【龙脷鱼的功效与作用】龙脷鱼营养价值|龙脷鱼怎么做好吃|龙脷鱼食疗偏方-家庭医生在线

: 龙脷鱼 (龙利鱼,踏板鱼,舌鱼,目鱼,半滑舌鳎)

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异....--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

龙脷鱼的功效与作用

健脑,明目,有益心血管

龙脷鱼的营养价值

营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。　　同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙脷鱼的营养成分表 (每100克)

脂肪：1400毫克	烟酸：2.1毫克	锌：0.05毫克
硒：0.0346毫克	维生素E：0.0064毫克	维生素A：0.006毫克
铜：0.04毫克	铁：1.5毫克	钠：138.8毫克
锰：0.04毫克	镁：27毫克	磷：168毫克
钾：309毫克	钙：57毫克	蛋白质：17700毫克
胆固醇：82毫克