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咸菜可以算是一种中国文化。中国不出咸菜的地方大概不多。不同种类的咸菜,用的原料不同。芥菜、白菜,萝卜等,之所以咸菜在中国是如此的广泛,那是因为古代没有冰箱,没有反季节蔬菜,人们要想在冬天吃到青菜是不可能的,所以人们发明了腌菜。--详细介绍
健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质的人慎食
黄咸菜的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶