【中华美食】 元宵节菜谱 杏鲍菇鹅肝粒

2012-02-06 08:44

摘要：元宵节来了，元宵节吃什么好？元宵佳节吃元宵，可是元宵也不能成为主食哦。我们今天推荐一道元宵节菜谱——杏鲍菇鹅肝粒，让你在佳节吃出好心情。 查看全文»

【中华美食】 浙菜——花雕香菇豆腐

2012-02-06 08:17

摘要：花雕是绍兴黄酒的一种，酒香馥郁芬芳，颜色黄亮清透。所以不少名菜都是用花雕酒为材料制作而成，使菜肴别具一格。这个花雕香菇豆腐，豆腐和香菇吸足了花雕酒的香味，口感…… 查看全文»

【中华美食】 广东人最爱吃的——蜜汁叉烧

2012-02-06 08:15

摘要：广东有种特色肉制品叫做叉烧,多呈红色,瘦肉做成,略甜。 查看全文»

【中华美食】 补血养颜的黑芝麻卷

2012-02-06 00:00

摘要：中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏…… 查看全文»

【中华美食】 姜汁虾爬子的做法

2012-02-03 08:58

摘要：虾爬子最传统的吃法，就是用清煮的方法，吃时蘸点醋，原汁原味那是极佳的。 查看全文»

【中华美食】 原汁原味的鲜美——盐水虾（苏菜 ）

2012-02-03 08:56

摘要：盐水虾是苏菜中最传统的做法。这个做法可保持虾的原汁原味，虾肉鲜嫩，口感鲜美。这道菜的要诀是盐水虾一定要用鲜活的河虾来做，才有鲜嫩的口感；花椒大料不要多放，一点…… 查看全文»

【中华美食】 “戴春鸡”“佩燕子”等陕西立春风俗

2012-02-03 05:57

摘要：立春，岁时节气名，是二十四节气之一。为夏历的正月节，有时也在腊月。按传统的算法：大寒后15天为立春。每年公历2月4日前后太阳到达黄经315°时开始，是为立春日…… 查看全文»

【中华美食】 立春食俗 各地立春吃什么

2012-02-03 05:33

摘要：立春这天，山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有“咬春”、“尝春”的习俗，但其具体内容、形式却因时代和地域的不同而不尽相同。 查看全文»

【中华美食】 干吃汤圆 草莓椰蓉汤圆

2012-02-03 00:02

摘要：元宵驾到吃汤圆喽～汤圆不是一成不变都是有汤的哈，也可以做成干的，外面不是早就有干吃汤圆在卖么？呵呵。用新鲜的草莓做了草莓椰蓉汤圆，外型非常的诱人，味道非常的香…… 查看全文»

【中华美食】 香橙与猪肉的完美结合——香橙猪扒

2012-02-02 08:19

摘要：原料：里脊肉500克、姜未、盐、酱油、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉、橙子1个、蜂蜜1小匙、酱油、生粉。 查看全文»

【中华美食】 甜味面包——菠萝包

2012-02-02 08:17

摘要：菠萝包是源自香港的一种甜味面包，其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制...酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。 查看全文»

【中华美食】 养胃的鲜芦根粥

2012-02-02 08:16

摘要：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃、养阴止痛之功效。 查看全文»

【中华美食】 美容药膳：当归咖喱饭

2012-02-02 08:14

摘要：把当归加入到日常膳食中，即可以发挥它抗衰、美容作用。下面介绍几款当归美容药膳。 查看全文»

【中华美食】 调养脾胃的私家菜——荠菜拌豆腐

2012-02-01 23:18

摘要：这道菜材料很简单只要野生荠菜与卤水豆腐。做出来之后豆腐洁白，荠菜清香，咸鲜爽口。特别适合老人食用。 查看全文»

【中华美食】 四款最经典的年夜饭菜谱推荐

2012-02-01 08:36

摘要：团圆饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。给你推荐四款经典年夜菜，不但寓意吉祥，而且美味。 查看全文»

【中华美食】 新年宴客必备的素菜——炒春盘

2012-02-01 00:04

摘要：韭菜150g、芹菜2根、胡萝卜1个、春笋1个。 查看全文»

【中华美食】 饭店冷菜家中做——黄瓜皮蛋拌海蜇

2012-02-01 00:03

摘要：浸泡好的海蜇丝、黄瓜1根、皮蛋1个、指天椒2根、蒜末、葱花。 查看全文»

【中华美食】 红油担担面的做法

2012-02-01 00:00

摘要：瘦猪肉、香菇、八角、面酱、精盐、自制的红油辣椒、陈醋、生抽、生姜、小油菜。 查看全文»

【中华美食】 初八腊八粥：不同人群喝不同的腊八粥

2012-01-30 08:35

摘要：在中国居民膳食指南中，第一个就讲到：食物多样，谷类为主。可见腊八粥，使用的原料很符合这条饮食原则。但是腊八粥的食材怎么搭配，营养保健作用更好？如何更科学合理的…… 查看全文»

【中华美食】 黑芝麻小米粥补铁最有效

2012-01-28 02:45

摘要：铁最有效的食疗——黑芝麻小米粥。健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有…… 查看全文»

【中华美食】 大寒吃什么？大寒糯米饭----抵御寒冷的应节饭

2012-01-20 08:48

摘要：糯米、粘米、菜头（芥蓝头）、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。 查看全文»

【中华美食】 大寒吃什么？大寒时节必喝的归元汤：榨菜鸭翅汤

2012-01-20 08:46

摘要：大寒吃什么？大寒是二十四节气中最后一个节气，又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，…… 查看全文»

【中华美食】 新年家宴冷菜篇——糯米红枣

2012-01-18 08:21

摘要：糯米红枣，很甜蜜的一道冷菜。 查看全文»

【中华美食】 “鸿运当头”的吉祥菜——叉烧酱烧萝卜

2012-01-18 08:20

摘要：萝卜半根、西兰花少许、姜二片、蒜二瓣、小葱二根、叉烧酱二勺、蚝油一勺、食用油适量。 查看全文»

【中华美食】 过年吃什么？试试这款茄汁蒸鲈鱼

2012-01-18 08:14

摘要：炒锅放油、烧热，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁浓稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋调味，最后放入水淀粉勾芡，加少许盐、香油，淋在鱼身上即可。 查看全文»

【中华美食】 好吃停不了口的美味零食——猪肉脯

2012-01-17 08:52

摘要：猪肉泥500g、老抽、生抽、盐、糖、耗油、黑胡椒粉。 查看全文»

【中华美食】 卤菜的做法 卤藕卤肉卤鸡蛋

2012-01-17 08:22

摘要：卤肉一定用五花肉，肥瘦相间，卤好才味正。跟牛肉一样，卤之前先焯水以去除血水。可以整块卤，也可以切成若干块，我习惯后者，感觉更容易进味。 查看全文»

【中华美食】 花开富贵 翡翠烧卖

2012-01-17 08:11

摘要：烧卖是北方的传统点心，早在元代时已有，不过每个时代的称谓略有不同。“烧卖以麦面做成薄片，包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。”又：“当顶撮细似线稍系，故曰稍麦”…… 查看全文»

【中华美食】 降血压吃腊肉炒银丝芹菜

2012-01-17 08:10

摘要：腊肉50克，豆芽100克，西芹50克，香菇25克，盐、葱丝、姜丝、湿淀粉、料酒、清汤、鸡精、花生油适量。 查看全文»

【中华美食】 冬日营养开胃菜：砂锅牛肉萝卜

2012-01-16 08:43

摘要：冬季是吃牛肉的好季节，有滋补御寒、暖心暖胃作用，为寒冬补益佳品。香烂的牛肉加上入口即化的萝卜，伴着浓浓的蒜香，让人定不下口，大口大口的喝着那些香味浓厚的牛肉汤…… 查看全文»

【中华美食】 过年团团圆圆 四喜丸子

2012-01-16 08:35

摘要：猪肉馅250克、鸡蛋1个、马蹄5个、葱花少许、油菜5棵、白芝麻少许、姜片2片、玉米油足量。 查看全文»

【中华美食】 小时候最有年味儿的芝麻核桃糖

2012-01-16 08:31

摘要：每每看到这芝麻核桃糖我口腔里都会不禁分泌出一些唾液。这在小时候太稀缺了，很难得才能吃得到。所以也总觉得很好吃。 查看全文»

【中华美食】 春节吃什么？年菜——凤凰喜迎春

2012-01-13 08:30

摘要：春节吃什么好？春节饮食仅要美味还要有好兆头，今天我们来推荐一款吉祥菜——凤凰喜迎春。愿大家欢喜过大年。 查看全文»

【中华美食】 年夜好菜备起来 海鲜炒年糕

2012-01-13 08:26

摘要：春节吃什么好？春节少不了吃年糕了。春节饮食仅要美味还要有好兆头，今天我们来推荐一款寓意步步高升的吉祥菜——海鲜炒年糕。愿大家在新的一年里步步高升。 查看全文»

【中华美食】 四步爆出香脆满杯的椰香爆米花

2012-01-13 08:24

摘要：爆米花，几乎人人都吃过的小零食，看电影、看电视、看现场比赛…很多热闹的场合，都少不了这香香脆脆的小东西 虽然，这不是什么必需之物，但有了它，气氛就大不一样了，…… 查看全文»

【中华美食】 鸿运聚宝盆 川汁烧虾球

2012-01-12 08:39

摘要：春节吃什么？川汁烧虾球寓意——鸿运聚宝盆。祝大家新年交鸿运、发大财！不过，宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不…… 查看全文»

【中华美食】 老北京炸酱面的做法

2012-01-12 08:32

摘要：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。 查看全文»

【中华美食】 家常菜青椒炒皮蛋的做法

2012-01-12 08:25

摘要：素日里皮蛋都是被做凉菜食用了，偶尔入菜也多是上汤的做法，很少能单独成菜，其实皮蛋本身很鲜，作为原料直接烹煮，味道也是很赞的。如我们今天要介绍的这道家常小炒青椒…… 查看全文»

【中华美食】 大寒吃大肉：粉蒸肉

2012-01-11 08:44

摘要：大米、糯米、大料2粒、干红辣椒数根、花椒数粒、桂皮一小块。 查看全文»

【中华美食】 牛杂的功效及牛杂碎的详细介绍

2012-01-11 08:42

摘要：牛杂碎的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛…… 查看全文»

【中华美食】 简单却精致的年菜——孔雀开屏鱼

2012-01-11 08:32

摘要：乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖。 查看全文»

【中华美食】 冬季美食 山药红豆糕怎么做

2012-01-10 09:57

摘要：晶莹剔透的山药中，透露着一颗颗红玛瑙似的红豆，咬一口，享受着山药泥与红豆在舌尖碰撞的美好，光听着就足以垂涎三尺了，吃在嘴里更是回味无穷。而且红豆具有“津津液、…… 查看全文»

【中华美食】 鸡胸肉的又一种诱人吃法——黄金鸡球

2012-01-10 09:28

摘要：鸡胸肉300g、胡萝卜半根、鸡蛋2个、姜、盐、胡椒粉、面包糠、生粉。 查看全文»

【中华美食】 标新立异 牛奶也能炒着吃

2012-01-10 09:23

摘要：牛奶160克、鸡蛋4个、虾仁20只、豌豆适量、淀粉1茶匙、盐、糖、白酒、水淀粉等。 查看全文»

【中华美食】 合理安排膳食 补充大脑营养

2012-01-09 11:19

摘要： 随着对健康饮食观念的加深，国人的菜单也日益追求平衡，开始讲究荤素搭配，营养均衡。但在喂饱我们的肚子的同时，你是否想过如何“喂饱”我们的大脑，使其得到足够的营…… 查看全文»

【中华美食】 北京炒麻豆腐怎么做好吃

2012-01-09 08:20

摘要：老北京有句俗话：“炒麻豆腐——大咕嘟”。北京小吃驰名中外，但有很多小吃却不为外人所知，比如北京炒麻豆腐。炒麻豆腐怎么做好吃？这是很多爱吃的的人共同的疑问，下面…… 查看全文»

【中华美食】 广州点心 萨其马与冰花蛋散

2012-01-09 08:17

摘要：萨其马(俗称马仔)同冰花蛋散，系广州点心中嘅两款甜点,用料、制作、风味都较为接近，惟型格唔同啫；原料以面粉、鸡蛋、麦芽糖为主,先搓好面团，再打薄，再切，再炸，…… 查看全文»

【中华美食】 青菜拌豆干改变了我对上海青的看法

2012-01-09 08:00

摘要：上海青是极常见的一种绿叶蔬菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。关于上海青的别名，还有这么多（资料来源网络）：青菜、瓢菜、小白菜、小…… 查看全文»

【中华美食】 冬季滋补肝肾养生粥：紫米核桃红枣甜粥

2012-01-06 08:15

摘要：《黄帝内经》中说，在我们整个生命过程的生，长，壮，老生理状态都取决于肾中精气的盛衰，肾精充盈时五脏功能才会正常运行，气血旺盛，容貌不衰。而肾气虚衰时，人的容颜…… 查看全文»

【中华美食】 无核糖枣的做法

2012-01-06 08:07

摘要：我最喜欢吃的小吃就是糖枣了，甜甜的还补血，那无核糖枣怎么做呢？我们一起来看一下无核糖枣的做法。 查看全文»