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鸡肉 (家鸡肉、母鸡肉、公鸡肉)
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A....--详细介绍
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鸡肉与什么食物一起吃?
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鸡肉不能与什么食物一起吃?
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- 鸡肉 ≠ 鲤鱼 性味不反但功能相乘
- 鸡肉 ≠ 李子 一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
- 鸡肉 ≠ 菊花 一起吃会中毒
- 鸡肉 ≠ 芥末 两者共食，恐助火热，无益于健康
- 鸡肉 ≠ 红薯 同食会腹痛
- 鸡肉 ≠ 蒜头 大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
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- 鸡肉 ≠ 菊花 一起吃会中毒
- 鸡肉 ≠ 芥末 两者共食，恐助火热，无益于健康
- 鸡肉 ≠ 红薯 同食会腹痛
- 鸡肉 ≠ 蒜头 大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
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