【鸡尾酒如何选购】鸡尾酒如何辨别好坏|鸡尾酒如何保存|鸡尾酒怎么做好吃-家庭医生在线

: 鸡尾酒

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加....--详细介绍

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当每种酒之间的比例搭配的好，做出来的鸡尾酒够香、滑、甜才是好的鸡尾酒。　　

鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。　　

鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。

鸡尾酒是一种现配现喝的酒，一般不宜保存。

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