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    美奶滋 (蛋黄酱)

    美奶滋正确学名为蛋黄酱MayonnaiseSauce，是一种SpecialSauce(冷沙司)，之所以会叫美奶滋是因Mayonnaise音译而来。蛋黄酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，在饮食中占有一席之地由来已久。--详细介绍

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    基本概述 营养功效 基本介绍 食物相克 食物搭配 适宜人群 不适宜人群 如何挑选 网友评论 相关文章 热门问答

    如何辨别美奶滋好坏

    　美乃滋一般指的就是色拉酱，也可以指蛋黄酱，其以口感清香细腻，味道鲜美，香浓幼滑，爽口诱人为上品。好的美乃滋色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。　　因美乃滋含有蛋黄，极易腐坏，自制的美乃滋，保存在冰箱内，最好不超过 2、3天，若有一点点变味则已成变质品，最好舍弃不用。

    如何储存美奶滋

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