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凉粉,在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。--详细介绍
清暑,解渴,除热毒。是凉粉的主要配料之一。治中暑,消渴,高血压,肌肉、关节疼痛。 ①《本草求原》:清暑热,解藏府结热毒....详细»
烩凉粉黄瓜
全州拌饭
肉丝拌黄瓜
凉粉桂鱼
凉粉的主要功效:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶