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凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。--详细介绍
适宜健康体质平和质的人食用
凉面的主要适宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
黑芝麻
枝竹
玉米花