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选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，芳香油润，富有回味，是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是传统的风味名菜。--详细介绍
此菜色泽紫红，鲜、香、肥、嫩，咸甜适口。
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
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