【马蹄粉的基本介绍】马蹄粉怎么做好吃|马蹄粉家常做法|马蹄粉做法大全-家庭医生在线

: 马蹄粉 (荸荠粉)

马蹄粉是莎草根植物马蹄（俗称：荸荠）的球茎经过研磨加工而成，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄粉中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。保健作用1、抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均....--详细介绍

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马蹄粉的介绍

马蹄粉是莎草根植物马蹄（俗称：荸荠）的球茎经过研磨加工而成，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄粉中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。保健作用1、抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。　　2、抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）。　　3、利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。　　4、利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。　　5、清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。

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