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椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。 在中国华北地区,椒盐的做法是将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之中,一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼。--详细介绍
芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。详细»
椒盐酥黄豆
椒盐的主要功效:
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花