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    墨斗鱼 (乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼)

    墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼是女性理想的保健食品。--详细介绍

    墨斗鱼的功效与作用

    补血益气,抑癌抗瘤

    墨斗鱼的营养价值

    墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。

    墨斗鱼的营养成分表 (每100克)

    脂肪:1.01克 烟酸:1.9毫克 锌:1.53毫克
    硒:37.6微克 维生素E:1.49毫克 铜:0.74毫克
    铁:1.2毫克 钠:169毫克 锰:0.12毫克
    镁:42毫克 磷:170毫克 钾:403毫克
    钙:17毫克 蛋白质:16.8克 胆固醇:231毫克

    墨斗鱼的主要功效: