广东省健管学会年会召开
2016年4月9日,第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
2012-01-05 09:34
摘要:中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食”。在中国,根据文献记载可以得知,至迟在周代…… 查看全文»
2012-01-05 08:53
摘要:返沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,翻炒均匀后让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。因为潮州人把白糖称为沙糖,返沙是把沙糖融…… 查看全文»
2012-01-05 08:32
摘要:香炸洋葱圈制作简单,口味酥脆香甜,既可以佐餐,也可以作为小零食,在看电视、读报或喝茶享用,别有风味……香炸洋葱圈材料简单:洋葱3个,面包屑150克,鸡蛋2枚,…… 查看全文»
2012-01-05 08:27
摘要:“火焰醉虾”是广东冬令特色名菜。广东人非常喜欢食用河虾,数十年来一直盛行“白灼虾”为最,而近几年开始盛行“火焰醉虾”。火焰醉虾的做法简单是热菜菜谱菜谱里的常见…… 查看全文»
2012-01-04 08:25
摘要:水晶饺皮晶莹软滑,色泽透明。不但好看而且好吃。年末了,家人陆陆续续能团圆了。这时就想着在家给家人做做饺子吃。水晶饺就不错,水晶饺要怎么做呢?将小白菜洗净在开水…… 查看全文»
2012-01-04 08:21
摘要:去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄酱200克,酒7克,淀粉90克,花生油75…… 查看全文»
2012-01-04 08:14
摘要:香辣菜酸辣鸡丁的做法。 查看全文»
2012-01-04 08:07
摘要:猪肉洗净切丝,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;唐芹洗净切段备用;干鱿切丝备用;开锅下油,爆香拍蒜、辣椒酱和红椒丝,下肉丝大火翻炒片刻,然后放入干鱿和唐芹…… 查看全文»
2011-12-31 08:57
摘要:小时候可喜欢吃冰糖葫芦了,酸酸甜甜的,很是过瘾,妈妈也会把冰糖葫芦作为给我的奖励。如今往事不能重现,但有些味道却可以复制,我们也可以自己来做做冰糖葫芦的。心动…… 查看全文»
2011-12-30 08:37
摘要:牛柳、红黄椒(各半个)、柠檬(1个) 查看全文»
2011-12-29 08:57
摘要:很多人在外面吃饭的时候都会点豉油鸡,不仅是因为它美味可口,更重要的是它具有浓厚的潮汕风味,是家喻户晓的一道佳肴,百吃不厌。 查看全文»
2011-12-29 08:56
摘要:猪里脊肉半斤、精盐、姜、葱、米醋、粉面。 查看全文»
2011-12-29 08:54
摘要:咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。同时还能促进血液循环,达到发汗…… 查看全文»
2011-12-29 08:51
摘要:枣泥山药糕的卖像足以令人怀疑它与冰皮月饼有着近亲关系,的确从里到外都有着八分的相似。外皮所用的山药带着独特的香味,比平淡的糯米面来得更特别,更健康。热量标注:…… 查看全文»
2011-12-28 10:23
摘要:中国的火锅花色纷呈,百锅千味,流行于全国各地。火锅是四川和重庆等地的叫法,而到了广东则称“打边炉”。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”说的正是那令人如沐春风的火锅风情…… 查看全文»
2011-12-28 08:11
摘要:何谓傣族饮食特点?在下归纳为20个字:原生绿色,酸酸辣辣,烧烤蒸煮,五花八门,活色鲜香。傣族“手抓饭”,用当地产的糯米泡软,上木甑子蒸熟,“以手抟而食之”;竹…… 查看全文»
2011-12-28 06:44
摘要:若到武汉而不去“老通城”,就难算得是品尝过"汉味"美食,历史与名人曾是“老通城”的骄傲。1958年,毛泽东两次亲临“老通城”,在品尝了“三鲜豆皮”后说:“豆皮…… 查看全文»
2011-12-28 03:23
摘要:冬天特别怕冷的人,不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物,对增强人体的抗寒能力也大有裨益。就像是豆干,在豆制品中含钙量最高,蛋白质、铁、…… 查看全文»
2011-12-27 09:53
摘要:花生米300g、黄瓜半根、小洋葱1个、香菜2根、油1汤匙、米醋3汤匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙。 查看全文»
2011-12-27 03:04
摘要:偷懒的朋友可以尝试简易做法:牛奶+糖加热至糖融化,离火-牛奶放温,加入打散的蛋白,过筛网倒入碗中,冷水上锅,中火蒸20分钟,关火,盖盖闷5分钟,即可。 查看全文»
2011-12-26 09:35
摘要:牛扒天然肉香中渗透着玫瑰的芬芳,令人心情愉悦。建议食用时搭配新鲜蔬果,面包片将会倍加健康。在鲜奶中加入2茶匙的玫瑰酱调匀,即可享受到美味香浓的玫瑰鲜奶,简单便…… 查看全文»
2011-12-26 08:34
摘要:潮汕“菜头丸”,好吃,做法也简单,下面为您一一道来。 查看全文»
2011-12-26 08:33
摘要:酱猪蹄是一道冬季温补药膳。 查看全文»
2011-12-26 08:13
摘要:鸭肉一直是最受大家喜爱的肉食之一,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。今天小编向大家推荐一款美味鸭肉做法——香菜陈皮鸭。相当的美味,强烈推荐大家…… 查看全文»
2011-12-26 06:47
摘要:三黄鸡的肉质比较细嫩也适合用来做白切鸡或者烤全鸡,但这样的冻三黄鸡用来煲汤就不怎么样了。在家做白切鸡的方法也挺简单,因为鸡的肉质好,自己在家做起来也不用考虑太…… 查看全文»
2011-12-23 08:03
摘要:南瓜(1只,约1700克),大肥鸡(200克),甜面酱(6克),豆瓣酱,酱油,白糖,麻油,酒酿露,葱姜末,米粉,猪油,花椒,芥兰菜叶,黄酒。 查看全文»
2011-12-22 08:59
摘要:微波炉和烤箱的时间请根据自家的情况调整。记住不要烤糊。我用的是明火烤箱,用平底不沾锅也可以操做,刷上调味酱后,酱面朝下稍微煎一下就可以了。 查看全文»
2011-12-22 08:17
摘要:回头鱼1条(约1000克)。 配料:莴笋头300克,青椒50克。 查看全文»
2011-12-22 08:14
摘要:蓮藕 1又1/2斤 栗子 20個 材料B:葡萄乾 1/3杯 糖 1/3杯 水 6~8杯 查看全文»
2011-12-21 08:47
摘要:秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 查看全文»
2011-12-21 08:16
摘要:田螺6~8个、千层面皮2张 查看全文»
2011-12-20 08:34
摘要:萝卜皮怎么做?萝卜皮上带些萝卜肉,吃起来辣度轻,口感好。爽口萝卜皮一直是我中意的菜式之一,一起来学习一下爽口萝卜皮该怎么做吧。 查看全文»
2011-12-20 08:21
摘要:糯米鸡是广东点心的一种。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或…… 查看全文»
2011-12-19 08:55
摘要:我们父母那辈物质不太富足,但也能找到不少好吃的!一起来回顾70年代孩子的经典零食,有不少我们现在还在吃! 查看全文»
2011-12-19 08:37
摘要:核桃是药食两用的坚果佳品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素,食用可温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨;药用可顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养…… 查看全文»
2011-12-19 08:34
摘要:活草鱼1条重6O0克,葱4根,姜片5块。 查看全文»
2011-12-19 08:31
摘要:姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油等。3、蒜、姜、葱爆至有香味,烹绍酒,加少量水、陈皮丝、精盐、白糖…… 查看全文»
2016年4月9日,第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]