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做面条的时候,用墨鱼汁拌在做面条的面粉中和匀,做成黑色的墨鱼面。--详细介绍
脾胃虚寒的人少吃,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食;墨鱼肉属动风发物,故有病这人酌情忌食。 墨鱼与茄子相克,烹饪时应该注意。
墨鱼面的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶