。愿大家在新的一年里步步高升。 查看全文»

【环球百味】 普罗旺斯风情——香煎法式小羊排配土豆泥

2012-01-13 08:25

摘要：法式羊排、普罗旺斯口味腌肉料、土豆、盐、黑胡椒碎、沙拉酱、圣女果、薄荷。 查看全文»

【中华美食】 四步爆出香脆满杯的椰香爆米花

2012-01-13 08:24

摘要：爆米花，几乎人人都吃过的小零食，看电影、看电视、看现场比赛…很多热闹的场合，都少不了这香香脆脆的小东西 虽然，这不是什么必需之物，但有了它，气氛就大不一样了，…… 查看全文»

【中华美食】 鸿运聚宝盆 川汁烧虾球

2012-01-12 08:39

摘要：春节吃什么？川汁烧虾球寓意——鸿运聚宝盆。祝大家新年交鸿运、发大财！不过，宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不…… 查看全文»

【环球百味】 香香脆脆停不了口——杏仁片巧克力饼干

2012-01-12 08:34

摘要：黄油150克、糖粉75克、低筋面粉225克、黑巧克力60克、杏仁片60克、盐1克、全蛋液38克、香草精5-6滴。（可烤3炉饼干，可按个人需要相应增减配方） …… 查看全文»

【中华美食】 老北京炸酱面的做法

2012-01-12 08:32

摘要：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。 查看全文»

【环球百味】 很经典的一款面包——毛毛虫面包

2012-01-12 08:31

摘要：高粉250克、白糖50克、酵母粉3克、盐2克、奶粉10克、蛋液20克、清水145克、黄油20克。 查看全文»

【中华美食】 家常菜青椒炒皮蛋的做法

2012-01-12 08:25

摘要：素日里皮蛋都是被做凉菜食用了，偶尔入菜也多是上汤的做法，很少能单独成菜，其实皮蛋本身很鲜，作为原料直接烹煮，味道也是很赞的。如我们今天要介绍的这道家常小炒青椒…… 查看全文»

【环球百味】 泰式冬阴功汤的做法

2012-01-12 08:24

摘要：鲜虾6只、蘑菇4个、香茅1根、姜1块、香菜3根、青柠檬1/2个、小米辣椒2个。 查看全文»

【环球百味】 浅谈6大经典美食发明趣闻

2012-01-11 08:48

摘要：面包的传说、咖啡的趣闻、葡萄干的来历、醋的发明、薯片的故事、三明治的由来……每道经典美食背后都有一个动人的故事，想知道吗？随着小编一起来看看吧。 查看全文»

【中华美食】 大寒吃大肉：粉蒸肉

2012-01-11 08:44

摘要：大米、糯米、大料2粒、干红辣椒数根、花椒数粒、桂皮一小块。 查看全文»

【中华美食】 牛杂的功效及牛杂碎的详细介绍

2012-01-11 08:42

摘要：牛杂碎的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛…… 查看全文»

【中华美食】 简单却精致的年菜——孔雀开屏鱼

2012-01-11 08:32

摘要：乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖。 查看全文»

【环球百味】 日式高汤——味增萝卜

2012-01-11 08:28

摘要：长白萝卜一个、昆布一段(约15公分）、鲣鱼花10克、欣和味增酱2包、味醂1大勺。 查看全文»

【中华美食】 冬季美食 山药红豆糕怎么做

2012-01-10 09:57

摘要：晶莹剔透的山药中，透露着一颗颗红玛瑙似的红豆，咬一口，享受着山药泥与红豆在舌尖碰撞的美好，光听着就足以垂涎三尺了，吃在嘴里更是回味无穷。而且红豆具有“津津液、…… 查看全文»

【中华美食】 鸡胸肉的又一种诱人吃法——黄金鸡球

2012-01-10 09:28

摘要：鸡胸肉300g、胡萝卜半根、鸡蛋2个、姜、盐、胡椒粉、面包糠、生粉。 查看全文»

【环球百味】 挑逗你的味蕾——鲜奶油意大利面

2012-01-10 09:27

摘要：长条型意大利面200g 、鲜奶油（淡奶油）150ml、鸡蛋一个、片状奶酪两片、培根两条、盐和胡椒粉少许、香菜少许。 查看全文»

【环球百味】 温暖冬日的清新甜品——草莓冻芝士

2012-01-10 09:26

摘要：黑白巧克力分别隔热水融化，倒入乐葵3D甜心模中，入冰箱冷藏至硬即可脱模。冻芝士从冰箱取出，揭掉锡纸，放入大平盘中，用吹风机吹一下四周然后脱模。四周粘一圈草莓片…… 查看全文»

【中华美食】 标新立异 牛奶也能炒着吃

2012-01-10 09:23

摘要：牛奶160克、鸡蛋4个、虾仁20只、豌豆适量、淀粉1茶匙、盐、糖、白酒、水淀粉等。 查看全文»

【环球百味】 日本人便当首选食物饭团的历史

2012-01-10 08:43

摘要：传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中，内馅或许是烤鲑鱼，并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅景象。自从便利商店于197…… 查看全文»

【中华美食】 合理安排膳食 补充大脑营养

2012-01-09 11:19

摘要： 随着对健康饮食观念的加深，国人的菜单也日益追求平衡，开始讲究荤素搭配，营养均衡。但在喂饱我们的肚子的同时，你是否想过如何“喂饱”我们的大脑，使其得到足够的营…… 查看全文»

【环球百味】 韩式泡菜海鲜锅

2012-01-09 08:59

摘要：泡菜、蛤蜊、明虾、蘑菇、西葫芦、豆腐、1瓣蒜末。 查看全文»

【环球百味】 挪威三文鱼手卷

2012-01-09 08:56

摘要：挪威三文鱼和其他鱼类一样，讲究的是新鲜。看三文鱼新不新鲜，就要从口感、手感和颜色来观察。购买挪威三文鱼可以去海鲜大市场，既便宜又新鲜，超市的三文鱼流通的很慢，…… 查看全文»

【中华美食】 北京炒麻豆腐怎么做好吃

2012-01-09 08:20

摘要：老北京有句俗话：“炒麻豆腐——大咕嘟”。北京小吃驰名中外，但有很多小吃却不为外人所知，比如北京炒麻豆腐。炒麻豆腐怎么做好吃？这是很多爱吃的的人共同的疑问，下面…… 查看全文»

【中华美食】 广州点心 萨其马与冰花蛋散

2012-01-09 08:17

摘要：萨其马(俗称马仔)同冰花蛋散，系广州点心中嘅两款甜点,用料、制作、风味都较为接近，惟型格唔同啫；原料以面粉、鸡蛋、麦芽糖为主,先搓好面团，再打薄，再切，再炸，…… 查看全文»

【环球百味】 虾仁蟹柳海鲜比萨

2012-01-09 08:01

摘要：虾仁蟹柳海鲜比萨的做法。 查看全文»

【中华美食】 青菜拌豆干改变了我对上海青的看法

2012-01-09 08:00

摘要：上海青是极常见的一种绿叶蔬菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。关于上海青的别名，还有这么多（资料来源网络）：青菜、瓢菜、小白菜、小…… 查看全文»

【环球百味】 美国穷人家的孩子都在吃什么？

2012-01-06 10:16

摘要：美国穷人家的孩子都在吃什么？看了之后也许会对我们中国的父母有点启发。 查看全文»

【环球百味】 各国的有趣小吃，你敢吃吗

2012-01-06 08:20

摘要：世界各国饮食文化不同，一些小吃也是非常有趣。看看这些小吃你吃过哪些呢？ 查看全文»

【中华美食】 冬季滋补肝肾养生粥：紫米核桃红枣甜粥

2012-01-06 08:15

摘要：《黄帝内经》中说，在我们整个生命过程的生，长，壮，老生理状态都取决于肾中精气的盛衰，肾精充盈时五脏功能才会正常运行，气血旺盛，容貌不衰。而肾气虚衰时，人的容颜…… 查看全文»

【中华美食】 无核糖枣的做法

2012-01-06 08:07

摘要：我最喜欢吃的小吃就是糖枣了，甜甜的还补血，那无核糖枣怎么做呢？我们一起来看一下无核糖枣的做法。 查看全文»

【中华美食】 酱白菜的做法

2012-01-06 08:06

摘要：白菜5000克 黄酱1000克,酱油2500克,白砂糖250克 查看全文»

【中华美食】 湖北菜——麻城肉糕

2012-01-06 08:04

摘要：麻城肉糕为麻城传统名菜。 查看全文»

【中华美食】 文明古国的饮食礼仪大观

2012-01-05 09:34

摘要：中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国，根据文献记载可以得知，至迟在周代…… 查看全文»

【中华美食】 零失败制作潮州酒楼风味小点——返沙芋头

2012-01-05 08:53

摘要：返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，翻炒均匀后让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融…… 查看全文»

【环球百味】 日式料理 天妇罗拼盘的做法

2012-01-05 08:33

摘要：天妇罗拼盘是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味！ 查看全文»

【中华美食】 香炸洋葱圈的做法

2012-01-05 08:32

摘要：香炸洋葱圈制作简单，口味酥脆香甜，既可以佐餐，也可以作为小零食，在看电视、读报或喝茶享用，别有风味……香炸洋葱圈材料简单：洋葱3个，面包屑150克，鸡蛋2枚，…… 查看全文»

【中华美食】 火焰醉虾的做法

2012-01-05 08:27

摘要：“火焰醉虾”是广东冬令特色名菜。广东人非常喜欢食用河虾，数十年来一直盛行“白灼虾”为最，而近几年开始盛行“火焰醉虾”。火焰醉虾的做法简单是热菜菜谱菜谱里的常见…… 查看全文»

【中华美食】 晶莹软滑 水晶饺怎么做

2012-01-04 08:25

摘要：水晶饺皮晶莹软滑，色泽透明。不但好看而且好吃。年末了，家人陆陆续续能团圆了。这时就想着在家给家人做做饺子吃。水晶饺就不错，水晶饺要怎么做呢？将小白菜洗净在开水…… 查看全文»

【中华美食】 广东菜——糖醋咕噜肉

2012-01-04 08:21

摘要：去皮五花猪肉500克，鸡蛋清50克，辣椒20克，新鲜竹笋100克，葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄酱200克，酒7克，淀粉90克，花生油75…… 查看全文»

【中华美食】 香辣菜酸辣鸡丁的做法

2012-01-04 08:14

摘要：香辣菜酸辣鸡丁的做法。 查看全文»

【中华美食】 好吃的家常菜 辣味干鱿炒肉丝

2012-01-04 08:07

摘要：猪肉洗净切丝，以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用；唐芹洗净切段备用；干鱿切丝备用；开锅下油，爆香拍蒜、辣椒酱和红椒丝，下肉丝大火翻炒片刻，然后放入干鱿和唐芹…… 查看全文»

【环球百味】 最爱那日本的“生鱼片”

2012-01-04 08:06

摘要：日本国家旅游局近日对2009年访日外国游客实施的一项调查显示，韩国、马来西亚、美国、法国及俄罗斯等国的游客对把“来日本之前最期待什么”的选择给了“美食”。而“…… 查看全文»

【环球百味】 世界上最烈的12种酒

2012-01-04 02:56

摘要：酒逢知己千杯少！你能喝多高度数的酒呢？世界上最烈的酒又是哪些呢？ 查看全文»