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卤汁又称老汤,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。--详细介绍
清热除火,化痰止咳详细»
卤汁的主要功效:
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾