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    白扁豆

    白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。--详细介绍

    白扁豆的功效与作用

     可健脾养胃,解暑化湿,补虚止泻;  主治脾虚呕逆,食少泄泻,或暑湿吐泻、妇女赤白带下,小儿疳积,酒醉呕吐,水停消渴等病症

    白扁豆的营养价值

    止呕消嗳,止泄,发汗解表,降糖消渴,抑癌抗瘤

    白扁豆的营养成分表 (每100克)

    锌:2毫克 纤维素:134毫克 硒:2毫克
    维生素E:0.88毫克 铜:0.32毫克 铁:4毫克
    钠:1毫克 锰:1.31毫克 镁:163毫克
    磷:340毫克 钾:1703毫克 钙:68.2毫克
    蛋白质:1900毫克

    白扁豆的主要功效: