【中华美食】 京菜菜谱 煮羊杂汤

2011-11-16 08:52

摘要：此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。 查看全文»

【中华美食】 美味早餐 韭菜胡萝卜蛋煎饼

2011-11-16 08:38

摘要：这道韭菜胡萝卜蛋煎饼色泽艳丽，富含多种蔬菜，当然，你也可以自行搭配蔬菜，这样一道简单的煎饼，蔬菜、碳水化合物全都有了，再搭配一瓶牛奶或者豆浆，不失为一道丰盛的…… 查看全文»

【中华美食】 滑嫩香甜：山药牛奶汁

2011-11-16 08:36

摘要：山药本身就比较滑嫩，加了奶粉和冰糖，入口更是滑嫩香甜呢。 查看全文»

【中华美食】 让玫瑰花甜在心里：玫瑰心形饼干

2011-11-16 08:35

摘要：这款饼干味道真的很好，浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里还能品尝到玫瑰花瓣，因为浸泡过，所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干，拿在手里，不…… 查看全文»

【中华美食】 健脾开胃 话梅红烧肉

2011-11-15 09:56

摘要：话梅红烧肉可以说是让红烧肉好吃不腻的一个小窍门了。话梅生津解渴、健脾开胃，特别适合制作肉类菜时添加。这样做出来的红烧肉味道酸酸甜甜并且带有梅子的清香，爽口又解…… 查看全文»

【中华美食】 粤菜经典 8款家喻户晓的广东菜

2011-11-15 08:35

摘要：广东的饮食闻名天下，广州菜是粤菜的代表，潮菜以精致典雅着称，客家菜则以原汁原味见长。今天我们就来介绍8款家喻户晓又好做的广东菜吧。 查看全文»

【中华美食】 清爽可口 三鲜肉丝面

2011-11-15 06:47

摘要：三鲜肉丝面是一道简单快捷的汤面，有蛋、有肉、有蔬菜，营养丰富，当然，你也可以将面条改为自己中意的粉面类。 查看全文»

【中华美食】 美味营养玉米羹

2011-11-15 06:41

摘要：玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米羹做法简单，如果晚饭来不及熬粥，用这个代替也不错哦！ 查看全文»

【中华美食】 鲜艳可口 杏仁水果西米露

2011-11-15 05:03

摘要：这款杏仁水果西米露色彩艳丽，爽滑可口，具有浓郁的水果香味，即时是不爱吃水果的宝宝，都一定不会拒绝哦！ 查看全文»

【中华美食】 桂子飘香 桂花莲子粥

2011-11-15 02:51

摘要：桂子飘香的时节，有这样一碗桂花莲子粥，该是多么幸福的事。因放了少许冰糖，吃的时候便有一种淡淡的香与微甜。 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之虾饺

2011-11-14 08:53

摘要：虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 查看全文»

【中华美食】 营养开胃 炝炒圆白菜

2011-11-14 08:30

摘要：炝炒是把原料经过初步熟处理后，加入调料和热花椒油（或者辣椒油拌匀的一种方法。炝炒圆白菜就是利用炝炒技术将圆白菜进行加工的一种厨艺。 查看全文»

【中华美食】 补血食谱 黄花菜溜炒猪腰

2011-11-14 08:13

摘要：本品有温补肾阳、平肝补血之效，适于肾阳虚症型骨质增生症患者食用。 查看全文»

【中华美食】 健脾开胃 糖醋里脊

2011-11-14 06:53

摘要：前些天去阳朔，吃到了那里的桂花糖醋排骨。哇，很是美味，既有桂花的清香又有酸酸甜甜甘爽滋味。这道糖醋里脊与桂花糖醋排骨有异曲同工之妙，它色泽红亮，酸甜味美，外酥…… 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之顺记椰子雪糕

2011-11-14 03:33

摘要：顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、…… 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之萝卜牛杂

2011-11-14 03:24

摘要：萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，…… 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之云吞面

2011-11-14 03:03

摘要：云吞面或叫做馄饨面，一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并…… 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之布拉肠粉

2011-11-14 01:15

摘要：拉肠是广东人最喜欢吃的小吃，而拉肠分为一般的拉肠和布拉肠粉。相对来说，布拉肠粉比普通的拉肠更为嫩滑和透薄。而广州布拉肠粉比较有名的店有银记、华辉、强记等等。 查看全文»

【中华美食】 健脾开胃 素拌三丝

2011-11-11 08:51

摘要：这道素拌三丝味道十分清爽，色泽艳丽，健脾开胃。 查看全文»

【中华美食】 糖醋鱼补钙又补脑

2011-11-11 08:07

摘要：糖醋鱼是一道简单易做的家常菜肴，鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩；肉质鲜美，且无腥味，可以开胃；色泽金黄，甜咸适口。 查看全文»

【中华美食】 光棍节“脱光” 超形象的光棍定制美食

2011-11-11 08:00

摘要：如今单身也是一种时尚！11月11日，是单身族的节日，因为这一天的日期里面有连续四个“1”，这个日子便被定为“光棍节”。既然是节日，当然不能愁思满腔，来看看为光…… 查看全文»

【中华美食】 五款味道独特的香蕉小吃

2011-11-11 07:22

摘要：大家平时都是怎么吃香蕉的呢？直接剥皮吃，或者打成果汁？一成不变的吃法让香蕉这种富含营养的水果也变得平淡。或许大家可以试试小编接下来给大家介绍的五种独特吃法，你…… 查看全文»

【中华美食】 美味保健 紫薯培根煎饼

2011-11-11 03:26

摘要：紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外，还含有花青素和硒元素！花青素对100多种疾病有预防和治疗作用！而硒更具有防癌和抗癌的作用！因此常吃紫薯，对我们人体有非常好…… 查看全文»

【中华美食】 让人起酒瘾的一道开胃菜 酸辣鸡胗

2011-11-11 00:23

摘要：今天先上这个男士们下酒、女士们下饭的小菜——脆辣鸡胗，有点小辣哦，不过鸡胗爽脆外带辣辣的口感真的很受欢迎哦。 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之叉烧包

2011-11-11 00:09

摘要：叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸…… 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之姜撞奶

2011-11-11 00:04

摘要：姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 查看全文»

【中华美食】 征服你的味蕾 6款美味拌面大PK

2011-11-10 08:44

摘要：拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。拌面搭配丰富，风味十足，今天我们准备了6款美味拌面来征服…… 查看全文»

【中华美食】 清热解毒 肉末雪里红

2011-11-10 08:37

摘要：在学校的时候经常吃雪里红，参加工作后却很少吃了，那时候还不知道雪里红的功效。这道肉末雪里红口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习…… 查看全文»

【中华美食】 清爽开胃 脆笋火腿小咸菜

2011-11-10 08:25

摘要：这道脆笋火腿小咸菜可作为佐餐搭配粥，搭配营养，有荤有素，并且清爽开胃，简单易做。 查看全文»

【中华美食】 健壮机体 茭白炒肉

2011-11-10 06:35

摘要：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之泮塘马蹄糕

2011-11-10 01:25

摘要：马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最…… 查看全文»

【中华美食】 爽滑美味 香菇的7种做法

2011-11-09 08:52

摘要：香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D，不但营养丰富，而且味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。今天介绍7款香菇美食。 查看全文»

【中华美食】 云贵菜谱 一品熊掌

2011-11-09 07:52

摘要：熊掌营养丰富，含有大量的胶原蛋白、脂肪，具有祛风散寒，壮筋强骨之功。 查看全文»

【中华美食】 宝宝菜谱 使君子蒸猪瘦肉

2011-11-09 07:39

摘要：可治小儿肠道蛔虫、营养不良等症。每遇到儿童不想吃东西，面色花白，日渐消瘦，腹胀虫痛、口渴烦躁等症状出现时就可服食。如服使君子肉后出现头昏、恶心、呕吐、便秘等症…… 查看全文»

【中华美食】 浙江菜菜谱 酒香螺

2011-11-09 07:10

摘要：此菜酒香味醇，螺肉鲜嫩，风味独特。 查看全文»

【中华美食】 浙江菜菜谱 油煎茄片

2011-11-09 07:06

摘要：油煎茄片这道菜紫黄相映，光亮悦目、五味俱全、风味独特。 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之艇仔粥

2011-11-09 00:21

摘要：艇仔粥为广州地区最为著名与让人留恋的粥品。艇仔粥用鱼片、海蜇、炸花生、叉烧(或烧鸭)、腐皮、虾米、姜、葱、菜丝等为原料，是广州粥品中佐料最多的一种，香鲜爽滑、…… 查看全文»

【中华美食】 食在广州：广州申遗小吃之沙河粉

2011-11-09 00:13

摘要：日前，《沙河粉申请非物质文化遗产》引起了广泛关注。不久前，广州市饮食行业商会召开新闻发布会，艇仔粥、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小…… 查看全文»

【中华美食】 香甜浓郁 9款芋头美食温暖你的心

2011-11-08 09:12

摘要：爱上美食，不仅仅是源于味蕾的满足，更重要的是饭菜里蕴含的温情的滋味。芋头虽质朴，煮出来的食品却满溢着那种香甜浓郁的味道，还有丝丝的暖意。今天带大家回味9款芋头…… 查看全文»

【中华美食】 地方美食：8款口感细腻的无锡菜

2011-11-08 08:34

摘要：无锡菜，来于无锡，苏州和常熟，也叫“苏州菜”，常用酒糟调味，擅长各类水产。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。无锡菜点在制作工艺上也注重情景交融的运用，菜肴配色…… 查看全文»

【中华美食】 “北食”代表 8款山东菜独具匠心

2011-11-08 08:31

摘要：山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。下面我们就来看看8款…… 查看全文»

【中华美食】 清香脆嫩爽鲜 8款清新爽口的浙江菜

2011-11-08 08:29

摘要：浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在…… 查看全文»

【中华美食】 潮汕美食：猪肠胀糯米

2011-11-08 07:51刘美玲

摘要：猪肠胀糯米是潮汕地区普宁古城洪阳的一种特色美食民间传统小食。原广东省宣传部副部长李雪光同志曾专程到当地品尝，吃过后赞不绝口，还称之为“天上佳肴”。足见其名气之…… 查看全文»

【中华美食】 浙江菜菜谱 叫花鸡

2011-11-08 07:13

摘要：酒泥烤鸡，原汁原味，皮色光亮金黄，肉质肥嫩酥烂，腹藏多鲜。 查看全文»

【中华美食】 原汁原味 8款久负盛名的江西菜

2011-11-08 04:51

摘要：江西菜，也称赣菜，主要由南昌、九江、赣州三大主流派构成同时吸纳其他地市及少数民族地区特色菜肴而成。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原…… 查看全文»

【中华美食】 口感翔实又经济实惠 8道家常湖北菜

2011-11-07 09:37

摘要：鄂菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米…… 查看全文»

【中华美食】 重庆火锅：草根阶层的麻辣之欢

2011-11-07 09:06

摘要：重庆火锅在麻辣味火锅中最具代表性。它的出现较晚，约在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。 查看全文»

【中华美食】 哈尔滨水晶肚

2011-11-07 09:02

摘要：水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制（即一般称为肚子）.另一种是猪小肚（即猪膀胱）灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结，是靠猪肉…… 查看全文»

【中华美食】 河南小吃 武陟油茶

2011-11-07 08:56

摘要：河南着名小吃。为早点、夜宵的流质食品，已有300多年的历史，据说当年清朝皇帝雍正为了防治黄河水灾，亲临黄河岸边的武陟县视察。为了皇帝的饮食，县令伤透了脑筋，最…… 查看全文»

【中华美食】 8款淮扬美食忆江南

2011-11-07 08:53

摘要：淮扬菜系是淮安（今楚州）、扬州、镇江三地风味菜的总称。口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。并且，淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩，制作精细，菜式繁多，体系庞大…… 查看全文»