【黄芽白的功效与作用】黄芽白营养价值|黄芽白怎么做好吃|黄芽白食疗偏方-家庭医生在线

: 黄芽白 (大白菜)

黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

黄芽白的功效与作用

有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。白菜能降低女性乳腺癌发生率。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。白菜子则可解酒。可以用于辅助治疗粉刺、肺热咳喘、便秘、腹泻、感冒、冻疮等疾症。

黄芽白的营养价值

黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬

黄芽白的营养成分表 (每100克)

脂肪：200毫克	烟酸：0.8毫克	锌：0.21毫克
纤维素：800毫克	硒：0.0003毫克	维生素E：0.92毫克
维生素C：47毫克	维生素A：42毫克	铜：0.03毫克
钠：89.3毫克	锰：0.21毫克	磷：30毫克
钾：130毫克	胡萝卜素：120毫克	钙：50毫克
蛋白质：1500毫克