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“磨盘柿”历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗,西北河套沟,西南张坊沟,无村不有,售出北京者,房山最居多数,其大如拳,其甘如蜜”。被朱棣皇帝封为御用贡品。“磨盘柿”,以果实个头大,形....--详细介绍
不要空腹吃柿,柿宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。柿饼表面的柿霜是柿的精华,不要丢弃。空腹吃柿易患胃柿石症。柿含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。柿和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿。
磨盘柿的主要不适宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
咖啡
库尔勒梨
马铃薯