【咖啡粉如何选购】咖啡粉如何辨别好坏|咖啡粉如何保存|咖啡粉怎么做好吃-家庭医生在线

: 咖啡粉 (蓝山)

咖啡豆经过烘焙，烘焙有很多种，烘焙好，研磨成粉，可直接冲泡，或煮。　　根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨。　　咖啡粉粗研磨：研磨程度：类似一般黑胡椒粉粒大小　　中研磨：研磨程度：砂砾状　　咖啡细研磨：研磨程度：如细砂般大小　　极细研磨：研磨程度：较麦粉稍粗一点。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

如何辨别咖啡粉好坏

一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的清香气，　不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：“咖啡就是那个味”。　　二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒，咖啡粉一般好的咖啡粉大小颗粒均匀，颜色均一；不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均，有的黑有的黄等等。三、好的咖啡喝起来润滑，不涩，果酸味很容易接受，喝下去后香气直冲大脑。不好的咖啡很难喝，有的发涩，有的太酸，有的就是难以形容的难以下咽，这都不是好咖啡。　　一般在选择咖啡粉时，理解第一条就不会选到不好的咖啡粉了