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    籼米粉 (米线、米粉)

    籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色,半透明,粘性小,但胀性较大,出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”,既可算小吃,也可作主食。--详细介绍

    籼米粉的功效与作用

    补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

    籼米粉的营养价值

    米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

    籼米粉的营养成分表 (每100克)

    脂肪:200毫克 烟酸:1.7毫克 锌:0.47毫克
    纤维素:400毫克 铜:0.04毫克 铁:0.3毫克
    钠:1.7毫克 锰:0.31毫克 镁:10毫克
    钾:21毫克 钙:6毫克 蛋白质:2.5克

    籼米粉的主要功效: