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    绿豆糕

    绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。--详细介绍

    绿豆糕的功效与作用

    绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。传统医学认为:绿豆性味甘寒, 无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功交。

    绿豆糕的营养价值

    绿豆糕的营养成分表 (每100克)

    脂肪:1000毫克 烟酸:6.1毫克 锌:1.04毫克
    纤维素:1200毫克 维生素E:3.68毫克 维生素A:47毫克
    铜:0.34毫克 铁:7.3毫克 钠:11.6毫克
    锰:0.78毫克 镁:87毫克 磷:121毫克
    钾:416毫克 胡萝卜素:280毫克 钙:24毫克
    蛋白质:12800毫克

    绿豆糕的主要功效: