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将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末放入干净的容器中,加入醋、精盐、味精、香油,调拌均匀而成姜汁。是一种极为重要的调味品,同时也可作为中药材。--详细介绍
用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物,必将影响药物的炮制效果,达不到药物炮制的目的,就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。
趁热食用。
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒