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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。--详细介绍
胃肠道吸收有障碍的人不宜过多食用。
饺子的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶