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菠萝蜜子是菠萝蜜的果实,棕色成熟的菠萝蜜子可鲜食其果肉,味甜酸而不浓,长约3厘米,也可以煮食。口感肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。--详细介绍
食用菠萝蜜子可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验,食用前先以盐水浸泡,可免过敏。如发生过敏反应,主要采取对症疗法。
菠萝蜜子的主要不适宜人群:
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗