【金丝瓜如何选购】金丝瓜如何辨别好坏|金丝瓜如何保存|金丝瓜怎么做好吃-家庭医生在线

: 金丝瓜 (金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜)

金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。--详细介绍

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选购丝瓜最要紧的是挑硬的买，因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他标准：如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜；不要买大肚瓜，肚大的籽多；钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。这样，我们就可以吃上新鲜的丝瓜了。

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