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土豆(马铃薯)是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂....--详细介绍
一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。
马铃薯的主要适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾