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木耳菜属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。--详细介绍
与木耳菜的搭配食物:
鸡汁玉翠鱼丸
甜椒滚潺菜汤
西洋菜蜜枣煲生鱼
横舌好市汤
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾