古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
喝豆浆有如下好处:
1、强身健体 每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病 豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风 豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎 豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老 豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
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豆浆的做法:
冬季补血养颜豆浆
材料:黄豆40粒,红豆40粒,小米体积量同黄豆,生花生20粒,枸杞20粒,核桃仁4瓣,大红枣5颗,冰糖依个人口味
做法:将黄豆、红豆清洗后以清水浸泡10小时以上;核桃仁以水泡过后去皮,红枣去核;所有食材清洗干净后放入九阳豆浆机,加入适量水,按下 “五谷豆浆”等待自动烹饪结束,就一切OK了。
红枣桂圆豆浆
材料:红枣5颗、桂圆3颗、黄豆60粒
做法:将红枣、黄豆、桂圆、以清水浸泡10小时以上,红枣、桂圆去核;所有食材清洗干净后放入九阳豆浆机,加入适量水,按下九阳豆浆机“五谷豆浆”自动烹饪,10分钟后,补气补血的红枣桂圆豆浆,完成了!
红枣红豆冰糖豆浆
材料:红枣3颗、红豆60粒,冰糖适量,依个人口味。
做法:将红枣、红豆以清水浸泡10小时以上,红枣去核;所有食材清洗干净后放入九阳豆浆机,加入适量水,按下“五谷豆浆”自动烹饪,美味补血的红枣红豆冰糖豆浆,完成了!
枸杞百合花豆浆
材料:干黄豆1杯,百合花2―3克,枸杞3―5颗
做法:黄豆洗净,事先浸泡一晚;将黄豆加适量的水放入九阳豆浆机中,按下“全豆豆浆“启动,直到做好。将百合花和枸杞一同放入做好的豆浆中,制作完成。
(责任编辑:朱晓华 )
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