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山楂,(CrataeguspinnatifidaBunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种....--详细介绍
与山楂的搭配食物:枸杞子、杜仲
山楂桂枝红糖饮
山楂番茄汤
酸梅汁
山楂炖牛肉
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾