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辣酱油，又称喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司(Worcestershiresauce)，是一种英国调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。--详细介绍
最早、最著名的辣酱油品牌是英国的李派林(Lea & Perrins)，于1838年起发售。因为发明和最早生产地点是Lea & Perrins在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊，因而命名为“伍斯特郡酱汁”(Worcestershire sauce)。 今天，辣酱油虽然品牌繁多，但在英国生产的，只有李派林一种。
酱油是很容易发生霉变的，因此在高温天气要注意密闭低温保存
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