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    麻鸭 (高邮鸭)

    麻鸭又称高邮鸭,原产江苏省高邮,是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。高邮鸭是我国江淮地区良种,系全国三大名鸭之一。该鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好,且以善产双黄而久负盛名。高邮鸭蛋为食用之精品,口感极佳,其质地具有鲜、细、红、油、嫩、沙的特点,蛋白凝脂如玉,蛋黄红如朱砂。--详细介绍

    麻鸭的功效与作用

    用于虚劳骨蒸发热,咳嗽痰少,咽喉干燥;血虚或阴虚阳亢,头晕头痛;水肿,小便不利等。

    麻鸭的营养价值

    麻鸭的营养成分表 (每100克)

    脂肪:30900毫克 锌:1.9毫克 维生素E:0.13毫克
    维生素A:0.238毫克 铜:0.29毫克 铁:3毫克
    钠:61.6毫克 锰:0.09毫克 镁:16.3毫克
    磷:122.3毫克 钾:110毫克 钙:4毫克
    蛋白质:14500毫克 胆固醇:143.2毫克

    麻鸭的主要功效: