【环球百味】 深圳市粽子被检出硼砂

2010-06-12 01:30

摘要： 端午节即将来临，市市场监管局依法对深圳市生产、流通和餐饮服务三个环节开展了粽子、咸蛋等端午节应节食品的专项抽样检测工作。结果显示，咸蛋的抽检合格率高达100…… 查看全文»

【环球百味】 端午节吃粽子有讲究

2010-06-11 00:00

摘要： 端午节临近，粽子市场又火爆起来。专家提醒，粽子怎么吃有技巧：糯米性温，可以暖胃，因此趁热吃可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或…… 查看全文»

【环球百味】 吸烟九大死亡禁区

2010-06-10 15:23陈婵

摘要： 大凡吸烟者，都知道吸烟有害健康，可是似乎听劝听多了，有了免疫力，知道有害还不知悔改，照样吞云吐雾，来个雾里看世界，好个人生得意。且不说吸烟致癌，吸烟难生育，…… 查看全文»

【环球百味】 禁烟可明显降低心血管疾病发病率

2010-06-09 15:31雪菖蒲

摘要： 查看全文»

【环球百味】 这样的烧烤你敢吃吗？

2010-06-09 14:04雪菖蒲

摘要： 近期，一则“烧烤王揭露天烧烤内幕”的报道着实让人触目惊心。“双氧水泡过的板筋、变质肉‘美容’后上了烧烤餐桌、烧烤钎子反复使用”这些在露天烧烤从业者中常见的“…… 查看全文»

【环球百味】 吃“返青粽子”或致铜中毒

2010-06-09 12:28

摘要： 市民余静在逛街时吃了路边摊贩卖的粽子，结果一个小时后就拉肚子了，于是急忙到医院就医，医生诊断她吃了不洁食物。今年的端午节(6月16日)快到了，粽子开始大量上…… 查看全文»

【环球百味】 无脂、无糖=无热量?

2010-06-02 15:23

摘要： 最近几年，一些低脂、无脂以及无糖型乳制品、食物、饮料纷纷上市，吸引了很多爱美瘦身人士的眼球。但是低脂低糖食品就等于低热量甚至无热量食品吗？康宝莱科学顾问委员…… 查看全文»

【环球百味】 超市食品没想象的那么好

2010-05-26 12:28

摘要： 大概绝大多数的消费者都不知道，我们眼前超市的购物架上到底暗藏了多少秘密。让我们对各个超市货架进行一次调查吧，揭露食品工业不为人知的秘密！他们掠夺的不但是大家…… 查看全文»

【环球百味】 全国菜价继续下降

2010-05-17 17:47

摘要： 与前一日相比，5月15日，蔬菜价格以降为主；水果价格稳中微涨；水产品价格延续微幅上涨走势；成品粮油、肉类、禽蛋、奶类价格基本稳定。 查看全文»

【环球百味】 日本渔民吃海豚体内汞超标

2010-05-17 17:43

摘要： 查看全文»

【环球百味】 夏季吃水果 小心农药

2010-05-13 17:04

摘要： 查看全文»

【环球百味】 地沟油返餐桌尚无根据

2010-05-07 14:17

摘要： 武汉市食品安全办公室相关负责人坦言：有媒体报道称“市民十顿有一顿吃的是地沟油”，这与监管部门目前掌握的情况相差很大。 查看全文»

【环球百味】 天价大米上市惹争议

2010-05-07 14:14

摘要： 什么是营养强化大米？ 营养大米其实是一种“人造米”，其营养是通过机器加工添加进去的。 查看全文»

【环球百味】 喜之郎密封1厘米小虫

2010-05-05 01:06

摘要： 市民仝女士喜爱吃果冻，可近来，只要一提起果冻她就闹心。因为在一个买来未开封的喜之郎什锦果冻里，她竟然发现一只虫！ 查看全文»

【环球百味】 火锅酱料里惊现蚊子

2010-05-05 00:54

摘要： “我们连续3次发现异常的东西，而且刘一手火锅方的解决态度又极其恶劣。”市民周先生生气地告诉记者，他和朋友在大英路重庆刘一手火锅吃饭时，锅里2次发现头发和酱料…… 查看全文»

【环球百味】 世博会让你“吃遍世界”

2010-05-04 10:21

摘要： 据上海世博局商业管理服务部部长林声勇介绍，世博园区的公共区域内有将近90家餐厅，再加上各展馆自建的餐厅，共有餐位总数是4万个。近90家餐厅中以中餐为主，西餐…… 查看全文»

【环球百味】 江西查获720万只毒餐盒

2010-05-04 01:19

摘要： 国家明令禁止生产、销售的一次性发泡塑料餐盒在南昌还颇有市场，江西省质量技术监督局稽查总队日前对南昌一些问题企业进行了突击检查，现场查封了约７００万只一次性发…… 查看全文»

【环球百味】 如何挑选胡萝卜

2010-04-30 13:35

摘要： 优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”是指表皮、肉质(韧皮部)和心柱(木质部)均呈橘红色；“一细”是指心柱要细。因为胡萝卜中胡萝卜素含量高低与颜色有关。…… 查看全文»

【环球百味】 如何挑选四季豆

2010-04-29 13:33

摘要： 四季豆种类品种繁多，不同品种间品质差异较大。总体说，长萁(高秆)的品质优于矮萁(矮秆)；圆棍荚类型优于扁荚类型，但也有例外，如东北产的高秆、扁荚、白壳类型，…… 查看全文»

【环球百味】 甲醛鱿鱼丝全市下架

2010-04-29 13:28

摘要： 北京市工商局昨天公布，一款在欧尚超市丰台店销售的鱿鱼丝因查出含超标甲醛，被要求全市下架。 查看全文»

【环球百味】 野菜味道虽美不可多吃

2010-04-29 01:23

摘要： 蕨菜能产生“原蕨苷”，能够让大量吃它的牛羊生病、失明甚至致死。一些流行病学的调查也发现大量吃蕨菜可能是某些地区的食道癌或者胃癌发生率高的原因。 查看全文»

【环球百味】 如何挑选保健酒

2010-04-29 01:14

摘要： 很多人都喜欢在吃饭的时候喝点酒，特别是保健酒。但现在市场上很多的保健酒，人们都不知道如何挑选了，下面给大家介绍一下： 查看全文»

【环球百味】 200学生喝变质奶中毒

2010-04-28 14:50

摘要： 4月19日发生在陕西省旬阳县、勉县的200余名中小学生因饮用袋装液态奶食物中毒事件，经陕西省和宝鸡市质监、药监等部门组成的联合调查组调查，原因已经查明。调查…… 查看全文»

【环球百味】 “净菜”不“净”需当心

2010-04-28 01:00

摘要： 市面上一根根表皮洁净、像刚出土般新鲜的胡萝卜，原来是在净菜过程中喷洒了食品添加剂的缘故。近日，乌鲁木齐周边多家蔬菜清洗企业被曝在清洗胡萝卜时使用焦亚硫酸钠，…… 查看全文»

【环球百味】 科学浸泡除农药

2010-04-28 00:15

摘要： 由于担心农药残留，不少市民爱好将小白菜等叶菜放进净水中泡上几个钟头后再食用，以为这样能够彻底地往除叶菜上农药残留。用净水泡叶菜，果真时间越久越安全么？实在是…… 查看全文»

【环球百味】 贝因美奶粉惹质量问题

2010-04-27 14:53

摘要： 奶粉质量安全再次引关注 查看全文»

【环球百味】 重庆五星级酒店卖假茅台

2010-04-27 08:41

摘要： 4月25日，重庆市高院通报称，重庆一家五星级酒店涉嫌经销假冒贵州茅台酒被举报，重庆市商委没收了该酒店的假茅台，并进行了罚款。贵州茅台酒厂以被侵权为由，提起诉…… 查看全文»

【环球百味】 麦德龙不合格肉松被停售

2010-04-27 08:40

摘要： 北京市工商局昨日通报，9种不合格食品全市停售。其中，锦江麦德龙北京万泉河商场因销售问题芝麻海苔香酥肉松登上黑名单，这批肉松来自福建省三明市三元春平美味食品厂…… 查看全文»

【环球百味】 吃水煮鱼注意5大隐患

2010-04-27 05:58

摘要： 水煮鱼这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人…… 查看全文»

【环球百味】 牡丹美食“附庸风雅”

2010-04-22 12:39

摘要： 牡丹中“丰富”的赖氨酸含量号称“高达”0.5%-0.8%，而普通黄豆中的赖氨酸含量则在2.5%以上（上图为牡丹养颜汤）。 查看全文»

【环球百味】 茶饮料不见得就健康

2010-04-22 12:35

摘要： 时装流行混搭风，左披右挂、前搭后配，没想到现在饮料界也“借鉴”了这股风潮，推出了一系列混搭茶饮料，仔细一看现在热推的混搭茶饮料，有茉莉蜜茶、冰茶味雪碧、蓝莓…… 查看全文»

【环球百味】 这样的羊肉串你还敢吃吗？

2010-04-22 02:06

摘要： 在街边的小摊上，我们经常能够看到一个新疆人模样的小贩在卖烤羊肉串。火一起羊肉串炉子上一搁，不一会就有香飘飘的烤肉味散发出来。但是，这种看似美味的小烧烤羊肉串…… 查看全文»

【环球百味】 绿茶成分可解蛋白质积毒

2010-04-22 01:36

摘要： 查看全文»

【环球百味】 垃圾食品：好看不中用

2010-04-21 00:58

摘要： 【案例】 查看全文»

【环球百味】 小心人工鱼翅没有鱼！

2010-04-20 01:14

摘要： “凡宴会佳肴，必设此物为珍享”。在《本草纲目拾遗》中，对鱼翅有着这样的记载。但时至今日，不只是星级酒店和高档酒楼才有鱼翅了，在很多大众化的中档餐饮市场也有鱼…… 查看全文»

【环球百味】 青岛检出韭菜农药超标

2010-04-20 01:12

摘要： 山东青岛连续发生几起食用韭菜中毒事件，为保证市民餐桌安全，青岛市工商局严控各大批发市场韭菜进入，每筐必检，截至目前共查获并销毁农药残留超标韭菜1950公斤。…… 查看全文»

【环球百味】 女孩吃下催熟芒果狂咳不止

2010-04-20 00:47

摘要： 七分熟的青芒果，用乙烯利熏过后，变成了橙黄色的“熟芒果”。在西岗区大菜市水果批发市场里，有商贩忙着用乙烯利将生芒果催熟。9岁女孩安安(化名)食用了芒果后，狂…… 查看全文»

【环球百味】 蚕豆质量优 豇豆销量多

2010-04-19 12:41

摘要： 虽然近期连续有反常的倒春寒气候，但是作为“立夏”时鲜菜之一的蚕豆却已经早早在市场上开卖，上市时间比往年早了10多天。 查看全文»

【环球百味】 哪种瓶装饮料最健康?

2010-04-19 12:31

摘要： 在我们生活中充满着各式各样的饮料，酸奶、汽水、功能饮料、奶茶、果汁等等数不胜数，它们最统一的特点就是有着美味的口感，让你欲罢不能。但是，这些让我们感觉吃起来…… 查看全文»

【环球百味】 一次性筷子竟用双氧水加工

2010-04-19 09:32

摘要： 查看全文»

【环球百味】 粗粮馒头咋就没个粗粮味？

2010-04-19 09:22

摘要： 查看全文»

【环球百味】 中国儿童每日所需钙量不足

2010-04-15 15:27

摘要： （2010年4月13日，中国上海）今天，世界卫生组织上海健康教育与健康促进合作中心公布了“中国儿童身高调研报告”，该调研在包括北京、上海、广州、成都和深圳在…… 查看全文»

【环球百味】 回锅油VS“地沟油”

2010-04-14 02:29

摘要： 近段时间，“地沟油”事件可谓“令人作呕”。其实，在饭馆的餐桌上，尤其是川菜、湘菜等口味浓、用油多的菜肴中，隐藏着更大的健康隐患———回锅油。本报携手京探网和…… 查看全文»

【环球百味】 香蕉挑没棱的

2010-04-14 02:26

摘要： 香蕉味美香甜，营养丰富，老少皆宜。但对于如何挑选香蕉，人们还有很多疑问。 查看全文»

【环球百味】 肉蛋奶中抗生素残留超标

2010-04-12 09:44

摘要： 养殖户对兽药、抗生素不合理使用让人担忧，肉、蛋、奶中抗生素的残留应引起高度重视 查看全文»

【环球百味】 用微波炉热牛奶的注意事项

2010-04-09 15:34

摘要： 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 查看全文»

【环球百味】 恰恰瓜子过氧化值超标

2010-04-09 15:28

摘要： 近日，江苏省食品安全委员会办公室转发了一份抽检结果，洽洽食品股份有限公司生产的一批次的洽洽香瓜子，被检出过氧化值超标。对于这样的检测结果，洽洽食品股份有限公…… 查看全文»

【环球百味】 麦当劳薯条放防腐剂大超标

2010-04-09 02:20

摘要： 美国一位62岁的营养师为了证明那些洋快餐是垃圾食品，通过对麦当劳“快乐儿童餐”进行试验发现，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。这一发现太不符合常…… 查看全文»

【环球百味】 食品问题无小事

2010-04-09 01:46

摘要： 听到各种媒体整天大力宣传我们的经济收入又如何如何提高了一大截，生活水平又怎样怎样取得了质的飞跃，高兴地忘乎所以后，却发现，其实我们对赖以生存的食物还得心存戒…… 查看全文»

【环球百味】 蓟县查获假“大雁蛋”

2010-04-09 01:43

摘要： 标称为野味、野生态的“大雁蛋”实际上是鸭子蛋，近日，工商蓟县分局执法人员在进行保护野生动物市场检查时，就查获了3家经营户经销假野味、野生态“大雁蛋”70箱。 查看全文»