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长菜莴苣为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。--详细介绍
视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食;产后妇人慎食长菜莴苣。
长菜莴苣的主要不适宜人群:
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油