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炒面 (炒面条)
炒面的主要原料是面粉(即小麦粉)。是将面粉放在炒锅内小火翻炒成淡淡的金黄色，然后在冷却前放入一些食用油及糖等一些调味料。炒面即普通的用面粉制作的食品，一般正常食用是不会增肥的。不过，它是炒制的食品，经常食用会上火。另外，在南方，将面条煮熟后再用油炒制，并加入许多菜肴后的食品，也被称作炒面。--详细介绍
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炒面的主要原料是面粉(即小麦粉)。是将面粉放在炒锅内小火翻炒成淡淡的金黄色，然后在冷却前放入一些食用油及糖等一些调味料。炒面即普通的用面粉制作的食品，一般正常食用是不会增肥的。不过，它是炒制的食品，经常食用会上火。另外，在南方，将面条煮熟后再用油炒制，并加入许多菜肴后的食品，也被称作炒面。--详细介绍
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